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2018年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2018年03月

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わたしの空腹解消法

こんにちは。
間食の量をせめて人並み程度までに減らしたいと日々思いつつも、
思うだけで一向に間食が止められない、間食魔人ボーです。

なぜ間食が止められないのか、
その理由はまあ、だいたい自覚してます。

三食きちんと食べないから

ですよね~。

間食する前にご飯はしっかり食べましょう

どうも私は炭水化物で太りやすいタイプのようなので、
いつも主食の量を半分に減らしてます。
朝モタモタしているうちに朝食を食べ損ねることもしょっちゅうで、
三食を満足に食べていないせいか、いつも腹ペコ。

かと言って、三食しっかり食べてもやっぱり太るんですけどね。(-_-#

運動も嫌いですし、忙しいとついつい野菜類も不足しがちになるので、
いかに空腹感と戦うかは、私にとってダイエットする上での
最優先課題となるわけです。

というわけで、本日テーマにしましたのは「わたしの空腹解消法」!

ではでは、色んなところで見聞きした方法から自己流までを含めて、
実際に私がいくつか実践してみた空腹解消法の数々を
ざざーっと挙げていってみましょう~。

●シュガーレスガムを噛む(1粒2~5kcal)
満足度:☆☆☆
うーん、これしきでは私の空腹は収まりませんですね。
ガムは噛んでるうちに味が無くなるので、
同じ噛むならスルメの方が好きです。
シュガーレスガムを噛む

●歯を磨く(0kcal)
満足度:☆☆☆
口の中がさっぱりしようが何だろうが
私の空腹感はビクともしませんでした。
歯磨きでお口スッキリ

●炭酸水を飲む(0kcal)
満足度:☆☆☆
炭酸ガスでお腹が膨れるので食欲抑制になるらしいですが、
ビール何杯でもオッケーな私には無意味なようです。
炭酸でお腹いっぱい?

●飴を舐める(1個10~30kcal)
満足度:★☆☆
一時しのぎにはなりますが、30分もするとまた空腹感MAXになります。
いったん飴を口にし始めるともっと欲しくなるので、食べ過ぎのカロリーも気になりますし、「我慢しなくちゃ」と返って苦しむ羽目になります。
飴を舐める

●耳のツボを押す(0kcal)
満足度:★☆☆
ちょっと空腹感が和らぐ気もしますが、気がするだけな気もします。
私の押し方が下手なんですかね(^_^;
耳のツボを押す

●髪を梳かす(0kcal)
満足度:★☆☆
耳のツボと同じで、頭皮を刺激することで空腹感を抑える頭部のツボを刺激してるんでしょうかね。やっぱり効いてる気がするだけな気がします。
髪を梳かす

●暖かいお茶などを飲む(0kcal)
満足度:★★☆
香りの良い緑茶などを飲むと、気持ちがリラックスするのも相まって、空腹のイライラが和らぎます。水分補給でお腹もちょっと満足します。
暖かいお茶などを飲む

●コーヒーを飲む(牛乳50ccプラスで34kcal)
満足度:★★☆
お茶などを飲むのと大体同じですが、こちらの方が私は満足度がやや高いです。好みの問題でしょうか。
コーヒーを飲む

●ミントタブレットを舐める(大粒タイプ1粒2kcal)
満足度:★★☆
鼻に抜ける強烈なミントの刺激で、1粒舐め終わった後も落ち着いた気分が持続します。シュガーレスでカロリー控えめですし、仕事中など手軽に持ち歩けるのもGoodです。
ミントタブレットを舐める

●ラムネ菓子を食べる(春日井ラムネ1包み約12kcal)
満足度:★★☆
空腹感は血糖値が下がったサイン。
なんだか頭がボーっとして、仕事にも集中できなくなります。
そんな時にはラムネをちょこっとつまんでブドウ糖を一時補給。
ラムネ菓子を食べる

ラムネ菓子には主原料が砂糖のものとブドウ糖のものがありますので、購入時には原材料を確認して、ブドウ糖が主原料のものを選んでます。
コンビニでは森永のラムネが手に入りやすいみたいですね。
ラムネ菓子は主原料をチェック

ブドウ糖はアルコールの代謝を助けてくれるので、
二日酔い防止にもオススメですよ♪
ただし、調子よくスイスイ飲めちゃうので飲み過ぎ注意です(^_^;

●ストレッチで肩凝りをほぐす(0kcal)
満足度:★★☆
いつもパソコンに向かっている私は肩凝りが酷いので、
椅子に座ったまま次のようなストレッチをすると、
あら不思議、空腹感がかなり和らぎます。

・後頭部を背中に押し付ける感じでぎゅ~っと首を後ろに倒す
・肘を曲げた状態で両腕をぎゅ~っと後ろに引く
・片方の腕でもう片方の腕の付け根を抱え込んでぎゅ~っと引き寄せる

ストレッチで肩凝りをほぐす

いずれも肩や背中の筋肉がじんわり温まるのを意識しながら、
ぎゅ~っと5~10秒ずつの動作を適度にやります。
案外私の場合、肩凝りのイライラが空腹感に影響してるのかも知れません。

空腹感が収まるからといって、やり過ぎると筋を痛めたり筋肉痛になるので「適度に」ですよー。(←実体験済み)

●オヤツ代わりにキャベツを食べる(葉4~5枚+味噌マヨで約100kcal)
満足度:★★★
キャベツの葉っぱを適当に千切って、味噌マヨ(味噌・マヨネーズ各大さじ1/2を混ぜたもの※塩分約1g)をつけてバリバリ食べます。
味噌マヨが総カロリーの半分強を占めているので、味付けに工夫すればもっとカロリーを抑えられますね。でも味噌マヨが合うんですよね~これが♪
オヤツ代わりにキャベツを食べる

そう言えば、キャベツダイエットなんてのもありましたねー。
詳しいやり方は知らないのですが、キャベツが安く買えてモリモリ食べていた時は、いつもは1週間頑張っても一向に減らなかった体重が数日でストンと1kgくらい落ちたので、カロリーOFF以上の効果があるのでしょうか。

●トマトスープを飲む(11kcal)
満足度:★★★
大きめのカップに以下の材料を入れて、電子レンジで1~2分加熱するだけの超簡単スープ。これを飲むと、結構お腹が落ち着きます。

・カットトマト(缶詰)…40g
・顆粒コンソメ…1g(塩分0.5g)
・ポットのお湯…150~200cc
・MIXハーブ…少々 ※バジル、唐辛子等お好みで
・(仕上げに)コショウ…少々 ※お好みで

トマトスープを飲む

お菓子食べ過ぎかなーと思った時や、夜遅くにちょっと何かお腹に入れたくなった時の、私の「最終兵器」です。
と言うのも、スープ類はカロリーが低いのでお腹が空くたびに飲みたくなりますが、塩分の摂りすぎにも注意しないといけませんからねー。

厚生労働省の食事摂取基準(2015年改定)によると、健康な成人の1日あたりの塩分摂取目標は男性8g未満、女性6g未満だそうです。

***

以上、間食大好き間食魔人ボーによる空腹解消法でした。

空腹感から来るストレスとの闘いは、私のような間食好きには
ダイエットする上での大きな悩みの一つなのですよね。
今回触れていない空腹解消法もまだまだ沢山あると思いますので、
いずれまた効果的な解消法など見つけましたら、
記事にまとめてみたいと思います♪
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| ダイエットがんばる部 | 08:00 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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ダイエットに必要な栄養素【4】 食品の重さを量ってみた

こんにちは、シンシアリーダイエットがんばる部 平部員のくせに鬼軍曹、コバラ・スキスキです。
中学生に戻っての家庭の教科書を学び直しています。
第4回目です。
 
第2章
②何をどのくらい食べれば良いか考えよう

目標
  ・身近な食品を6つの食品群に分類できる。
  ・食品群別摂取量の目安と一日に必要な食品の種類と概量が分かる。

質問:
あなたの好きな料理はなんですか。
その料理には、どんな材料が使われていますか?

カレーライスや、焼き魚を例に、考えているイラストが載っています。

カレーライスには、
 ・肉
 ・玉ねぎ
 ・人参
 ・ジャガイモ
 ・米
 ・油

焼き魚には、
 ・魚
 ・大根

一つの料理を複数の食品の組み合わせで出来ていることを学びます。

食品を同じような栄養成分のグループに6つに分ける。

【主に身体の組織を作る】
・たんぱく質を多く含む
1群:肉、魚、卵、豆、豆製品

・カルシウムを多く含む
2群:牛乳、乳製品、小魚、海藻

【主に身体の調子を整える】
・黄、緑、赤の色の濃い野菜
3群:緑黄色野菜

・色の薄い野菜
4群:その他の野菜、果物

【主にエネルギーになる】
・主に炭水化物
5群:穀類、いも類、砂糖など

・主に脂質
6群:バター、ラード、大豆油、ゴマ油、マヨネーズ、マーガリンなど

6つの食品群

毎日の食事で、この6つの群からバランスよく組み合わせて食べる必要があります。

さて、どのくらいの量を食べれば良いのでしょうか?

【実験 食品の重さを量ってみよう】

卵1個やにんじん1本の重さを量り、目安となる物や感覚を覚えます。

ちなみに、私もしっかり計ってみました。

卵は、M玉が殻付きで58g、殻無しで50g。
にんじんは、小さめが140g、皮を剥いたら122g

野菜は、可食部だけにすると、重量が減ってしまうので、注意したいところです。
そこで、以前から確認しておきたいと思っていたことをやってみることにしました。

【ブロッコリーの重量の変化】

ブロッコリー全部
買ってきたブロッコリーです。
重量は254gあります。
我が家では、芯の下部と皮を剥いて軽く蒸して食します。
人間が食べない部分は、無口な耳の長い長男がムシャムシャ食べます。
我が家は、野菜の生ゴミがほとんど出ません。

ブロッコリー可食部全部
下処理をしたブロッコリーは152gになってしまいました。
100gくらい長男行きなんですね。
意外に量があります。

ブロッコリー茹で全部

少量の水で蒸しましたが、水分のせいか、196gに増量してます!
102g減ったと思ったら、44g増えてて、損したのか得したのかよく分からない状況です。

ブロッコリー可食部一食分
皆さんは、ブロッコリーを一回にどのくらいの量召し上がりますか?
お弁当に私は2房くらい入れますが、重量にして30gです。

その他、色々計ってみました。

・プチトマト(ヘタ除く)2個で23g。

・キュウリ1本 90g。

・ピーマン(中)1個、生で30g
ヘタと種を取り除いたら、27g。

・紫玉ねぎ(中)1個、生で147g
皮と根っこを取り除いたら、139g。

・男爵いも(中サイズ)1個、生で108g
電子レンジでチンして、皮を剥いたら、94g。
でも、皮の重さは2gでした。
レンジでチンしたことにより、水分が飛んでしまったのだと思われます。

体感で覚えるのに、便利な物は、卵M玉が約50g。
この感覚を覚えておくと良いかも知れません。

中学生の教科書ですから、一日の食品群別摂取量の目安は、12歳~14歳の表しか掲載されていません。
食品群別摂取目安

大人向けには、こちらをご参考にどうぞ!

【日本人の食事摂取基準(2015年版) 厚生労働省】平成27年~平成31年使用期間
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/syokuji_kijyun.html

「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」の報告書をもとに、ポイントをスライドにまとめたものです。
【日本人の食事摂取基準(2015年版)スライド集】
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000056112.html


次回は、献立作りに挑戦です!

シンシアリーダイエットがんばる部 平部員 コバラ・スキスキ

■参考文献 
「新しい技術・家庭 家庭分野」東京書籍 平成25年発行
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| ダイエット中のカラダに必要な栄養素って? | 08:00 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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検証レポ! BFree タイガーナッツチョコレートの実力!

本日の担当はごちそうさんです。

今やすっかり手放せなくなってしまった、
シンシアリーのタイガーナッツチョコレート。
タイガーナッツイメージ

私の場合は1日2回、昼と夜の食前にいそいそといただいております。
さすがに私がシンシアリーの回し者とて、毎日毎日、効果のないものを食べ続けるという情熱はありません。
やはり続ける原動力になっているのは、「実感がある」から。
BFree タイガーナッツチョコレートは、

ずばり、「リバウンドしにくい!」

過去記事「わたしのダイエット法」でも書きましたが、わたくし個人の感想です。

今現在、とりあえず第一目標の体重までは落ちてます。
ダイエットを始めた昨年9月から12月末までの4ヶ月で−4kg。
最初の3ヶ月間はタイガーナッツチョコレートなしで、1食置き換えだけのダイエットでした。1食置き換えダイエットでそれなりにゆるく落ちたものの、-2kgあたりをウロウロ。日々のリバウンドもあって、せっかく落ちたと思ったら、翌日にポーンと戻ってしまったり。
ちょっとテコ入れをしなくちゃと思い、ダイエット生活4ヶ月目に入ったところでタイガーナッツチョコレートを食べ始めました。
すると、するするっとそこから1ヶ月間でー2kg!
食前にタイガーナッツチョコレートを食べただけで!
わたくしシンシアリーの回し者ですが、あの時は本当に心底驚きました。
しかも、12月の忘年会暴飲暴食シーズンに抗ってあの数字ですからね〜!もう、すごいとしか。

しかし、果たして本当にアレはタイガーナッツチョコレートだけの功績だったのでしょうか?!
ちょうど体重が落ちるタイミングだったのかもしれませんし?
疑り深い私は、再度検証してみることに。

今年1月の1ヶ月間は、タイガーナッツチョコレートを意図的に食べない日を土日に設定して、体重の変化を見てみました。
すると、やっぱりリバウンドが大きい!(グラフの振り幅が大きいでしょ?)
体重グラフ20180226
2月に入ってからは、タイガーナッツチョコレートを真面目に食べる一方、1食置き換えを控えて普通にがっつり系の夕食を食べる生活に。
こちらは、体重があまり減らない!けど、やっぱりリバウンドしにくくなってる!(グラフの振り幅が小刻みです)

結果として、やはり
BFree タイガーナッツチョコレートは、

「リバウンドしにくい!」

という実感です!

タイガーナッツチョコレートそのものが体重を減らすものではありませんが、何かしらのダイエット法(私の場合は1食置き換え)などと組み合わせると、体重が戻ってしまうのを抑えてうまくダイエットをサポートしてくれるようです。
本当にダイエットの強い味方だったんですね!
BFree タイガーナッツチョコレート、えらいぞ!!!
しつこく疑ってましたが、自分の体で実感しましたー!

ますます、手放せなくなったタイガーナッツチョコレート、
3月からは、またマジメに第二次目標の体重を目指して頑張ります〜!
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| BFree ビーフリーチョコレート | 08:30 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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モフモフ部・ネコ(ロシアン・ブルー)編

こんにちは シンシアリーダイエットがんばる部 平部員のくせに鬼軍曹 コバラ・スキスキです。

2月22日は、ニャーニャーニャーでネコの日だそうですね。
父が、この日はペットショップでネコえさをセールをしている、買いに行かねば!と張り切っておりました。

ニッポン全国的にネコブームを反映してか、日経新聞には、こんな記事も・・・。
仕事でも余暇でも……24時間ネコまみれ(日経MJ) 2018/2/22 16:21
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO27137830Q8A220C1HF0A00/
いいなぁ、ニャンコさんと仲良し、羨ましいなぁ~。

一日過ぎてしまいましたが、我が家の無口な長男、ウサギのうさ雄の話よりも、実家のロシアン・ブルーの話をしましょうか。

2014年10月26日に実家へやって来ました。

現在はこんな様子です。
ろしあんにゃん01

3歳半になる、雄のロシアン・ブルーです。
グレーの毛並みに、長いしっぽ、グリーン・アイが特徴の美しいネコです。
別名「サイレント・キャット」と言われるくらい、鳴かない静かなネコです。
ロシアン・ブルーと言うから、生まれはロシアかと思いきや、イギリスらしいですね。

性格は、とても神経質だと思います。
知らない人が来ると、(家の前で車が停まったり自転車の音がしただけで)2階へすっ飛んで逃げていきます。
嫌いな人なら、その人が帰るまで、居留守を使っていないフリをしています。
始めて来た人で、少し興味のある人ならば、降りていって様子を観察しています。
で、その人が自分に危害を加えない人だ、と判断すると近くまで行って、その人や持ってきた荷物の匂いを嗅いだりするんだとか。
でも、そんなことは滅多に無いそうです。

私は、彼にとってどちらの人間か?ですって?
そりゃ、もう、もの凄~く、嫌われまくっています。
私は、動物が大好きで、ネコももちろん大好きなんですが、
母曰く、「ロシアン・ブルーが幼少時に、熱烈に愛情表現しすぎたから、嫌われた
らしいのです。
神経質なネコなので、大きな声の人、身振り手振りの激しい人は、キライなんですって。
私、ガッツリ当てはまっています。

彼が来たばかりの頃、毎晩のように押しかけて、「好き好きチュッチュ攻撃」をし続けたのが、かえって仇になってしまったようです。
完全なる片思いですよ。
私の顔を見ると、その頃のトラウマが甦るのか、ネコのくせに”脱兎のごとく”逃げていきます。
はっきり言って、本家のウサギ、ウチの長男うさ雄より、速く逃げていきますよ。

「仲良く遊びたかったら、大声出さず、じっとしてなさい。追いかけたり、無理強いしたりしちゃダメ。」
って、よく注意されるのですが、
そんなこと言われたって、好きなんだもん、早く遊びたいじゃ、あ~りませんか?
実家に到着後、すぐさま猫じゃらしのおもちゃを手に、
「どこにいるの~?一緒にあそぼうよ~!」
家中を探しまくります。
いくらネコに”猫なで声”を出しても、ベッドの下や納戸の高いタンスの上の段ボールの中に隠れられてしまって、なかなか姿も見せて貰えません。

上記の写真も、私が来たことに気づかず、うっかり1階にいたロシアン・ブルーが、迷惑そうに2階へ避難する瞬間を捉えた、貴重なショットです。

ろしあんにゃん03

私1人では、写真を撮るのもままならず、母に大好物で誘い出して貰い、小屋の中で逃げられないよう軟禁状態にしてから、写真を撮りました。

大好物は、なんと、「ネコ草」
母が、庭に生えているイネ科の雑草を2cm位に短くカットした物を、毎日5本位貰うのがお気に入りだとか。
「葉っぱ、食べる?」と聞くと、「葉っぱ」の意味が分かるのか、貰えるまで側を離れないそうです。
また、食べる前に、
「葉っぱ食べたい?じゃ、お座りは?」
彼は、手のひらの葉っぱをガン見しながら、座る。
「お手は?」
母が手を差し出すと、彼は前足をのせる。
「お代わりは?」
反対の前足をのせる。
と言うような、犬みたいな芸までやってました。

動画が上手に撮れたら、ご披露したいと思います。

葉っぱ好きで、ネコじゃなくてウサギみたいと思いきや、お座りお手お代わりの芸をするのは犬みたいと、ネコっぽくない、実家のロシアン・ブルーの話でした。

母が写真を撮るとこんな接写も出来るんですよ。
ろしあんにゃん02

私には、野生動物撮影並みの超望遠レンズが必要かも知れません。

P.S 追伸 どなたか、ニャンコさんと仲良しになる方法、ニャンコさんのトラウマを一瞬にして解消する魔法をご存じの方、是非教えてくださ~い!
よろしくお願いします。

シンシアリーダイエットがんばる部 平部員 コバラ・スキスキ
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| もふもふ部 | 08:00 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

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ダイエットに必要な栄養素【3】 中学生だけじゃなぁい!カルシウム

こんにちは、シンシアリーダイエットがんばる部 平部員のくせに鬼軍曹、コバラ・スキスキです。
中学生に戻っての家庭の教科書を学び直していますが、前回の続きです。


第2章 献立作りと食品の選択
①食品に含まれる栄養素を知ろう

目標 身近な食品の栄養的な特徴を知る。

食品成分表の見方を学びます。
示された数値が可食部(食べられる部分)の100g当たりの数値であることに注意すること、食品によって、1回に食べやすい量には違いがある、の注意があります。

主な栄養素を多く含む食品例がBEST5で、グラフ化されています。
食品に含まれる栄養素
たんぱく質を多く含む食品例は、
1位 大豆 35.3g
2位 プロセスチーズ 22.7g
3位 豚もも肉 21.5g
4位 まあじ 20.7g
5位 卵 12.3g

てっきり私は、牛肉の赤身肉などが多いと思っていました。
大豆は「畑のお肉」と言われるだけあってやっぱり多いのですね。

中学生には、とにかくカルシウムを取らせたいようです。

カルシウムを多く含む食品例(可食部100gあたり)
1位 乾燥わかめ 780mg
2位 真昆布 710mg
3位 プロセスチーズ
4位 しらす干し 520mg
5位 牛乳 110mg

このような表があるにもかかわらず、

「食品可食部100gと一回に食べやすい量に含まれるカルシウムの量」
として、別表まで付いています。
カルシウムの量
この表を見なければ、単純な中学生とそそっかしい大人は、(可食部100gあたり)を読み忘れ、
カルシウム補給には乾燥わかめを鬼のように食べれば良い、と思い込んでしまうだろうと文科省は恐れた為だと思われます。
なんて親切な!素晴らしい!
しかし、当ブログはもっと親切に色んなウンチクお伝えいたしますっ!

・カルシウムは、目標600~800mg/一日あたり
成長期の中学生だけでなく、閉経を迎えた女性や高齢者も「骨粗鬆症予防」にカルシウムは積極的に摂取したい物。
一日600~800mgを目標に毎日欠かさず、摂りましょう。
日本人は、カルシウムが不足しているとの調査結果が出ています。

・カルシウムは、体内への吸収率を考えて摂取しよう。
残念なことに、カルシウムは体内への吸収率が悪いのです。
  ・牛乳 約50%
  ・小魚 約30%
  ・野菜 約20%

小魚たくさん食べてもカルシウムは半分以下の30%しか摂れないのです。
最近は、カルシウム強化の牛乳、ヨーグルトやウエハースなども多く、薬局やスーパーに並んでいます。
上手に活用してください。
牛乳と乳製品

カルシウムだけ摂れば良いってモンではないっ!
抱き合わせて一緒に取ると、吸収率が高くなるものがあります。
せっかく体内に取り入れたカルシウム、少しでも多く吸収して骨にしてやりたいと思いませんか?
カルシウム吸収を助けてくれる、強力な助っ人たちをご紹介します。

【カルシウムの助っ人たち】

  ・マグネシウム
カルシウム2:マグネシウム1の割合で取ると良いそうです。
マグネシウムは、アーモンドやピーナッツ、ヨーグルトやチーズなどの乳製品の多く含まれています。

  ・ビタミンD
骨密度上昇効果があります。
ビタミンDは、紫外線や干し椎茸、青い魚に多く含まれています。

 ・コラーゲン(たんぱく質)
骨は、カルシウムだけで出来ている訳ではなく、コラーゲンも含まれています。
コラーゲンは、良質なたんぱく質(肉、魚、卵、大豆製品)に多く含まれています。
不足しないよう、しっかり取りましょう。

  ・ビタミンC
コラーゲン生成には、たんぱく質だけでなくビタミンCも不可欠です。
ビタミンCは、いちご、キウイフルーツ、レモン、ブロッコリー、レンコン、赤ビーマンなどに多く含まれています。

  ・ビタミンK
骨の形成を促進する働きがあります。
骨粗鬆症の薬にもなっています。
ビタミンKは納豆やブロッコリー、ほうれん草などの緑黄色野菜にに多く含まれています。

  ・イソフラボン
大豆に含まれている女性ホルモンと似た働きをする物質です。
閉経した女性は、女性ホルモンが減ると骨密度が低下する傾向にあります。
これを補うのが、大豆に含まれているイソフラボンです。
豆腐や納豆、大豆製品を食べましょう。


 ・運動(骨への刺激)
カルシウムやマグネシウム、食べる物に気を使っていれば、一日中ゴロゴロ寝たきりでいても、丈夫な骨が出来ると思いますか?
答えはNOです。
カルシウムは、刺激されないと骨に沈着しないのです。
では、どの程度の運動が必要なのか?
膝に水が溜まるほどの、激しい走り込みをしなければならないのか?
・・・・。
そりゃ、ムリです。

日常生活の階段の上り下りやウォーキング程度でも充分なのだとか。
以前テレビで紹介されていた効果的な運動は、両足つま先立ちして、かかと地面に降ろす。
腰に手を当てて、(バランスの取れない方は手すりや柱に手を添えて)10回ほど。
この程度で良いそうです。
縄跳びで激しくジャンプしたりしなければ、骨に刺激なんて伝わらないじゃん!と思い込んでいた私は、ちょっと拍子抜けしました。
これの程度で良いのだと知ってから、私は電子レンジでチンしている間に、「骨刺激タイム」と称して、かかとの上げ下ろしや、ジャンプしてみたり、落ち着かない独り体操を繰り広げています。
端から見たから、「ヘンなおばさん」です。
でも、骨粗鬆症になって、寝たきりになるよりよっぽど良いでしょ?!


食べ物と運動に気を使ったら、今度は避けるべき「カルシウムの敵」も知りましょう。

【カルシウムの敵、アレコレ】
  
  ・加工食品の取り過ぎ
食品添加物には、リン酸などカルシウムを体外に出してしまうものもあります。
インスタント食品や、ハム、ソーセージ、スナック菓子、清涼飲料水の取り過ぎにはご注意を。

  ・禁煙、アルコール、カフェイン、塩分は控えめに
アルコールは、カルシウムの吸収を邪魔します。
カフェインは、利尿作用によりカルシウムを排泄してしまいます。
喫煙は、胃腸の働きを悪くして、カルシウムの吸収を抑制してしまいます。
塩分は、カルシウムの排出を活発にしてしまいます。

カルシウムは中学生だけでなく、成人にも、もちろんダイエットしている私たちにも大切な栄養素です。
せっかく摂ったカルシウム、無駄にしないで、助っ人たちの力も借りてしっかり骨にしましょう。


■参考文献 
「新しい技術・家庭 家庭分野」東京書籍 平成25年発行
「栄養学の基本がまるごとわかる事典」足立 香代子 西東社 2015年発行
「キッチン栄養学」宗像 伸子 高橋書店 2012年発行
「図解でわかる!からだにいい食事と栄養の大事典」本多 京子 永岡書店 2015年発行
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| ダイエット中のカラダに必要な栄養素って? | 08:00 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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ダイエットに必要な栄養素【2】 世界に誇るニッポンの食育

こんにちは、平部員のくせに鬼軍曹、コバラ・スキスキです。

中学校の「家庭」の教科書を改めて読み直していますが、わたしたちが忘れかけている生活、特に食生活の「基本中の基本」が書かれています。

今から10数年前になってしまいますが、エジプト人の友人が日本で暮らしていた際に、よく言っていたことを思い出しました。

・ニッポンのテレビは変だ。温泉に入って美味しいものをたくさん食べているかと思えば、ダイエットしてキレイになる番組もある。
美味しいものたくさん食べるの止めれば、ダイエットしなくてもすむのに。

・でも、ニッポンの家庭料理はスバラシイ。
野菜、肉、魚、米、バランスが取れている。

・日本人の食べる物や健康への関心が高いことにも驚く。
平均寿命が長寿なのも納得出来る。
エジプト人にも教えたいくらいだ。

・エジプト人が短命(彼の在日時は平均寿命は70歳未満だった)なのは、厳しい自然環境(強い紫外線、砂漠の激しい乾燥、一日の中に四季があると言われるほどの寒暖差)と、栄養学への無知と無関心が原因だ。
それを解消するには、人々への教育、特に母親への教育が必要だ。

エジプト人の彼が言うには、エジプトでは、糖尿病が国民病と言われるくらい蔓延していて、遺伝性の糖尿病患者も多いのだとか。
どうして、糖尿病が多いのでしょうか?
エジプト人は95%くらいがイスラム教徒ですから、アルコールは飲みません。
しかし、甘いものが大好き。
でも、それだけが原因ではありません。

それは、大阪人もビックリの「炭水化物プラス炭水化物」の献立が多いこと、多いこと。

例えば、「コシャリ」と呼ばれる名物料理、日本で言うと「牛丼」みたいな料理があります。
早い、ウマイ、腹持ちが良い、というエジプシャン・ファストフードです。
どんな料理かというと、米、豆、マカロニ(短いパスタの場合もある)を一緒に炊き込み、そこにトマトソースをかけて、トッピングにお好みで、フライド・オニオンや辛いソースを掛けて食べます。
米の中に小麦製品が入っていますからね。
ザ・「炭水化物プラス炭水化物」ですよ。
それだけでなく、一緒に、「アエイシ」という、中東特有のピタパンも食べます。
もう、トリプル・炭水化物!
それに、ドリンクは、コーラか100%生搾りマンゴージュースです。
エジプトの乾いた暑い空気は、確かに身体を疲弊させ、甘いものが欲しくなる気持ちはとてもわかります。
しかし、多すぎです。
食べる量もかなり多いのです。
「このくらい食べないと、パワーが出ない、ピラミッドやスフィンクスは作れないよ~。」
と豪快に笑ってましたが、アナタたち、現代ではそんなに肉体労働してないでしょう?と喉元まで出かかりました。
コシャリ

また、彼曰く、エジプトでは、子供が言うことを聞かないでぐずりだすと、母親は「角砂糖」を子供の口に投げ込むのだそうです。
甘いものを食べれば、子供はゴキゲン、たちまちおとなしくなるから。
これは、エジプトの田舎の方でよく見られる光景で、角砂糖がなければ、砂糖壺からスプーンですくって、口に入れてやるのだそうです。
この悪しき習慣を、彼はとても憤慨して怒っていました。
何故なら、自分の娘も実家のある田舎に連れて帰ると、このような方法で他の子供とまとめて、「教育」されてしまうからなんです。

「ニッポン人のお母さん、子供に角砂糖を食べさせるか?
泣いている子供を見たことあるけど、そんなことしているニッポン人のお母さんは見たこと無いよ!」
確かに、戦前はあったかも知れませんが、虫歯にもなりますし、そんなことをしている日本人の母親はいないと思います。

知人のアメリカ人女性は日本に来て怒っていました。
「ニホン食、ヘルシーっていうから、たくさん食べても安心と思って食べてたら、10kgも太っちゃった、どうして?」
彼女の言うニホン食、何を食べたか聞いてみますと、
「スシ、天ぷら、ウナギ、シャブシャブ、トンカツ、スキヤキ、焼きそば、焼き鳥~、酒!」
「ニッポン人、毎日、ニホン食食べてるのに、太らない、どうして?」と質問してきました。
確かに、彼女が食べたメニューはニホン食ですが、日常、わたしたち日本人が食べている物は違うんだと説明しました。
彼女に食育をしました。(一汁三彩が基本のパターンで・・・とか。)
アメリカでは、(最近は分かりませんが)食育と言う授業はなく、ハリウッドセレブがスタイルキープのために行っている食事制限しかイメージが湧かない、と言っていました。

ここで、中学校の教科書では、どのように学んでいるのか、おさらいしてみます。

第1章 食生活と栄養

①食事の役割を考えよう。

目標として、
   ・自分の食生活を振り返り、課題を見つけることができる。
   ・食事の役割を理解し、健康に良い食習慣について考えることができる。
の2つが掲げられています。

振り返りとして、4つのチェック項目があります。

  ①一日3食、規則正しく食べている。
  ②積極的に、食事作りや後片付けをしている。
  ③好き嫌いをせず、残さないで食べている。
  ④食事をするのが楽しみだ。

ここで、強調されているのが、
  「食事は生きる力である」
食事は、生活のリズムを作り、みんなとふれあう楽しみの場で有り、身体をつくり、活動のエネルギーを取る大切な行為である、と言うことを学びます。
また、伝統文化を伝える、食文化についても触れています。

   健康を支える3本柱
  「食事・運動・休養」
これらの不足が「生活習慣病」を引き起こす、として、保健体育(健康的な生活と疾病の予防)、道徳(望ましい生活習慣)の授業展開も考えられています。

ある女子中学生の一日の様子を振り返りながら、自分の食生活を確認します。

  ・朝、寝坊して朝ご飯を食べる時間が無い。
  ・昼食は好き嫌いが多くほとんど食べない。
  ・授業中はウトウト寝てしまっている。
  ・帰宅後はおやつとして、油分糖類塩分が多い物を食べている。
  ・おやつの食べ過ぎで夕食が食べられない。
  ・夜食にお腹が空いてカップラーメンを食べている。

このような、ダメダメ中学生を例にして、「己を知る」のですね。
問題点を指摘しながら、自らの振り返りを行うのでしょう。

次のページで、

②栄養素の種類と働きを知ろう

ここで、5大栄養素の登場です。
家庭科教科書26頁

  ・炭水化物
  ・脂質
  ・たんぱく質
  ・無機質
  ・ビタミン

体内の56%占める水の役割や、Kcal(キロカロリー)についても学びます。

中学生に必要な栄養の特徴として、成長期であること、スポーツをするなど活動も活発であること、などを踏まえて、エネルギーやたんぱく質、カルシウムなどを十分に取る必要があると述べています。

参考資料に厚生労働省から出ている「日本人の食事摂取基準」の一覧表が抜粋で貼付されています。
(悲しいかな、3歳~49歳までの表です。)
んっ?
30歳~49歳の男性 2650kcal/1日に対し、同年齢女性 2000kcal
と、650kcalも少ないんですね。
男性の方が体格も大きく筋肉量も多いので、消費カロリーも多いと言うことでしょうか?


資料「スポーツと栄養」の項目では、筋肉屋骨を発達させスタミナ、スピードを付けるためには、たんぱく質、カルシウム、鉄分が必要なこと。それらが体内で効率よく働くためには、ビタミンも十分に取らなければならなく、水分もしっかり取りましょうと述べられています。

貼付資料として、スポーツ別の消費エネルギーの表がありますが、
スイミング(早いクロール)で1時間泳いで578kcalの消費です。
え~、こんなハードな運動して、消費カロリーはたったのそれだけですか?
運動では、痩せない痩せないと言われているのが、よくわかりました。


成長期の中学生には、ダイエットと言う言葉は無縁の無関係なのね~、羨ましいわぁ~、と思っていたら、ありましたよ、「ダイエット」
それも、欄外の「ひとくちMEMO」に。
運動と消費のエネルギー

ダイエットと言う言葉は、最近ではやせるために食事の量を減らすことのように使われていますが、本来は、日常の食事という意味です。
食事の量を減らしすぎると、体力が低下して、病気にかかりやすくなります。

そうなんですか?「日常の食事」って意味なんですか?
毎日、健康を考えて、食べ過ぎることの無い、片寄りの無い、バランスの良い、質の良い「日常の食事(ダイエット食)」を取っていれば、我々が言う「痩せる為のダイエット食」って言うのは、必要ないんですよね。

エジプト人の友人の
「ニッポン人、オカシイよ、たくさん食べてるのに、ダイエットしてる」
この言葉は耳が痛いですね。

■参考文献 
「新しい技術・家庭 家庭分野」東京書籍 平成25年発行
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春のダイエットはヘアチェンジから?!

お久しぶりです、人生冬眠中のごちそうさんです。
今年はあちこちたいへんな大雪で、そんな地域にお住まいの方には心よりお見舞い申し上げます。
それでも時折、ぼちぼち冬眠から覚めてもいいような春めいた日差しが。
相変わらず毎朝おふとんへの執着がいじきたない私ではありますが、なんとなく梅の香りに誘われて外に出たいような気にもなってます。

そんなそわそわな早春は、
やっぱりイメチェン!
イメチェンときたら、ヘアチェンジですよね〜〜〜!

そして、
もしかするとダイエットを決意するのにもピッタリな季節かも?!

この何年か、ずーっと髪型が同じだったわたくし。
4年以上同じ髪型は「オバサン」の定義に入ると聞いたことがありますが。
しかし!
とうとう先日、ちょー久しぶり(というか、何年かぶりってどーなのw)にヘアサロンへ行ってきました!
出張とかイベントとか式参列とかなんとか、イロイロのっぴきならない事情があってしぶしぶだったんですが、
結論、

よかったあぁぁぁ〜〜〜〜〜♡

ほぁぁ、やっぱり、いいもんですねぇ〜、ヘアサロンて。
髪を切っていただくだけじゃない、
そこはかとないシアワセがありますよねぇ〜♡

人様に髪を洗ってもらうだけでも気持ちがいいのに、
念入りにマッサージしてもらってほっこり〜♡

合間に、あたたかいカプチーノと
抹茶チョコレートまでいただいちゃってまったり〜♡

自分好みの素敵なインテリアとお花と、
選ばせてもらったアロマのいい〜香りに包まれてほんわり〜♡

女子に生まれてよかったーと思える数少ない場所ですわねぇ。
もちろん、そんなヘアサロンと偶然出会えたのも超ラッキーだったけれど。

オーナースタイリストさんも本当にいい腕をお持ちで、しかも超美人!
インテリアの好みが同じ系統だったこともあって、トークもめっちゃ楽しかったです。美容のプロから聞けるお話はどれも興味深いものばかり。
思い切ったヘアチェンジも大満足の仕上がりで、一足先に初々しく春をスタートした気分です。

ほんと、オススメしますよ、この時季のヘアチェンジ!

そして、ついでにダイエットもフレッシュな気分で臨めることうけあい!

理由?
そりゃもーう!
ヘアカットに行けば、自ずと理由がわかりますとも!

だって、ヘアカットしてる間って、ずーっと見てますよね。
雑誌とかスマホをいじってたって、やっぱり見ることになりますよね。


そうです、鏡です。


そして、 現 実 を ですっ!!


やばかったですわぁ、、、わたくしの現実。

家の鏡で見る姿って、無意識に脳内補正してるんですってね。
だから、ヘアサロンという日常ではない新鮮な場所で鏡を見ると、現実がつぶさに見て取れるんだそうで。


うん、
もーちょっとわたくし、ガンバロウ。。


ほんと、ちょっと現実にびっくりしちゃった。


これはわりと、
出せない本気を出して頑張らねばいけないわ〜〜〜


ということで、春のダイエットは
気分よく強い決意ができるヘアチェンジからスタートするのがおすすめ!

春のように軽やかに華やかに美しくなりましょう〜!

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ダイエットに必要な栄養素【1】 基本に立ち返る

ハーブオイル_CM136

こんにちは、平部員のくせに鬼軍曹、コバラ・スキスキです。

前回までは、アブラについて色々と書いてきましたが、私なりに改めて学んだことがあります。

一口に「オリーブオイルはオレイン酸が入っているから、身体に良いんだよ。」と言っても、オリーブオイルは、オレイン酸100%で出来ている訳ではなく

 ・オレイン酸74%
 ・パルミチン酸10%
 ・リノール酸7%
 ・ステアリン酸3%
 ・その他6%

で構成されているのです。

動物性脂肪に含まれているパルミチン酸も入っているけど、オレイン酸の方が多いからヘルシーだといっているに過ぎないのです。
そして、良いと言われているオレイン酸は、悪玉LDLコレステロール減らすと言われながらも、中性脂肪は増やしやすいので、やっぱり取り過ぎには注意しなければならないのです。

何もかも、一長一短あって、一つの物事だけをとらえてはいけないのです。
色んなモノをまんべんなく、片寄りなく、バランスよく、食べる必要があります。
結局のところ、「究極のダイエット」って「健康的な食事」をしていれば良いって事ではないでしょうか?
「健康的な食事」が病気を防ぎ、アンチエイジングや長寿、脳の健康にも繋がるんですよね。

健康的な食事は、アブラだけ注意していれば良いわけではありません。

覚えていますか? 3大栄養素。学校で習いましたよね。

1.炭水化物
2.たんぱく質
3.脂質

5大栄養素になると、これにビタミンとミネラルが加わります。

ここでもう一度、基本に戻って学び直していきたいと思います。

そこで、秘密兵器!
ジャ~ン!
数年前に甥っ子から貰った中学校の教科書です
家庭科教科書
■『新しい技術・家庭 家庭分野』 東京書籍 平成25年発行

んまぁ~、私が現役だった頃とは大違いのカラー版できれいな教科書です。
中をパラパラッと捲ってみれば、

・1編 わたしたちの食生活
栄養素や食品の選択、献立作り調理実習。 

・2編 わたしたちの衣生活と住生活 
衣類の手入れや洗濯表示、ミシンの使い方。
安全な住居(震災対策や家庭内事故防止)

1編2編は、私の頃と同じですが、内容はかなり変化しています。
調理実習例のメニューは、カラー写真でたくさんあって、美味しそうです。
衣服については、私の頃は男女に分かれて(時代がバレますかね?)スカート作ったり、刺繍したりしました。
不器用な子は母親に手伝って貰ったりして苦労していましたが、現在は衣服の製作はしないのでしょうか?既製服が溢れているからかな?
住居も安全対策を前面に出しているのは、現代らしいなと感じました。

そして、こんなの無かったよねぇ?と思ってしまったのが、ここから。

・3編 わたしたちの成長と家族・地域
家族について考えたり、幼児とふれあったりする。

少子化、保育所不足だからでしょうか?
幼児とふれあう施設訪問なども実習例になっています。
施設訪問前の計画、訪問後の施設へのお礼の手紙なども書くように、載っています。
社会人としてのマナーも学ばせるのですね。

・4編 わたしたちの消費生活と環境
消費者トラブルや、環境に配慮した買い物などを知る。

クーリングオフ制度や、インターネットを使用した買い物でのトラブル、3R(リデュース、リユース、リサイクル)の環境を考えた消費活動を通して、持続可能社会を目指す、と言った内容です。
今の中学生の方が、のほほんと生きている中高年よりよっぽど日本のこと、世界のことを考えて生活しているのかも知れません。

おまけに、裏を見てびっくり。
こんな事が書いてありますよ。
教科書裏
・この教科書は、これからの日本を担う皆さんへの期待をこめ、税金によって無償で支給されています。大切に使いましょう。


確かに、日本の教科書を外国人に見せると、みんなびっくりします。
・きれい。紙の質が良い。
・カラー写真が多い。
・タダ、無料なの?
・毎年、貰えるの?
・兄弟姉妹のお古じゃないの?
・卒業する時、学校へ返却しなくて良いの?
・自分だけのモノで、書き込みとかマーカーとかして良いの?
・音楽や美術、家庭にも教科書があるの?っていうか、授業になっている?家で教えないの?

ブラジルでは、受験科目にない授業(音楽や美術など)は、選択制だそうです。
エジプトは、教科書は兄弟の使い回しで、ボロボロです。
ジャマイカは音楽やダンスの授業は無くて、「えっ?日本人は教わらないと出来ないの?」と不思議そうでした。
フィリピンやミャンマーの人は、第2次世界大戦前後の歴史について、日本の教科書がどのように書かれているのか興味津々です。

今回は、秘密兵器の変化に夢中になってしまいました。
次回から、真面目に「栄養素」について学んでいこうと思います。

シンシアリー ダイエットがんばる部 平部員 コバラ・スキスキ
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ボディオアシス なんと、40%OFF!

久しぶりの投稿になります。
たらふくです。

本日はとっても、と〜ってもお得なお知らせがあります。
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それではまた、お得な情報がありましたらお知らせいたします!
以上たらふくでした。
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アブラで体調不良が治る?!【第六回 健康診断結果~コレステロールと中性脂肪】

こんにちは、平部員のくせに鬼軍曹のコバラ・スキスキです。

毎日、色んなモノを食べて、自分の身体が出来ている訳ですが、その結果というか、「通知表・成績表」みたいなモノが、
「健康診断結果報告」で出てきますね。
健康診断は、職場で行われたり、町内会で募集があったり、自ら病院へ行ったり、色々な形で受診することが出来ます。
年に1度は健康診断を受診されることをお奨めします。
会社の事務所で、これが「親展」で届くと一喜一憂している、中高年男性がいたのを思い出しました。

採血をすると、自分の身体の中のアブラがどのような状態なのかわかります。


【体内のアブラについて】


アブラと言われている「脂質(脂肪)」は大きく4つに分けられ、体内に存在しています。

①中性脂肪
②コレステロール
③脂肪酸
④リン脂酸


馴染みが深いのは、①中性脂肪②コレステロールではないでしょうか?
健康診断の診断結果ではおなじみですね。

コレステロールは、2種類あります。
・善玉コレステロール(HDLコレステロール)
・悪玉コレステロール(LDLコレステロール)

このブログでもさんざん書いていましたが、「善玉」と「悪玉」って、どこがどう違うんでしょうか?

【善玉コレステロール(HDLコレステロール】
血管内に溜まった悪玉のLDLコレステロールを肝臓に持ち帰る働きがあります。

【悪玉コレステロール(LDLコレステロール】
血管の壁に蓄積し、動脈硬化を起こし、脳梗塞や心臓病の原因になります。

私の健康診断結果を引っ張り出してきました。(^^;ゴソゴソ)
・・・・。
あら、やだわぁ!
LDL悪玉コレステロールが正常値をオーバーして127になってますよっ!
禁酒禁煙、BMI値正常範囲内、毎日おやつは200kcal、とかなり気を使っているはずの鬼軍曹コバラですら、この体たらくっぷりです。
お恥ずかしい。

ナゼだろう?何が原因だ?

ここで、父がよく言っている言葉を思い出しました。

   「人間、好きなものを止めりゃ~、健康になれるってよ!」

ここで言う、「好きなもの」というのは、毎日、日常的にしていることの総称でしょう。
例えば、タバコがやめられない人、お酒が好きで毎日晩酌している人、オヤツにチョコレートや甘いものが止められない人・・・。
好きなものは習慣化しやすいですからね。
「生活習慣病」と言われるくらいですから、これを止めれば健康になれるという・・・、なるほど、理にかなってますね。

いつも自分が食べている物を思い出します。

うぐぅぐぅぐぅ・・・・。
やっぱり、日常的に摂取する好きなものには、コレステロールが高い物が多いではあ~りませんか!?(汗;)

カルシウム補給に食べる、ちりめんじゃこ、しらす干し、ししゃも。
必須アミノ酸が取れる完全食の、鶏卵。
手作り漬け物に、ハサミでチョキチョキ細かくして入れてる、旨味を出す、するめいか。
貧血予防に、と食べていた、鶏レバー。
よく咀嚼すれば食べ過ぎ防止になるよね~、と食べていた、鶏砂肝。
安価、ボリューム感が出るので重宝している、鶏手羽。
アカン、あきまへん、これらのヘビーローテーションはイカンのね・・・。

魚卵(いくら、たらこ、数の子)が、高いのは知っていたので、注意をしていました。
が、健康を気遣って食べていた物が、別の不健康を招いていたとは?!
プリンやシュークリームなど、鶏卵を使ったお菓子のコレステロールも侮れません!

しかしですね、こちらの記事によりますと、コレステロールの高い物を食べたら、血液検査でコレステロールが高くなって、健康診断に引っかかる、という単純なお話ではないみたいです。

「揚げ物はコレステロール値を上げる」はウソ!? (日経ヘルス 2018/02/02)
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO26032870T20C18A1000000?channel=DF140920160927

この記事によると、「飽和脂肪酸」と「食品から摂取するコレステロール」が血液中の総コレステロール値を増加させ、「多価不飽和脂肪酸」が低下させることが分かりました、と書かれています。
つまり、健康診断で引っかかるコレステロールは、飽和脂肪酸を含むアブラと、食べ物に含まれているコレステロールの合体の結果なんですね。
やっぱり、ここにもアブラが一枚絡んでいましたよ。
一筋縄ではいかないアブラ、油断なりません。

それからもう一つ、気になる文献がありました。
食べたコレステロールは100%消化吸収される訳ではなく、人間の体内で作られるコレステロールの方がよっぽど多いのだとか?
■参考文献:本多京子 監修 『図解でわかる 体にいい食事と栄養の大事典』 永岡書店 P89より

何ですと?!リピート・アゲイン。
人間の体の中でコレステロールが作られている?
それも、肝臓や小腸で一日1000mg~2000mgも作られてるって?!
・・・・。

聞いてないですよ、自分でコレステロール作ってたなんて・・・。
しかも、これ、大量ですよ、一日1000mg~2000mgなんて。
おやつののシュークリームが150mgもあるのよ~、まぁ高コレステロール、大変だわ~、なんて言ってるのとケタが違うじゃないですか?
日頃の苦労を分かってくれないのかよ、我が肝臓や小腸よ。

でも、ご安心あれ、人間の体というモノは、実に上手く出来ていまして、高コレステロールの食べ物を採った時は、体内で作るコレステロールは控えめに、バランスを取ってくれているとか。
常に一定量のコレステロールが、体内を巡るようになっているだそうです。
この、コレステロールのコントロールが上手くいっている人は、食べ物のコレステロールにそんなに神経質になる必要は無いのですが、
体質的に高コレステロールの方(家族制高コレステロール血症(FH)という症状の方もいるそうです)や、閉経を迎えた更年期の女性は、気をつけた方が良いです。
女性ホルモンの低下が高コレステロールを招くのです。
解消方法は、適度な運動、それに食べ過ぎによる過剰なエネルギーの蓄積も体内のコレステロール合成が活発になってしまうので、気をつけましょう。

このダイエット部の部員さん達は、やっぱり運動不足と食べ過ぎには注意しなければいけないようです。
この悪玉LDLコレステロールですが、私だけでなく悩んでいる方は、世間一般においても多いようです。

先日、役所で配布されていた資料です。
5人に3人が、LDLコレステロールの要注意レベルだそうです。
これは、みんなで注意していかなければなりません。
アブラ03
医療費適正化と健康増進のため、市民への啓蒙活動にも力が入っているようです。
大変わかりやすい資料ですので、掲載しておきます。
所々光ってしまってお見苦しい点もございますが、拡大してご覧ください。
アブラ02
アブラ01
■参考資料 袋井市「LDLコレステロールを下げるコツ教えます!」


【中性脂肪】


中性脂肪についても。
食べ過ぎ飲み過ぎ運動不足による消費しきれなかったカロリーは、中性脂肪として、内蔵や皮下脂肪になります。
中性脂肪が多くなると、悪玉LDLコレステロールを増やし、動脈硬化を進めることになります。

私の中性脂肪の値は正常値の範囲内でしたが、世間では中性脂肪の数値が高くて、苦労されている方が多いのではないでしょうか?
先程の役所では、中性脂肪についてのチラシも配布されていました。
アブラ回チラシ02

アブラ回チラシ01

アブラ回チラシ03

アブラ回チラシ04
■参考資料 袋井市「中性脂肪が高いとなぜ悪い?」

ここで、私は大きな勘違いをしていることを知りました。
「中性脂肪」はその名の通り「脂肪」ですから、「アブラもの」の食事に気をつけなければならないと思っていました。
ところが、気をつけなければならないものは、「アブラもの」に限ったことではないようなんです。
取り過ぎたエネルギーが肝臓で中性脂肪に変化してしまうのですから、制限するべきは「アブラもの」だけではないと言うことなんです。
中性脂肪が上がる原因は、「アルコール」、「炭水化物(糖質)」、「夕食の食べ過ぎ」がほとんどだそうです。
う~、最悪なのは、最高にウマイ、夜の宴会帰り、締めのラーメンですよ!
ラーメン_CZ175


健康診断で、おへそ周りを計測しませんでしたか?

  男性 85cm以上
  女性 90cm以上
  (内臓脂肪が100㎠ある目安)

これに該当した方は、以下の項目にご注意ください。

・中性脂肪150mg以上 または 、HDLコレステロール40mg未満

・血圧 (最高)130mmHg以上 (最低)85mmHg以上 

・空腹時血糖値110mg

2つ以上の項目に該当する方は、「メタボリックシンドローム」に該当します。
このような状態が続くと、一つ一つの症状は軽くても、動脈硬化を発症し、それが原因で心筋梗塞や脳梗塞になってしまいます。

男性ホルモンには、運動しないで食べてばかりいると「筋タンパク質」を壊して、内臓脂肪を増やす働きがあります。
ですから、運動不足の中年男性は、内臓脂肪が溜まっているポッコリお腹になっているのですね。
あのお腹の中身は決して「ビール」が入っている訳ではないのです。

女性ホルモンは、余分なエネルギーを皮下脂肪に溜め込みます。
女性は、お腹周りだけでなく、お尻も腕も太もももアゴも、全体的にお肉が付きやすいですよね。

ホルモンの影響で、食べ過ぎで太るのにも、性差が出るんですね。

アブラの種類では、パルミチン酸、オレイン酸、リノール酸、トランス脂肪酸が、内臓脂肪を付けやすいと言われています。

えっ?オレイン酸って、悪玉コレステロールを減らしてくれる正義の味方じゃなかったの~?!
オリーブオイルにたくさん入っているって、タイガーナッツにも入っているって、言ってたじゃないの~?
ガーン!何を信じれば良いのだ・・・。(T-T)

そう言えば、先日のオリーブオイルの講演会で、先生が言っていたことを思い出しました。
「オリーブをたくさん食べているイタリア人は、お腹周りがポッコリ、メタボの体型だけれど、コレステロール値は正常値で、健康体である。」

それは、つまりオレイン酸の影響だと言うことですね。

やはり、「まんべんなく、色んなモノを食べましょう」と言うことに落ち着いてしまいます。
一つのモノだけ食べ続ける、「ばっかり食べ」は、良くないのです。
お気を付けください。

アブラのお話は、奥が深い、先日参加した講演会の内容の報告も含め、また掲載します。



参考資料:
足立香代子 『アブラはすごい。〜人気管理栄養士が教える、体を守る油のとり方』 (2016年) 毎日新聞出版
島田淳子 (著)/日本調理科学会 (監修) 『油のマジック〜おいしさを引き出す油の力』 (2016年) 建帛社
本多京子 監修 『図解でわかる 体にいい食事と栄養の大事典』 永岡書店
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アブラで体調不良が治る?!【第五回 不飽和脂肪酸ついて】

こんにちは、シンシアリーダイエットがんばる部 平部員のくせに鬼軍曹 コバラ・スキスキです。

前回は飽和脂肪酸についてご紹介しましたので、今回は、「不飽和脂肪酸」についてです。


【アブラの種類と特徴】


脂肪酸の種類と特徴

(参考資料 本多京子 監修 『図解でわかる 体にいい食事と栄養の大事典』 永岡書店 P91 脂肪酸の種類と特徴)

アブラ(脂肪酸)というのは、飽和脂肪酸と「不飽和脂肪酸」の二つに分けることが出来ます。
「不飽和脂肪酸」は、「一価不飽和脂肪酸」「多価不飽和脂肪酸」の2つに分けられます。

図をご確認頂くと分かりやすいと思います。

「一価不飽和脂肪酸」と言うのが、「n-9系(オメガ9系)」の「オレイン酸」です。
「オレイン酸」というのは、血液中の悪玉LDLコレステロールを減らしながらも、善玉HDLコレステロールを減らさないと言われているので、ぜひ身体に取り入れたい成分です。
酸化に強い油なので、調理にも適しています。

オレイン酸は、オリーブオイルやアーモンドオイル、ひまわり油、菜種油(キャノーラ油)などに多く含まれています。
先日、近隣市で、オリーブオイルの講演会が開かれたので、行ってきました。
その報告はまた後日しますね。

そして何と、オレイン酸はビーフリーのチョコレートに入っている、「タイガーナッツ」にも多く含まれているんですよ。

タイガーナッツ

チョコレートを食べながら、オレイン酸を摂取し、コレステロールのコントロールも出来るなんて、素晴らしいチョコレートですよね。

チョコレートに関する健康記事もあったので、参考にどうぞ。

カカオポリフェノールが、高塩分食や、高コレステロールから身体を守ってくれるんです。
【チョコレートの健康効果 注目の意外なきっかけ  日経ヘルス 2018/02/10】
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO26573040W8A200C1000000?channel=DF140920160927&style=1&n_cid=DSTPCS001

また、お仕事の合間や休憩時間に食べるのにぴったりな食材です、チョコレートって!
【チョコレートで仕事効率UP!集中力・疲労回復効果も】
https://allabout.co.jp/gm/gc/473309/
コーヒーのカフェインと一緒に食べれば、眠気防止と疲労回復効果が期待できますから、午後のオヤツにもピッタリですね。

ビーフリータイガーナッツチョコは、タイガーナッツを噛みしめて食べると、満腹感も増します。
咀嚼の度に、タイガーナッツの旨味がギュッ、ギュッ、と口の中に広がって、大自然のパワーを貰っているような気になりますよ。

タイガーナッツイメージ

さすが、「スーパーフード」と言われるだけのことはあると感じます。
私、長らく勘違いしていたんですが、タイガーナッツっていうから、てっきり木の実だと思っていました。
しかしこれは、食用カヤツリグサの塊茎の部分だそうですね。
ジャガイモと同じです。
ジャガイモ、あれは根ではなく、茎の部分が変化したモノです。
タイガーナッツも茎の部分が変化したモノなんです。
大地の恵みをしっかり吸収して、茎や葉を天に向かって伸ばし、しっかりと栄養分を溜め込んだ部分を食するのですから、スーパーフードであり、「パワーフード」なのは当然ですね!
私は、ダイエットと言うより、仕事の気分転換にコーヒーを入れながら、噛みしめて食べています。
咀嚼することで、脳も活性化し、新しいアイデアや閃きが出てきますよ!

おっと、タイガーナッツチョコに夢中になりすぎて、アブラのことを忘れるところでした。
話をアブラに戻しましょう。

「多価不飽和脂肪酸」というのは、「n-3系脂肪酸(オメガ3系)」「n-6系脂肪酸(オメガ6系)」の二つに分けられます。


【n-3系脂肪酸】(オメガ3系)


イワシ、サバ、サンマなどの青い魚に含まれるアブラのEPA,DHA、α-リノレン酸が代表的な成分です。
EPA、DHAは人の体内で、合成することが出来ないので、積極的に摂取したいものです。
エゴマ油や紫蘇油、アマニ油は植物油ですが、「α-リノレン酸」という物質が多く含まれており、これが体内で代謝されるとEPAやDHAに変化します。
チアシード、クルミにも含まれています。
これらの油は、酸化しやすいので、加熱して食してはダメです。
かけたり、和えたりして食してください。

効能は、アレルギー予防、血栓を防ぐ、中性脂肪を減らす、脳を活性化させるなど良いことがイッパイ!
難点は、酸化しやすいことです。
実は、この「酸化しやすい」というEPA、DHAは、体内に入ると「過酸化物質」となり、ガンや動脈硬化の原因にもなる、と最近の研究で言われるようになってきました。
このアブラやこの食品だけ食べておけば大丈夫、と言うモノはないんですね。
またまた、結局、「何でもまんべんなく色々食べましょう」って事なんですね。


【n-6系脂肪酸】(オメガ6系)


リノール酸、γ-リノレン酸、アラキドン酸などが代表的な成分です。
紅花、ひまわり、ゴマ、綿実、大豆、コーン、などサラダ油や天ぷら油でおなじみです。
適量を取れば、コレステロール低下の作用もあるのですが、揚げ物、外食が好きな人は、この「n-6系脂肪酸」を取り過ぎる傾向にあります。
これが過多になると、炎症を起こしたり、ガン化が促進されたりするという、怖ろしい事態に・・・。
これから、花粉症のシーズンを迎えますが、粘膜に炎症がある場合は、これらの油は避けた方が良いかも知れません。
リノール酸は、マヨネーズにも入っています。
マヨラーで花粉症が酷い方、花粉症のシーズンだけでも、マヨネーズ、揚げ物は控えめに、症状が軽くなりますよ。


【アブラのバランスが大切】


成人の場合、一日の総摂取カロリーの20%~25%を脂質にすると良いとされています。
2000kcalを摂取している人でしたら、400~500kcalです。
この中には、パンやクッキーを食べたり、外食をしたり、知らず知らずにうちに口にしているアブラのカロリーも含まれますから、あっという間にオーバーしてしまう方もいるかも知れません。

また、アブラの成分の内訳もバランスが大切なんです。
n-3系脂肪酸とn-6系脂肪酸は、体内で一方が増えると他方の作用が抑えられる関係にあり、どちらも必要ですが、このバランスの乱れが生活習慣病のリスクにつながるというのです。
n-3系脂肪酸:n-6系脂肪酸=1:4のバランスが理想的とも言われていますが、厚生労働省の食事摂取基準ではn-6系脂肪酸が4~5までと幅があります。
現代社会の食生活においては、n-6系脂肪酸は過多になる傾向が強いため、制限する食生活にしてちょうど良いくらいになります。
そして、なかなか取りにくくなったn-3系脂肪酸の青魚やエゴマ油などは、心掛けて食べるようにします。
そうしないと、理想的なバランスに近づかないようです。

【参考記事】
油のタイプ知り上手に摂取 リノール酸の取りすぎ注意 2016/9/10付 日本経済新聞 プラスワン
https://style.nikkei.com/article/DGXKZO07062900Z00C16A9W13001?channel=DF130120166090

アブラは、細胞膜を作ったり、ホルモンの材料となるなど、身体にとって不可欠なモノです。
カロリーが高いから、ダイエット中は食べないようにする・・・、と言うのは、間違いであって、良質のものを適量に食べる必要があります
また、それはその人の年齢や性別、体質や食習慣、生活様式、日常の運動量などを考慮して、選択し摂取することが大切です。
10代の育ち盛りと更年期を迎えている女性、後期高齢者とは、同じアブラの摂取で良い訳がありません。

アブラの話は、まだまだ続きます。



参考資料:
足立香代子 『アブラはすごい。〜人気管理栄養士が教える、体を守る油のとり方』 (2016年) 毎日新聞出版
島田淳子 (著)/日本調理科学会 (監修) 『油のマジック〜おいしさを引き出す油の力』 (2016年) 建帛社
本多京子 監修 『図解でわかる 体にいい食事と栄養の大事典』 永岡書店
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| アブラで体調不良が治る!? | 13:00 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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ばれんたいで〜チョコレートの話。

バレンタインマーク
 皆さま、こんにちは!ヽ(´∀`)ノヽ(´∀`)ノ
ダイエットがんばる部のまんぷくです。

 .゚+.(・∀・)゚+.本日はバレンタインデーでございます。.゚+.+.
チョコはお求めになられたでしょうか?
今日は皆さま、HOTな1日を過ごされるのでしょうね〜。.゚+.(・∀・)゚+.

ばレンタインチョコ

 本命チョコ、義理チョコはさておき、
友チョコや自分チョコにはぜひビーフリーチョコレートは
いかがでしょうか。糖化の予防や血糖値の上昇を緩やかに
してくれるビーフリーチョコレートはダイエットだけでなく、
美容と健康にとってもいいチョコレートなのです。

ただ今、絶賛!
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ぜひ、お得なこのチャンスをダイエットにお役立てください。
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 ここからは、バレンタインのある愛の奇跡の話など
したいところなのですが、
ネタねぇーなぁ〜!w( ̄o ̄)w
「コラッ!!ビーフリーチョコレートの話でもせんかい!」と
社長から蹴りをいれられそう。

 長らく恋愛なしの私ですからね〜。(´・_・`)
でも、チョコは大好き!
近年では、高級タブレットチョコレートが出現し、
カカオブーム、カカオティエがカカオ選びから焙煎、形成まで
一貫してつくるビーントゥバーチョコレートが現れて、
チョコレートの第3次革命と言われていました。

 そう、カカオ革命と言われるほど美味しいチョコレートが
食べられる時代になったのです!!+゚。*(*´∀`*)*。゚+
(長くなりそうなので、ビーントゥバーチョコレートについては、
またの機会にゆっくりと!)

 そんな美味しい高級チョコを大量に買い込んで、
毎日毎日、チョコチョコ食べて太りました。(アカーン!ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3)

 それはさておき、
今やチョコレートの第4次ブームが来ています!
キテマス、キテマス、チョコパワー♪
美味しいカカオ70%以上のハイカカオチョコレートを
健康のために食べること。
それが第4次チョコレートブームです。


とりゅふ

 チョコレートに含まれる健康成分ってご存じでしょうか?
テレビ番組でハイカカオチョコレートに含まれるポリフェノールが
高血圧の予防改善に役立つと紹介されるや、
高血圧に不安を持つ50~60代の男性もハイカカオチョコレートを
購入するようになったのです。

 有名なのは脳科学評論家の澤口 俊之(さわぐち としゆき )先生は、
テレビの番組中でもハイカカオチョコレートの入ったジップ袋を
持参してチョコレートの良さを宣伝しているのです。
(チョコ好きの澤口先生は認知神経科学の専門家でもあります)

 先生は番組内で、ハイカカオチョコレートが認知症予防に効果が
あるとして紹介しています。それを見たシニアの方達が
こぞって買うようになりました。

 継続購入の理由は、入口は『健康のため』でも、
『食べたらおいしかった』という人が多いことが、
ブームにつながっているのではないでしょうか。

 まずいものを健康のためにガマンして食べていると、
他に健康によさそうなものが出れば、そちらに移りますからね。
リピートなんてできません。3日坊主の素です。

 カカオポリフェノールの効果は調べると、
強い抗酸化作用があり、
血糖値の抑制、血流の促進、動脈硬化抑制、
血圧改善、血管の健康を保つ、メタボ予防、
紫外線ダメージを軽減、抗ピロリ菌、
コレステロール抑制、
テオブロミンは、脳の機能改善、認知症予防、
などなど。


 ヒュ〜ッ!凄いなぁ〜。
認知症予防に、ピュアココアを毎日寝る前に飲むと良いのですよ!
体も温まって冷えやむくみも解消するので、
すでに介護施設などではココア療法もされています。
ご家族でお年寄りの方がいるご家庭ではぜひ、
ココアをお勧めします!

 そして、何を隠そう、私はピロリ菌がいないんです!
日本人の50代以上なら50%以上にピロリ菌は住んでいるそうです。
でも、私は調べたらなかったのですよ!

 これも毎日ビーフリーチョコレートを食べているおかげです!
因みに、日本は年々ピロリ菌がいなくなってきているそうです。
ピロリ菌退治の薬もかなり浸透していますものね。
でも、薬は高額だし、病院にも何度も足を運ばねばなりません。

 その点、毎日チョコレートを食べているだけで
ピロリ菌が死滅するなんて、素敵!!
ぜひ、皆さまもビーフリーチョコレートを食べて
健康にお役だてください。


 ピロリ菌撲滅もあと数年で可能かも知れませんね。

 さらに!ハイカカオチョコレートの砂糖をゼロにした、
ローチョコレートがビーフリーチョコレートってわけです!
通常のチョコレートは健康に良いですが、カロリーは高く、
糖質においてはGI値91もあるのです!


 しか〜し、皆さま、ビーフリーチョコレートはその辺のチョコとは
ワケが違うのです!ビーフリーチョコレートは、なんとGI値26!

低GI26この数値はなんと!ピーマンと同じ数値ですよ!
あ、GI値についてはこちらでお確かめくださいね。←クリック

野菜と同じGI値のチョコレート、野菜じゃないのにお菓子?
食物繊維量は野菜より多く、
ごぼうの4.3倍、キャベツの10.5倍!
のタイガーナッツチョコレート。

 お食事の前に2〜3粒食べるだけで、
糖質の吸収を緩やかに
してくれます。
taiga-nattu

 でも、糖質の吸収が緩やかになるって言われても、
ピンときませんよね。

糖質とは?
糖質とは砂糖をはじめとした“甘いもの”だけでなく、炭水化物、穀類(ごはん、パン、いもに含まれるデンプン)も糖質の仲間です。
(極端な糖質抜きダイエットは避けましょう!)。

 また糖質エネルギーは、脂質やたんぱく質と比べると、
すばやく使えるという特長があります。

 このため、フルマラソンなどの長時間の運動には、
主に脂質が使われますが、400mや800mの中距離走の
ような短時間の運動には糖質からのエネルギーが使われます。

 糖質の体内での存在量は意外に少なく
血液中のブドウ糖のほか、肝臓や筋肉にグリコーゲンとして
少量を貯蔵しているだけです。
すぐ使う量以上に食べた糖質は、
体の中で脂肪となって蓄積される
からです。 


 あ〜、いや〜(T_T)いままでは低GIのチョコなんてなかったし!
知らなかったし。もっと前からあったら良かったのに〜。
残念!無念!

 だからこそ、これからはビーフリーチョコレートです!
タイガーナッツはお通じが良くなりたい方にぴったり!
お通じは大丈夫という方はベルギー産高級チョコレートのみの
プレミアムチョコレートもありますよ〜。
本格派のチョコレートの美味しさを存分に味わっていただけますよ!
プレミアム


さあ、ビーフリーチョコレートで楽しくダイエットしましょうよ!

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| ダイエットがんばる部 | 08:00 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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アブラで体調不良が治る?! 【第四回 飽和脂肪酸について】

こんにちは、平部員のくせに鬼軍曹のコバラ・スキスキです。

これまで、アブラについてのお話を続けてきましたが、ホントに奥が深いですね。
全然タイトルの体調不良を直すところまで、お話が到達していません。
本当に申し訳ないです。
もうしばらくお付き合いください。

前回は、マーガリンのトランス脂肪酸が減ってきて、良かった良かったと思っていたら、逆に飽和脂肪酸が増えてるって、これはこれで困りましたね、と言うお話になり、最終的には、「まんべんなく色んなモノを食べましょう」って事に落ち着きました。

今回は、その「色んなモノ」に入っているアブラのことをお話しします。

飽和脂肪酸のお話が出てきたところで、この「飽和脂肪酸」について、調べてみました。
身体にすごく悪いイメージがあるけど、何に入っているのでしょうかね?


【飽和脂肪酸とは】


バター_CM074

常温で固まっていることが多く、動物性脂肪に多く含まれています。
しかし、植物性のココナツ油やパーム油にも含まれています。
(確かにココナツ油は植物性ですが、常温で白く固まってますよね)
利点は、消化吸収されやすい、という点です。
食が細くなって痩せてきた高齢者に、バターやお肉を食べさせましょう、と言う理由がこの、消化吸収されやすいという点ですね。

一口に、「飽和脂肪酸」と言っても6種類の脂肪酸に分けられます。
ややこしいことに、この種類によって、コレステロールに対する働きが異なっているので、ひとくくりに「飽和脂肪酸」は悪者である!とは言い切れないらしいのです。

何ですと?
さんざん「飽和脂肪酸」は、悪玉LDLコレステロールを増やす悪いヤツって言ってたじゃないですか?!


ここで、私は、アブラについて大いなる勘違いをしていました。
例えば、「オリーブオイルって、オレイン酸がたくさん入っているからヘルシー!」とよく耳にします。
すると、「オリーブオイルはオレイン酸しか入ってないんだ、100%オレイン酸なんだ!」と思い込んでしまいます。
でも実は、オリーブオイルは、オレイン酸の他にも、飽和脂肪酸のパルミチン酸やステアリン酸、不飽和脂肪酸のリノール酸など複数の成分で出来ているんです。
それらの効果を比較してみると、オレイン酸が多いので、オリーブオイルはヘルシーである、と言う結論になるのです。

「飽和脂肪酸」についても、同じです。
「飽和脂肪酸は悪玉LDLコレステロールを増やす悪いやつ!」と言っても、飽和脂肪酸の6種類の中には、良いヤツもいるらしいのです。
例えば、飽和脂肪酸のラウリン酸。
これは、母乳にも含まれており、赤ちゃんの免疫力を高め、善玉HDLコレステロールを増やし、悪玉LDLコレステロールを減らす働きがあるそうです。

飽和脂肪酸の中で、悪いヤツと言われているのが、パルミチン酸やステアリン酸。
これだって、消化吸収されやすいという利点を活かして、適量採れば良いのです。

結局、最初の「まんべんなく色んなモノを食べましょう」って事になっちゃうんですね。



【飽和脂肪酸の含まれている油脂】


①ラード
オリーブオイルに含まれているオレイン酸も入ってますが、パルミチン酸もあると言うことで、効果はプラスマイナス0だそうです。
ラーメンに入っている豚の背脂とか、お店のとんかつなどの外食でおなじみです。
なぜ、市販のとんかつは時間が経っても衣がサクサクなのか?
揚げ油のラードが、とんかつが冷めて常温になると、固体になるからです。
揚げ油が液体だと、衣がべしょべしょになってしまいます。
風味とコクが加わるので、美味しくなりますよね。
私の中では、もっと活用したい食材になりました。

②ヘット
牛脂のこと。すき焼きの時に使う白い油脂です。
実家では、冬の間シジュウカラという野鳥の餌付けに使用しています。
鳥さん達には、大人気ですよ。
食べ物の少ない冬場に、カロリーの高い食べ物は嬉しいのでしょう。
むか~し昔、貧乏学生だった頃に、「スーパーで貰える牛脂で豚肉を焼けばビフテキの味になるよ」、と聞いて試してみたことがあります。
まぁ~、一度で止めました。
不味くは無いのですが、脳が混乱しました。
匂いは、ガッツリビーフで、かなり期待も高まって、口に入れると、思いっきりポーク。
美味しい不味いの前に、「えええええっっ?!」って感じです。
食べ続ければ慣れるのか?
1食1人前食べている間中、慣れては来ませんでした。(苦笑)
取り過ぎると、内臓脂肪の蓄積になるらしいので、節度を持ってお召し上がりください。

③バター
脂溶性ビタミンA、E、Dなどを含み、カルシウムの吸収も助けます。
美肌、滋養強壮、丈夫な骨、歯の育成の他、胃炎、胃潰瘍、ストレス、便秘予防にも役立つそうです。
最近は、お菓子売り場でも、「発酵バター使用」と書かれている表示を見かけます。
従来品と食べ比べてみると、やっぱり美味しい!
香ばしさというか、美味いんですよ。
見かけたら、お試しください。

私のお奨め品のサイトリンクを紹介します。
■グリコ:ビスコ 発酵バター仕立て
■日清:ココナッツサブレ 発酵バター

④ココナッツ油
最近、ブームになっていましたよね。
ココヤシから採れるアブラで、常温で白く固まっています。
ビタミンEを豊富に含んでおり、酸化しにくいのが特徴です。
美容、ダイエット、アルツハイマー予防、アンチエイジングなどに効果があるとのことですが、合う料理がエスニックというのが、少し敷居が高いところではないでしょうか?

スーパーでこんなお菓子も見つけました。
ココナツオイル入りのチョコレート
(まだ、食べていませんので、味の方は不明です。)
ハイショコラボーテ

⑤パーム油
オレンジ色のアブラでインスタント食品やスナック菓子に多く使われています。
日本の一般家庭で調理に使用している人はいないのではないでしょうか?
でも、みんな知らず知らずのうちに口にしているアブラです。

⑥MCT油
MC・ハマーなら知ってるけど、MCT油?スーパーで見たことある?
ココナッツやパームヤシから抽出した中鎖脂肪酸100%の油です。
特徴としては、身体に吸収されやすく、身体に脂肪が付きにくいという点です。
術後や未熟児のエネルギー補給に利用されていますが、近年、ダイエットでも大注目のアブラになりそうなんです。
実はこのMCT油(中鎖脂肪酸オイル)を先日スーパーで手に入れましたので、後日、その使用レポートを書きたいと思います。

以上、シンシアリー ダイエットがんばる部 コバラ・スキスキでした。


参考資料:
足立香代子 『アブラはすごい。〜人気管理栄養士が教える、体を守る油のとり方』 (2016年) 毎日新聞出版
島田淳子 (著)/日本調理科学会 (監修) 『油のマジック〜おいしさを引き出す油の力』 (2016年) 建帛社

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| アブラで体調不良が治る!? | 11:25 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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銅像になった猫のお話

こんにちは!3ヵ月かかってトータルで1,7kg痩せたまんぷくです。
先日のリフォームでの荷物運びで2キロ痩せるも、
そのあとすぐに1kg戻ってしまいました。

だめじゃ〜ん!ねぇ〜。(T_T)
「部長〜、そろそろ本気出してくださいよ〜」
「うるせぇ〜、本気で頑張ってるよ!」
などと部員たちと言い合っておりますが、

私としましては、ホントに本気でやってるのですよ。
まあ、成果が顕れないのは他にもいろいろ理由が・・・。
取り急ぎ、今は、
このブログのダイエット記事は個人の感想で、効果には個人差があります。
って、よくある薬事法の逃げ道をここで掲げておきましょう。

さて、本題に入るとしましょうか。
今日は銅像になった猫さんの話をいたします。

私達のブログのヘッダーにいる猫のイラストですが、
猫好きの私が猫を検索中に出くわした1枚の写真でした。
うっわ〜!なに〜、この可愛くてふてぶてしくて、圧倒的な存在感!

ズきゅーん!.゚+.(・∀・)゚+.でした。この猫をブログのタイトル画にしようと決め、
で、どこのどなたがアップしてるものなのか承諾を得ようとしましたが、
わからず、でも、私達のブログにぴったりのこの猫さんをぜひ、
使いたいと思いイラストに起こしたという次第です。

それから2ヵ月位が過ぎた頃、NHKのEテレで「ねこねこ55」という、
番組があり、そこでなんと、偶然にあの猫を見つけたのです!!
(因みに、この番組はネコだけに気まぐれでいつ放送するか決まってないという、
たった10分のネコだらけのおかしな番組なんです。)

そう、この番組内で紹介していた銅像になった猫のお話です。
 
トルコイスタンブールに住む野良猫のトンビリさん。
歩道の段差がお気に入りで、
いつもこのような格好でくつろいで、皆に愛されていたそうです。
そんなトンビリさんが亡くなり、
勇士の人達が集まって作られたのがこの銅像だそうです。

ところがこの銅像が盗まれてしまい、ニュースやSNSで話題になり、
騒ぎが大きくなると、犯人が聞きつけたのか、恐くなったのか、
なんと2日で戻ってきたそうです。悪い事はできませんな。
今はSNSの時代、悪い事も良いこともすぐに拡散してしまいます。

それにつけても、
へ〜、トルコのにゃんだったのですか〜。
やはり、ただ猫(ただ者)ではない!と確信してはいましたが。
銅像になってしまうほど愛嬌ある猫さんだったんですね。
益々この猫が好きになりました〜!

因みにその写真がこちらです。
トンビリさん

う〜ん、実物はかわいい猫だけど銅像はビミョ〜。
でも、今でもこの銅像はトルコのこの街角で
生きていた頃と同じように皆に愛されて、
毎日皆に幸せを届けているのです。

あ〜、なんて良い話なんでしょ。感動した〜!
猫のトンビリさんに敬意を表し、いつまでも
ダイエットがんばる部のシンボルといたしましょう!

そしていつかぜひ、トルコの人達にこのブログを
見ていただきたいものです〜。
いや、トルコへ行ってトンビリさんの銅像と一緒に
写真を撮りたいものです。

そして、皆さま、気になる方も多いことと思いますので、
「ねこねこ55」のご紹介といきましょう!

「ねこねこ55」は Eテレ0655,2355からスピンアウトした新番組!
猫の楽しさ満載のちょっと気の抜けた、
面白コンテンツ満載番組です。
ねこだけに気まぐれに放送中。

でも、あなただけにお教えしましょう!
時間はにゃんにゃん55=22時50分に放送!
関西では最近、毎金曜に3回続けてあり、
今はお休みのようです。
1月は1/7に16時に放送されたらしいです。
う〜ん、やはりきまぐれ・・・。

と、まだ私も3回分しか見てません。
次ぎいつあるかは番組欄でご確認いただきますよう
お願いいたします。
下記クリックでサイトへGO!

ねこねこ55

ねこ55
ひらいさん

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| もふもふ部 | 08:00 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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アブラで体調不良がなおる?!【第三回 マーガリンは敵か味方か?トランス脂肪酸の話】

こんにちは、平部員のくせに鬼軍曹のコバラ・スキスキです。

次回に引き続きアブラのお話です。

人間にとって、「油」でも「脂」でも、必要な3大栄養素の「脂質」に含まれます。
覚えていますか?3大栄養素。学校で習いましたよね。
1.炭水化物
2.たんぱく質
3.脂質

5大栄養素になると、これにビタミンとミネラルが加わります。

ダイエッターにとっての不可欠な知識、カロリーについては、
1.炭水化物 1g当たり/4kcal
2.たんぱく質 1g当たり/4kcal
3.脂質 1g当たり/9kcal

えっ?んっ?脂質だけ、ヤケに高くないっすか?
炭水化物やたんぱく質が1g当たり4kcalなのに、脂質は、倍以上の9kcalもありますやん・・・。
(って急に関西人になっちゃったよ。(^^;)

この事実がアブラはダイエッターの敵!と目の敵にされてしまう所以なんですね。
特に最近良くない良くないと評判のモノが、「トランス脂肪酸」と呼ばれる物。
健康やダイエットに関してアンテナ高めの方なら、一度は耳にしたことはあるのではないでしょうか?
一体何物なんですかね?「トランス脂肪酸」って?
気になったので、調べてみましたよ。

【トランス脂肪酸って?】


マーガリンカール01
トランス脂肪酸というのは、マーガリンやショートニングといった植物性の油からできた物に含まれています。
(牛肉や羊肉、牛乳、乳製品にも微量に入っていますが)
先日のおさらいですが、本来、植物性油というのは、常温では液体ですよね?
でも、マーガリンやショートニングって、常温でも固まってますよね?
どうして?なぜでしょう?
その秘密は製造工程にあります。
液体の植物油に、「水素」を加えて、化学変化させます。
そうして作った、「人工固形油脂」が、トランス脂肪酸を含んだマーガリンやショートニングになります。
ファットスプレッドという製品もありますが、これは、マーガリンの弟分みたいなモノ。
マーガリンと同じ作り方をしますが、油脂分が80%以上のものをマーガリン、それ以下のものをファットスプレッドと区別しています。
(ここでは、まとめてマーガリンといいます。)

人工的に作りますから、アブラの安定性や硬さの調整は自由自在です。
また、風味や食感が良くなるものですから、多くの食品の調理や製造に使われました。
おまけに、元々は植物由来ですから、イメージは、「ヘルシー!健康的!」
朝のトーストはバターじゃなくて、マーガリン!
クッキーをサクサクに、ショートニングを入れて!
給食にもマーガリンが出てました。
(時代がバレちゃいますかね?)

バターよりも塗りやすいから扱いやすいし、安いし、美味しいし、悪いところなんて何にもありません。
と、ついこの間まで「夢のような食品」と思われていたのです。

ところがです。
研究が進むにつれ、身体に悪影響が出るのではないかと言われ始めました。
なにしろ、本来、自然界には微量しか存在しない物。
それを人工的に大量生産して、体内に入れて消化吸収せよ、というのは、人類史上初めての事。
身体が悲鳴を上げるのは、時間の問題だったのでしょう。
トランス脂肪酸を食べて消化吸収、分解排泄するまでに、体内で大量のビタミンやミネラル、消化酵素が必要なこと、また、活性酸素という老化やガンの素を作りだし、心臓や血管に悪い影響を与えることがわかってきました。
過剰摂取は悪玉LDLコレステロールを増やし、善玉HDLコレステロールを減らしてしまうのです。
長期間食べ続けると影響が出てくる、というのは、「夢のような食品」と言われていた頃には、想像だにしませんでした。

世界保健機関(WHO)も摂取量に関して指針を出すことにしました。
2003年、トランス脂肪酸の摂取量を総エネルギーの1%未満にするように勧告を出したのです。
例えば、一日2000kcal摂取する人がいたら、その1%ですから、20kcal分になります。

えっ?たったの20kcalですか?
さっき、アブラは1gで9kcalと言ってましたよね?
マーガリン3g食べたらアウトって事ですか?
・・・・・。

でも、でも、でも・・・・。

例えば、トーストに付けるマーガリン10gのうち、10g全部がトランス脂肪酸で出来ているんですかね?

気になって、マーガリンを作っている会社のHPから、いつも食べているものにどのくらいのトランス脂肪酸が含まれているのか調べてみました。

■J-オイルミルズ
http://www.j-oil.com/sp/trans_fat/
とても親切で、各製品毎にトランス脂肪酸量が計測されています。

■明治
http://catalog-p.meiji.co.jp/products/dairies/butter/020403/4902705111004.html
探し当てるまでに分かりづらかったですが、こちらに記載がありました。
http://qa.meiji.co.jp/faq/show/3940?back=front%2Fcategory%3Ashow&category_id=294&page=1&site_domain=default&sort=sort_access&sort_order=desc

■雪印メグミルク
http://www.meg-snow.com/news/2016/pdf/20160615-1224.pdf
堅苦しい文書だけだと思ったら・・・
http://www.neosoft-brand.chom/transfat/
子供向けにも分かり易いサイトが別になっています。

■日本マーガリン工業会
http://www.j-margarine.com/show/index.html
文書で見解がありました。
http://www.j-margarine.com/newslist/news8.html

各社、平均より少ない数値で、以前に比べても「トランス脂肪酸」含有量を減らしているから、安心して食べられます、と言っています。
すごい技術革新ですねぇ!
トランス脂肪酸がどんどん少なくなっている!
これなら、毎日、トーストにマーガリンを10g塗って食せますね!
安心、安心!
マーガリンを塗る01

ところでなぜ、各社、成分表示の欄に「トランス脂肪酸」も表示してくれないのですかね?
消費者庁のHPに載っていました。

■消費者庁HP
「栄養分析表示を活用しよう」
http://www.caa.go.jp/foods/pdf/foods_161004_0003.pdf

この資料をじっくり読み込みました。
とても分かりやすい、優良な資料だと思います。

ここで、んっ?と疑問になったことが・・・。
P9にこんな文が載ってます。
「平成18年と平成22年のマーガリンに含まれるトランス脂肪酸の量の変化を見ると、一般用、業務用ともに、トランス脂肪酸の含有量は減っている一方、飽和脂肪酸の含有量は増える傾向にあります。」

何ですと?!
もう一度、リピート・アゲイン・・・。

「マーガリンに含まれるトランス脂肪酸の含有量・・・、減っている一方、飽和脂肪酸の含有量は増える傾向にあります。」

飽和脂肪酸が増えてるって・・・?

ガーン!これって、ダメですやん・・・(また、関西人・・・)
飽和脂肪酸って、血清総コレステロールやLDL(悪玉)コレステロールを増やすことが報告されてますから。

なんだか、モグラ叩きみたいになってきましたよ。
トランス脂肪酸を減らせば、飽和脂肪酸が増える。
一体、どんなアブラをどんだけ食べれば良いのだぁ!?

アブラ・カオスに陥る日本国民(私だけか?)に、消費者庁からだけでなく、農林水産省からも心配の声が・・・。

■農林水産省HP
「トランス脂肪酸の低減」
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/index.html

お役所らしい硬い文章ですが、大切なことがちゃんと書かれていますね。

「動物、植物、魚類には、異なった種類の脂肪酸が含まれていますので、それらをバランス良く摂取する必要があります。」

偏ったモノばっかり食べてないで、まんべんなく色んなモノを食べなさい、と。

「トランス脂肪酸や飽和脂肪酸を削減するために乳製品の摂取を避けることは栄養学的な観点からは望ましくありません。」
もちろん、乳製品も食べなさいよ!と。

ますます、混迷してきたアブラのお話、まだまだ続きます。
よろしくお願いします。

シンシアリー ダイエットがんばる部 平部員 コバラ・スキスキ
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| アブラで体調不良が治る!? | 08:00 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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アブラで体調不良がなおる?!【第二回 脳とアブラの親密な関係】

こんにちは、シンシアリー ダイエットがんばる部 平部員のくせに鬼軍曹、コバラ・スキスキです。

突然ですが、質問です。
人間の身体の中で、アブラが多い部分はどこでしょうか?
自分のお腹をじっと見つめた方、「正解~!」と言いたいところですが、
実は、「脳」も6割がアブラで出来ているんですよ。
アブラを食べたからと言って、それがアブラで出来ている脳に直接なる訳ではありませんが、
アブラと脳って密接な関係があることが最近の研究から判明したことが多いようです。

【脳とアブラの親密な関係】

キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究(2017年12月8日 ニューズウィーク日本版)
https://news.nifty.com/article/magazine/12172-20171208-E204683/
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php

これによると、安価でヘルシーなイメージのあるキャノーラ油(菜種油)ですが、キャノーラ油を毎日摂取したマウスで、学習能力の低下が確認されたそうです。
キャノーラ油を毎日摂取すると、アルツハイマー病の原因物質から脳を守るたんぱく質が減少し、そのせいでアルツハイマー病の原因物質が脳に付着し始めてしまったとか。
それが続けば、アルツハイマー病を発症してしまいます。

代替品として、オリーブオイルを推奨していますが、これは加熱料理には不向きです。
加熱料理用アブラとして、アボカドオイルやひまわりオイル、グレープシードオイル(ブドウの種から絞った油)を推奨していますが、どれもお値段が高いですねぇ。
一度外食で、グレープシードオイルで揚げた物を頂いたことがありますが、とても美味しかったのを思い出しました。
揚げ油全部をグレープシードオイルに替えることは、難しいかも知れませんが、「揚げ焼き」調理法なら出来そうですね。

参考リンク先【揚げ焼きとは】クックパッド
https://cookpad.com/cooking_basics/8056

また、先日読んだ本の中で、興味深い注釈が付いていました。
スー・クレボルト 著 「息子が殺人犯になった」2017年7月出版 亜紀書房

この本は、アメリカで1999年4月に起きた世界中に衝撃を与えた事件「コロンバイン高校銃乱射事件」の加害者学生の母親が書いた本で、一見、栄養や「アブラ」とは関係なさそうな話なのですが、P348の注20に、私は目が釘付けになりました。

犯人の学生に対して、暴力的になりやすい生物学的な傾向があったのか?という質問に対して、
アドリアン・レイン博士は、著者である母親に「どのくらい魚を食べていましたか?」の質問をしています。
レイン博士によると魚に含まれている「オメガ3脂肪酸」値の低下と暴力には、興味深い相関関係があるらしいのです。
この質問に対し、母親は「週に一度は魚を食べていた。」と答えています。(だから大丈夫だと言う意味で答えている)

ここを読んだとたん、私は、部屋で1人で叫びました。
「ちょっと!おっ母さんよ、週に一度だって?少なすぎやしませんか?
おまけにオメガ3脂肪酸は、EPAやDHAと呼ばれる脂で、サンマやサバなんかの青魚に多く入っている物。
アメリカ人は魚臭いって嫌いな人が多いけど?!
フィッシュ&チップスに使われている白身魚やサーモンからは採れませんよ!」

日本人の私から見たら、週に1度の魚料理を食べている、というのは少ない方だと思うのですが?
世界の人の中には、ビーフやチキンばかりで全然魚を食べない人もいるようです。
皆さんは、週にどのくらいの魚を食されているのでしょうか?
もしかしたら、日本が世界的に見て平和だと言われているのも、暴力的傾向を押さえるといわれている、青いお魚のおかげかもしれませんね。

アメリカ人の友人が、「日本へ来てびっくりしたこと」の中に、
①学校の玄関口に、金属探知機が無い。(武器の持ち込みが多い)
②学校の中に、ショットガンを装備したスクールポリスが巡回していない。
③学校の美術の時間に、彫刻刀を持ってきても、生徒同士で「ナイフ・ファイト」が始まらない。
などを、あげていたのを思い出してしまいました・・・。

お子様が思春期のヤンチャ世代に突入されたお母様方、お肉よりも青いお魚の方がお奨めかもしれませんよ?!

でもねぇ、お魚豊富な日本に住んでいても、なかなか魚料理はハードルが高くなっています。
骨が多いし、生ゴミも出るし、めんどくさいし・・・。
私は、防災用品も兼ねてこのような物を常備し、活用しています。

缶詰
缶に「EPA・DHA入り」と書かれていますよ。
缶を捨てるのが面倒で・・・という方、最近は、レトルトパックも見かけます。
骨ごと柔らかくなっていますから、カルシウムも採れます。

でもねぇ、缶詰って味が濃いし、塩分が気になる、飽きちゃうのよねぇ・・・。
お嘆きの方に、このようにして召し上がったらいかがでしょうか?
缶詰サラダ

スライスした新玉ねぎ(これからが旬ですね!)とキュウリを添えて、缶詰の魚を汁ごと上から乗せます。
缶詰の煮汁がドレッシング代わりです。
スライス玉ねぎは、カットしてから、しばらく置いた方が、血液サラサラ成分が増えるそうですよ。
缶詰リメイクレシピやEPAやDHAの魚のアブラについての情報は、また今度詳しくお話しします。


シンシアリー ダイエットがんばる部 平部員 コバラ・スキスキ

参考文献:スー・クレボルト 著 「息子が殺人犯になった」2017年7月出版 亜紀書房
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| アブラで体調不良が治る!? | 10:50 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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バレンタインデーにはビーフリーチョコレート!

ばれんたいん帯


 皆さま、こんにちは!
いや〜、寒さますます厳しく氷点下!
皆さま、お元気ですか?
実家のリフォームで疲れはてて体重2kg落ちた、まんぷくです。
げっ!あれだけがんばっても700gしか痩せなかったのに?
重い荷物をもっての階段の登り降りはそれだけキツイ!
のでした。


 さて、もうすぐバレンタインデーですね。
本命チョコはもう買われましたか?
ご自分用にご褒美チョコは買われましたか?
 
 バレンタインデーって、
元はチョコレート屋さんがチョコを売るために作った日。
でも、戦略が功を奏して
本命チョコを渡す日として定着、育てあげられたのです。

 昔はね。それが大道だったのですが近頃では、
告白チョコは空前の灯火といいますか、
若い世代の人達でもあげる方は少ないようです。

告白中学生

 義理チョコ、友チョコ、自分にご褒美。
つい最近では、義理チョコ文化にも一石を投じる広告が
ありました。ゴディバジャパンが新聞広告で、

「日本は義理チョコをやめよう」というものでした。

「そもそもバレンタインは、純粋な気持ちを伝える日。社内の人間関係を調整する日ではない。」(日本経済新聞ゴディバ広告より抜粋)
「気持ちを伝える喜びを大切にするために、気を遣って義理チョコをあげることをやめにしませんか?」と問いかけており、「バレンタインデーを、好きになってください。」と結んでいる。

ゴディバ

ごでぃば記事


 え〜っ!なんと大胆な!と驚きました。
しかし、義理チョコにゴディバ使う人いるのか?
多くの方がゴディバは本命チョコですから、あえて義理は排除?
ネットでは、さまざまな意見が飛び交ったようです。

「義理はいらん」
「ゴディバの戦略に乗るな!」
「いいこと言ってる」
「貰う方も気を遣うしな」
「義理チョコを貰ったことがない」
「みなさんチョコレート屋さんの戦略に気をつけて」

などなど。

 私は、この広告ちょっといやだな〜。
さすが、チョコレート王者の発言!
本命チョコ売ってる老舗の発言として、
日本のうわべだけの気遣いをあざ笑っている?かのような、
それでいて、世の中に一石を投じる問いかけとして、
ま、とても面白い広告だったなと思いました。

 しかぁ〜し!義理も方便といいますか、
 本命なのに義理風に渡すナイーブな乙女なども
いるわけで、義理がなくなると渡せないという方や、
職場の同僚に感謝の意味で渡すのも義理だけど、
それはそれでいいしね。
 
 最近はなんでもありのバレンタインデー。
心が通いあったり、気を遣いあったり。
気を遣うことがイヤならやらなければいいのです。
ちょっとした気遣いが何かのきっかけになって
心がほぐれたりすることもあるだろうし。

ばれんたいんバラ


 義理でもありですよ!と私は思います。
 義理人情に厚い日本人!日本の民族性ですよ。
だって気を遣うことができるってのは、
世界人種多しといえど、日本民族だけなのですから!
(言い過ぎか?)
日本人の気遣いは最高!なのですよ!

 義理っていう言い方がダメなんじゃないかな。
気持ちをあげるものですものね。。。
なんか、取り留めなくなってしまいすみません。

 さて、私の今年のバレンタインはといいますと、
自分用にビーントゥバーチョコレートを買う予定です!
そして某百貨店の会場ではビーントゥバーチョコレートを使用した
めちゃくちゃ美味しいソフトクリームを食べる予定です。
あ、今年はカカオスムージーにも挑戦してみたいな〜。

 あとは家族にと、友チョコ用を買って
送りたいと思ってます。
「こらっ!どこがダイエットじゃ!」という
お叱りの声が聞こえてきそうですが、
こればっかりは我慢できません!
我慢しないでダイエットをがんばる!
これが我がダイエット部の信条ですので。

 もちろん、それらを食べる前にしっかり
ビーフリーチョコレートを食べておきます。ハイ!
 ビーフリーチョコレートは食事や間食時だけでなく、
おやつを食べる前にも食べておくと
糖質の吸収をゆるやかにしてくれます。

 通常のチョコレートは高GI値(糖質を吸収するスピードを表した数値)91。
GI値について詳しくはこちら←クリック
でも、ビーフリーチョコレートなら
野菜と同じ低GI値26

チョコレートなのに野菜と同じ!
なんでか〜?
砂糖不使用で、自然由来の甘味料を使っているから。

 ビーフリーチョコレートなら太りにくいから
ダイエット中の間食としても、
安心して召し上がっていただけます。
もちろん、バレンタインにビーフリーチョコレートを
贈ってあげるのもありですよ。

 ダイエット中だからチョコは要らないという方でも、
これは喜ぶこと請け合います!
ご自分用にご褒美は気兼ねなく食べられるビーフリーチョコ。
これも大賛成!


ここで朗報です!
実はただ今、ビーフリーチョコレートは

バレンタインキャンペーン実施中!
とってもお得なこのチャンス、お見逃しなく!

チェックしてやろう、という方はぜひクリックを!
ビーフリーバレインタイン10%OFF

いや、思いきり宣伝やん!

あ〜あ、それにつけても、
ビーントゥバーチョコレートのソフトクリームの美味しさと言ったら!
ほんとにマジで旨いです!
 私のイチオシはベルアメールのビターチョコソフトです。
この時期、バレンタイン時期のみ食べられる
本格カカオチョコレートソフトクリーム。
ソフトクリーム


 一流のカカオティエやパティシエらが作った
美味しいソフトクリームやドリンクをぜひ、
召し上がってみてくださいね。

そして、バレンタインが終わったら、
いつものダイエットに励みましょう!


本日はイレギュラーで投稿いたしました!
皆さま、どうぞバレンタインデーを楽しんでくださいね。
まんぷくでした。

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| BFree ビーフリーチョコレート | 16:00 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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行ってきました!ことり万博 in 掛川花鳥園!

こんにちは。
動物大好き!中でも近ごろは
ことさらにトリ大好きー!な、間食魔人ボーです。

去る2月3日(土)と4日(日)の2日間、
鳥好きさんたちの聖地「掛川花鳥園」にて、
全国から鳥好き作家さんが一同に集う「ことり万博」なる
イベントが開催されました。
ことり万博 in 掛川花鳥園

当然この私も鳥好きの一人として、今年も初日の2月3日
掛川花鳥園まで遊びに行って来ましたよ~(^o^)/

そう、今年、です。
実は昨年も、記念すべき開催第一回目に私は足を運んでいたのですよ。
聖地での一大イベントと来れば、見逃すわけには行きませんからねー。

そしてこの度、そんな私に
「レポ頼む!」と指令が出されたのでした。

でも、いいんですかね〜?私に書かせたりなんかして。( ̄▽ ̄)キラーン.:☆

私に聖地でのイベントのレポなんてさせたら、
そりゃもう超ヘビーなレポになること請け合いですよ♪

とまあ一応の自覚はありますので、なるべくヘビーにならないように
文字少なめ&写真多めでまとめるように心がけたいと思います。
どうぞよろしくお付き合いください。m(_ _)m

***

昨年は遠出に慣れていない私が自ら車のハンドルを握り、
途中迷走しつつどうにかこうにか辿り着いた感じだったのですが、
今年はコバラ・スキスキさんのダンナ様のスムーズなドライビングで、
正午ごろ目的地に到着〜!

さすがに、この日の駐車場は車でいっぱい!
「去年より人すごそうだねー」と言いつつ車を降りて入り口に向かいます。

掛川花鳥園入り口
この建物の向こうには、
大小様々色とりどりの鳥たちがひしめくパラダイスがっ!

入り口の建物を抜けて、最初に出迎えてくれるのは
ペンギンや水鳥たちが目の前をスイスイと泳ぐペンギン&水鳥ゾーン。
ペンギン

ペンギンゾーンを抜けて巨大温室の入り口をくぐると、
花鳥園のもう一つの見どころ、
満開の花が咲き乱れる下でお食事&休憩ができる
広々としたエリアが広がります。

この奥に本日お目当ての「ことり万博」のメインブースがあります。
おおおー、なんだか人がいっぱいいますよ♪
お食事&休憩エリア

ちょうどお昼時だったので、手前のお食事エリアでは
噂のいんこKITCHENさんのインコカレーが次々と席に運ばれていました。
スパイスのい〜い香りが漂ってきて、見た目が可愛いだけじゃなくて
味も本格的そうな感じですよ。
いんこKITCHENさんTwitter
いんこKITCHENさんTwitter

昨年は私の運転で迷走したせいで、到着が昼過ぎの2時頃だったのですが、
今年ものんびり出発の正午到着だったので、
大人気のインコカレーはやっぱり既に売り切れでした。

インコカレーは掛川花鳥園の常設メニューではなくて、
インコKICHENさんのオリジナルメニューです。
ことりカフェ及び全国各地の鳥イベントに出店されてますので、
お近くで機会がありましたら、整理券を確実にゲットできる朝一番で
会場入りされるのがオススメです。

まずはお昼ごはんを済ませて、腹ごしらえもバッチリ。
おサイフから100円玉を集めてポケットにスタンバイして、
屋内エリアの鳥さんたちの元へ向かいます。

屋内エリア最初のゾーンでは
ワライカワセミハヤブサフクロウたちが並んでお出迎え。
ワライカワセミハヤブサ、フクロウ

反対側ではフクロウなどの鳥さんたちと記念撮影ができるコーナーが
長蛇の列となっていました。

カタリーナコンゴウインコのはるかちゃんは、今日は休憩中でしょうか?
カタリーナコンゴウインコのはるかちゃん

次のゾーンへ行く手前には、ケージに入った2羽のオカメインコがいます。
オカメインコ

1羽はベルの付いたおもちゃに体を擦付けてずっとクネクネしていました。
我が家のオカメインコのピーちゃん2号はオスですが、
こういう行動は女の子特有らしいので、この子は女の子でしょうか?
クネクネオカメインコ

オオバタンのサンタくん。
綺麗なサーモンピンクをしていますが、白色オウムの仲間です。
オオバタンのサンタくん

そしてそして〜♪

次は私待望の、コガネメキシコインコが群れ飛ぶ、ふれあいゾーンです。
コガネメキシコインコがいっぱい!

コガネメキシコは好奇心旺盛で、とっても人懐こいラテン系の鳥さんです。
そこここでインコまみれになっているお客さんたちを見て、アハハーなんて笑っていたら、こちらにも早速1羽やってきましたよ〜♪
肩に止まるコガネメキシコインコ

よーし!もっと鳥まみれになってやる〜♪と思って
用意していた100円玉を握りしめて、インコのゴハンを買いに行く私。

ところがなんと!
「ただいまゴハンの販売は休止中なんです」と言われちゃいました〜。
ガーン!

……そりゃそうですよねー、
今日は朝からこんなに沢山のお客さんが来てるんですから。
インコさんたちは、とっくにお腹いっぱいになってて当たり前です。

ですが、意外と悪いことばかりじゃありませんでしたよ♪
いつもならゴハンを持っている人に集中してしまうインコたちが、
この日はゾーンにいるお客さんたち全員に
満遍なく散らばっているみたいです。

普段はゴハンを食べ終わると、
さっさと次のゴハン目当てに飛んでいってしまうインコさんなのですが、
今日はこんな風に手元に飛んできて長居してくれました。
たまにはこんな日もいいものですね♪
手の上でのんびりするコガネメキシコインコ
かつて動物園のキバタンにガブリとやれれたのがこの人↑。
私に輪をかけたインコマニア中のインコマニアです。

せっかく長居してくれているのだからと思って、
ちょっとドキドキしながらほっぺをカキカキしてみようと試みましたが、
リンゴを齧った後のクチバシでハムハム甘噛みされて
ひとしきり遊んでいるうちに、すっかり手がベタベタになりました。(^_^;

でもまあ、この程度は鳥好きにとってはご褒美ですから♪

そう言えば、コバラ・スキスキさんはどこいったのー?と思ったら、
この時すでに一番のお目当てのハシビロコウさんを目指して
ずんずん先へ進んでいたそうです。

まだまだ名残惜しいですが、インコさんたちとお別れして
私たちも次のゾーンへ向かいます。

エボシドリゾーン手前のポスター。なんだかパワーアップしてる!?
掛川花鳥園のポスター

次のゾーンでも、まず最初の私のお目当てはインコさんたちです。
ウロコインコとオオハナインコ
目の前のホオミドリアカオウロコインコにカメラの照準を合わせていたら、
「おーい、こっちにもいるよー」とばかりに
上の方からオオハナインコさんに呼ばれました。

大きな体に大きなクチバシで、こちらをじっと見つめる
オオハナインコさんの好奇心に満ちあふれたあの目。
なにやらデンジャラスな予感がします。
と思ったら、こんな注意書きがあったんですね。(^_^;
オオハナインコのホクトくんに注意!

エボシドリの正面顔
エボシドリの正面顔を狙ってみました。
横から見ると平安時代の烏帽子を被ったみたいな形の頭をしています。
さてさてこちらはリビングストーンエボシドリ?ギニアエボシドリ?
どちらでしょう〜。ヒントは目元です。

この先の一番奥に、今年の「ことり万博」のメインビジュアルを飾る
ハシビロコウさんがいるのですが、エリアに入ってみると、
あれ〜?いない?
人気のハシビロコウさんは何処に?
(↑ことり万博のチラシです)

よくよく探してみたら奥の小屋の中で休んでいたようで、
座っているお尻がちらっとだけ見えましたが、一向に動きそうにないので
諦めて再びエボシドリゾーンへ。
(プチショックで写真撮り忘れました(―_―))

*コバラ・スキスキさんが撮ってくれた
 小屋に篭もる様子のハシビロコウさんの様子を
 こちらに追加しましたので、ご覧ください〜♪

そう言えば、いつもエボシドリゾーンを闊歩している
ヘラ様(クロツラヘラサギ)たちがいないなーと思っていたら、
ここに集合していました。
ヘラ様ご一行

ヘラサギのクチバシは噛まれても痛くないので、
鳥たちにゴハンあげてみたいけど初めてでちょっとドキドキ、
といった方にもオススメですよ〜♪

次に隣の水鳥ゾーンに移動。
ここにはフラミンゴやオオハシなど、主に熱帯に生息する鳥たちがいます。
屋内の水鳥エリア

ハイイロエボシドリに一生懸命手を伸ばしている女の子がいました。
とっても人懐こい鳥さんで、手や肩にも乗ってくれるらしいです。
人懐こいハイイロエボシドリ

あ、そう言えば肝心のオオハシさんの写真撮り忘れてました。(^_^;

オオハシゾーンからも「ことり万博」のブースが並ぶゾーンに
アクセスすることができます。

ということで、鳥さんたちをひとしきり堪能した次はいよいよ
いざ!「ことり万博」会場へ!

今日の花鳥園は全体的に人の密度が高いなーと思っていましたが、
このエリアに至っては、どこからお買い物に突入しようか迷うくらい
人!ヒト!ひと!でひしめき合っています。
来ました!ことり万博会場!

こんなの見たらそりゃもう
わーい!鳥好きさんがこんなにたくさん〜!
なーんて、テンション上がっちゃうじゃないですか♪

チクチクあみあみ…etc.ハンドメイド大好きな私ですが
どうしたらこんなに綺麗に作れるのー?と驚くほどの
可愛いハンドメイドの鳥グッズが、あっちにもこっちにも!

自然木の止まり木や国産粟穂、自然素材の手作りおもちゃなど
近所のお店では手に入らない鳥グッズも色々ありますので、
家でお留守番しているピーちゃんたちへのお土産も買えますよ〜♪

出店の模様は、私が勝手に写真を撮るのは憚られましたので、
ここで実物をお見せできないのが残念ですが、
Twitterなどでステキな鳥作品や可愛い鳥グッズの数々が見られますので、
ぜひチェックしてみてくださいね。(*^o^*)
https://twitter.com/hashtag/ことり万博

今年は出店数も人出も去年の規模を大きく上回っていましたから、
人混みの中を行ったり来たりして目当ての品物を探すにも苦労しましたが、
「こういうアイテム出してる方ご存知ないですか?」と
お店を出している方々に訊ねると、皆さんとても親切に教えて下さって
おかげ様でようやく念願の品物を無事ゲットできました。

鳥好きさんたちは、みんなあったかくていいな〜と
しみじみ幸せを感じた私なのでした。

とりあえず見て回れば、目当てのものはすぐ見つかると思っていましたが、
考えが甘かったと反省〜。
今回のように人が多いと、お客さんたちの背中越しからでは
並べられた商品がよく見えませんから、
次回は欲しい物と作家さん名をきちんとチェックして行かないと
いけませんですね。

そうこうしてお目当てのものをゲットした私たちは、
屋外エリアでコバラ・スキスキさんと再び合流。
屋外エリアでちょっと休憩

この日の静岡県西部の気温は10〜11℃。
風もほとんどなく日差しがポカポカ暖かくて、
ことり万博会場の人混みを抜けた後には、ホッとするひとときです。

水鳥たちを眺めていると和みます
チャプチャプと水音を立てて泳ぐカモたちをボーっと見てると
時間を忘れそうになりますが、
そうそう!レポ用の写真を撮らねば!
と思い出した私は、一人で屋外エリア突き当りのエミュー牧場へ。

ここまでの記事のボリュームに至っては
もういいだろって感じですかねー。(^_^;
でも、このエミューたちなんとなく好きなんですよね、私。

エミュー牧場
以前、購入したゴハンを手に柵の中に入った時には、
わらわらと取り囲まれてかなりビビリましたが、
ゴハンを持っていなければ、基本的に大人し~い鳥さんたちです。
なんだか奈良の鹿みたいですね。

背中をポンポン触っても、家の小さなピーちゃんたちのように
嫌がったり怒ったりませんし、どっしり構えていて全く動じません。
ポンポンするとグーグーと猫みたいに喉を鳴らして(鳴いて?)
恐竜みたいな顔をしている割に、なかなか可愛いです。

この格好いいイヘアスタイルの子は、
以前、掛川花鳥園のブログで紹介されていた女の子かな?
格好いいヘアスタイルのエミューさん

そう言えば、エミューってどんな鳥だっけ?と思ったら、
我が家のピーちゃんたちセキセイインコやオカメインコと同じ、
オーストラリア出身なんですね。
なんだか急に親近感がUPしました♪

屋外のベンチで「今日はこれ買ったよー」なんて戦利品を軽く見せあって、
さて、ではそろそろ帰りましょうかと話していたら
エミュー牧場の隣にヘビクイワシのキックちゃんがいるのに気づきました。
ヘビクイワシのキックちゃん

キックちゃんの華麗な足さばきが見られるショーは
午前中にやっています。

今度は朝もう少し頑張って午前中からふらりと遊びに来てみようかなー
なんて思いつつ、まだまだ大勢の人で賑わう掛川花鳥園を
午後4時頃ひと足早く後にしたのでした。

主催のかんたろうさんには、今年もお疲れさまでした!
& こんなに楽しい場を設けていただいて、とっても感謝です!
そして、早くも「第3回ことり万博」開催決定!
来年もめっちゃ楽しみにしています♪

***

以上、間食魔人ボーによる鳥成分かなり濃いめのことり万博レポでした。
長々とお付き合いいただき、どうもありがとうございます。(*^-^*)

ことり万博 戦利品のアレ
ところで、先日Twitterにアップした戦利品のアレは何かと申しますと、
ピーちゃん2号の止まり木にする用の備長炭です。
この備長炭を止まり木としてカゴの中に設置しておくと
自然と爪の先が削れて爪切りの必要がなくなるのだそうです。

以前から1〜2本だけ欲しいなーと思っていたので
とてもいいお買い物ができました♪
こうしたお役立ちグッズをゲットできるのも鳥イベントならではですね。

これでもう爪切りの度にタオルでスマキにされて
大暴れしなくても済みそうだねえ、ピーちゃん。
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| もふもふ部 | 08:00 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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アブラで体調不良が治る 【第一回 アブラを知る】

こんにちは、平部員のくせに鬼軍曹のコバラ・スキスキです。

ダイエッターにとって、はたくさんいますよね。
己の旺盛な食欲、魅惑の甘いもの、美味しい揚げ物、楽しい飲み会・・・。
日常にゴロゴロしている誘惑や敵と常時戦っていなければなりません。
敵と戦うには、敵のことをよく知らなければなりません。

今日から数回にわたり、何かと目の敵にされてしまう、「アブラ」について、深く掘り下げてご紹介していきたいと思います。
今回「アブラ」に関しての執筆を行うに当たり、様々な文献を読み込んでいますが、知らなかった事、勘違い思い違いしていたことなど多々有り、冷汗ものです。
皆様に、わかりやすくお伝えできれば幸いです。


【油と脂の違い】


今、このブログでは、「油」「脂」ではなく、「アブラ」とあえてカタカナで書いていますが、違いは何でしょうか?

英語で「油」はOil、「脂」はFatと言います。
英語で太った人を「Fat man」と言いますが、「Oil man」とは言いません。
「Oil man」と言ったら、石油関係の仕事をしている人かと思われてしまいます。
日本語だけでなく、英語も「油」と「脂」の使い分けをしていることがわかります。

ちなみに、アラビア語で「油」は「Zait(ザィトゥ)」。
語源は「オリーブ」の「Zaitun(ザイトゥーン)」から来ています。
「オリーブオイル」は、「Zait Zaitun(ザィトゥ・ザイトゥーン)」
早口言葉みたいな言い方になります。(5回繰り返して言ってみてください。楽しいですよ)
中東では、食用油=オリーブオイルの事と考えて良いと思います。
バターも使いますが、植物性油のバリエーションは他に、ピーナッツオイル、パームオイル、ゴマ油くらいではないでしょうか?
日本のスーパーマーケットのように、色んな種類はなかったと思います。
でも、オヤツにナッツ類を非常にたくさん食べていましたよ。
ひよこ豆や、カボチャの種をスパイス市場でたくさん見かけました。

オリーブオイル

話が脱線しましたが、油と脂の違いは、「常温」で置いておいたら、固まってる物を「脂」、
固まらないで液体のままであるものを「油」と一般的には、呼んでいるようです。
(ここで、バターは冷蔵庫に入れないと溶けちゃうし、オリーブオイルやココナツオイルは冬場に固まってるよ、って突っ込みは無しにしてください。(^^;)
もっとざっくり分けると、「植物由来」は「油」、「動物由来」は「脂」という分け方でも良いでしょうか。


【固まるアブラは諸悪の根源か?】


一昔前には、固まるアブラ(バターやラード、肉類)は、身体の中の血管で固まって血液ドロドロの原因になるよ~、みたいな言い方をされてきました。
しかし、最近の研究では、高齢者は避けるどころか積極的に”固まるアブラを適量”を摂取した方が良いとされています。

その理由
①血管を丈夫にする。
②消化吸収が良い。

高齢者は、若者のように食欲旺盛で何でもガツガツ食べる、と言う訳にはいきませんよね?
歳を取って小食になっても、丈夫な身体を維持していくためには、固まるアブラのバターやお肉を上手に取り入れていく必要があります。
高齢者が痩せるのは、良い状態ではありません。。
なぜなら、痩せるというのは、身体に栄養が行き渡っていない、と言うことになるからです。

脳に栄養が行かなければ認知症になります。
筋肉や骨に栄養が行かなければ、骨折や寝たきりになってしまいます。
それらを防ぐのに、バターやお肉が有効なんです。
高齢者はあっさりした味付けを好むことが多くなります。
調理方法を工夫してバターやお肉を食べていただきたいですね。
お肉をさっと茹でて冷しゃぶにする、バターたっぷり使った焼き菓子を食べる、など食事を楽しんでください。

冷しゃぶ

焼き菓子


【サラダ油や天ぷら油って、何で出来てる?】


サラダ油
サラダ油って野菜サラダ食べる時に使う油?
料理のレシピを見れば「サラダ油」。
あまりにも、日常にあふれていて、改めて聞かれると、「サラダ油とは」と説明出来ないのではないでしょうか?
「サラダ油」というのは、以下の9つの植物原料のいずれかの油を精製して作った物を言うのだそうです。
①菜種②大豆③とうもろこし④ひまわり⑤綿実⑥ゴマ⑦紅花⑧米⑨ピーナッツ

ちなみにおせんべいやあられの「サラダ味」は、サラダ油をまぶしてから塩を振りかけた物。
ただの塩味のものをハイカラに言ったものが、「サラダ味」だそうですよ。

天ぷら油については、天ぷら油と言う種類がある訳でも、コレが入っていなければ天ぷら油とは呼べない、などという厳格な定義がある訳でもありません。
キャノーラ油(菜種)、大豆油、綿実油、コーン油、などにゴマ油が添加された、加熱して食する油の総称になっています。
自宅で天ぷらを揚げる際は、サラダ油に少しのゴマ油を混ぜると風味豊かな天ぷらを揚げることが出来ますよ。
余談ですが、私は、天ぷら衣を作る際、冷たい水ではなく、冷えたビールを使うこともあります。
色が少し茶色になりますが、香ばしさが加わり、衣がフワフワになりますよ。
お試しください。

天ぷら

次回は、アナタの身体に入っているアブラについて、深~く書いてみたいと思います!


シンシアリー ダイエットがんばる部 コバラ・スキスキ

【参考文献】
■足立香代子 『アブラはすごい。〜人気管理栄養士が教える、体を守る油のとり方』 (2016年) 毎日新聞出版
■島田淳子 (著)/日本調理科学会 (監修) 『油のマジック〜おいしさを引き出す油の力』 (2016年) 建帛社

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| アブラで体調不良が治る!? | 08:00 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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超低分子化ヒアルロン酸ECM・Eの原材料って、もしかして・・・

こんにちは。たらふくです。

体に吸収されやすい分子量にまで低分子化したヒアルロン酸、超低分子化ヒアルロン酸ECM・Eが含まれているボディオアシス。もうそろそろ覚えていただけたでしょうか。そうだと嬉しいです!

今回はこのボディオアシスの成分について、ご紹介させていただきます。

ボディオアシスのメインとなっている成分。
それはもちろん、超低分子化ヒアルロン酸ECM・Eなのは言うまでもありません。従来のヒアルロン酸よりも、体の奥まで吸収されるので、膝痛、腰痛、肌、髪の毛から女性特有の悩みまで緩和してくれます

この主成分である超低分子化ヒアルロン酸ECM・E、何からとっているか気になりませんか?


安心して飲み続けていただくために
100%国産の鶏冠を使用!



ヒアルロン酸は人工のものと、天然のものの大きく2種に分けられます。大量に作ることができる安価なバイオ製法と、自然由来の天然のものとがあるんです。

バイオ製法のものは副作用を起こす可能性※があると言われているのですが、超低分子化ヒアルロン酸ECM・Eの原材料は、バイオ製法ではなく、動物の中でもダントツのヒアルロン酸量を誇る鶏冠から作られています。にわとり

鶏冠は古くから中国やヨーロッパの王室で食されてきた高級食材。天然素材のため、大量生産できないので多少価格は高くなりますが、副作用がなく安心して摂取できます。

また、各種分野においても安全性の試験を実施、分析結果等において全て問題ないとの結果を得ました。

安心安全


さらに、
超低分子化ヒアルロン酸ECM・Eは
高い吸収力で国際特許を取得!



以前、ヒアルロン酸は熱に弱いというお話をしました。加熱すると、ヒアルロン酸が持つ保水力といった効果が失われるんです。

ですので、超低分子化ヒアルロン酸ECM・Eを作る過程では、加熱処理はせず常温で酵素分解。ヒアルロン酸の成分を壊すことなく低分子化しています。また、原材料に含まれるビタミン、ミネラルなどの栄養分も壊さず、ヒアルロン酸と合わせてとり入れることが可能に!
詳しくは前回の記事、秘密1〜3をどうぞ

この独自の製法が、なんと!世界で認められ、先進9カ国11の国際特許を取得しました。

国際特許取得

みなさまに安心して飲み続けていただくためにと、素材と製法にこだわって開発されたのがボディオアシスなのです。
なので、たらふくも安心していただいております。

ボディオアシスありがとう


それでは最後に、今回も実際にご購入いただいているお客様から「羨ましい〜」と言いたくなるようなお声をいただいておりますのでご紹介しますね。
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知り合いに勧められて使用。1日3包=1週間で28包を飲んでみました。すると、凄い結果が出ました!ゴルゴラインが出来て数年。涙袋も薄くなり年齢の波には勝てないわと諦めてましたが、3包ずつ飲み出して3日が過ぎた頃に鏡を見てびっくりしました!なんと涙袋ができて、ゴルゴラインがほとんどなくなってる!?顔が10歳若返った気がします!この短期間の結果に度肝を抜かれました。今後も続けます。
大阪府 A.K.様(45歳)
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1日3包ずつとは。すごいですね。やる気を感じます。若返りが実感できると、鏡を見るのも楽しくなりますよね。基本は1包ですが、効果をより早く実感したい方は3包でも大丈夫とのこと。けれど、個人差がありますので体調と相談しながら飲んでくださいね。


「ヒアルロン酸を飲んでるけど、あまり実感がわかないなぁ」という方、「ヒアルロン酸なんて、どれも同じじゃないの?」という方、たくさんいらっしゃると思います。(私もそうでした!)

それでももし、「ちょっと試してみようかな」という方には、ボディオアシスのお試し980円(税込)があります。
まずはこちらでご実感ください。


「ボディオアシス」には、たくさんの魅力がいっぱい!次は何を紹介しようかな〜♪ではまた!

ヒアルロン酸選びに悩んでいるあなたへ・・・
ボディオアシス お試しセットはこちらから


※バイオ製法の中でも特にストレプトコッカスという最近を使用したものを指します

担当 たらふく
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トリ派へのいざない

こんにちは。
近ごろめっきりトリ派な、間食魔人ボーです。

私が子供の頃の我が家では、両親が仕事で忙しくて犬猫は一度も飼って貰えませんでしたが、母親がセキセイインコの雛を貰ってきたり、親戚の家で増えすぎたジュウシマツを分けてもらったりして、いつもピヨピヨ鳥の鳴き声が絶えない家でした。

特に雛から挿し餌をして育てたセキセイインコは小5〜大学1年までの9年近い付き合いでしたので、私には特に思い入れのある生き物です。

現在も我が家のピーちゃん1号はセキセイインコ(現在5才♂)。
そして2号には、子供の頃からお店で見かけるたびに気になって仕方がなかったオカメインコ(5才♂)を初めてお迎えしました。
ピーちゃん3号(2才♀)は1号のお嫁さんにとお迎えしましたが、
1号がビビリなので、年齢的にも巣引きは難しそうです。

ピーちゃん1〜3号

もう少しばかりピーちゃんたちのスペックなどを書きますと、セキセイインコもオカメインコも共に原産国はオーストラリアで、セキセイは小型インコ、オカメは中型インコに分類されます。

飼育下での平均寿命はセキセイ8〜10年前後、オカメ15〜20年前後です。
中にはセキセイで20年以上長生きした子もいるそうですし、38歳の超ご長寿オカメさんをネット上で見かけたこともありました。

大型のインコ・オウムになると平均寿命50年以上、中には100年以上生きた例もあると言われています。
「鶴は千年、亀は万年」ということわざがありますが、実際鳥って意外と長生きなんですよ。さすがに千年は盛りすぎですけどね(^_^;

ちなみに、近年の密かな鳥ブームでご存知の方も多いかと思いますが、オカメインコは、実はインコではなくてオウムの仲間です。

他にもインコと名付けられているオウムには、モモイロインコがいます。
セキセイやオカメと同じオーストラリア原産で、表情豊かで可愛らしい桃色の中型オウムです。
どうして本来オウムなのにインコなの?というと、動物学的にオウム科とインコ科が明確に分類される以前に名付けられたのが原因みたいです。

インコとオウムの違いをざっくりと挙げてみますと、
インコ…冠羽がない、色がカラフル(赤・黄・緑・青など)
オウム…冠羽がある、色は白〜グレー(+黄色、たまに桃色など)
という感じです。

今度、動物園やお店などで色んな種類のインコ・オウムを見る機会がありましたら、実際に違いを見比べてみてくださいネ♪

これが冠羽です
この頭にピョンと生えているのが冠羽ですよ〜

そう言えば、映画パイレーツ・オブ・カリビアンでジャック船長の海賊船の乗組員に、口が利けない本人の代わりに喋ってくれる大きな青い鳥(お腹は黄色)をいつも肩に乗せているオジサンがいましたが、あの鳥はオウムではなくてインコ、コンゴウインコなのですよ。たぶんルリコンゴウかな?

はるかちゃん
こちらは、いつぞやの某花鳥園にて、ごちそうさんの背後で「ハーイ♪」とポーズを決める、カタリーナコンゴウインコの「はるか」ちゃん。
アカコンゴウとルリコンゴウのMIXだそうです。
来園当初はハルクインコンゴウインコ(ベニコンゴウとルリコンゴウのMIX)と思われていたそうで、だから名前が「はるか」ちゃんなんでしょうか。

大きなクチバシで一見迫力のある顔をしているコンゴウインコですが、スタッフさんに甘える姿はとっても可愛いです♪
今年もまた、2/3 or 2/4は花鳥園で鳥にまみれて来ますよ〜o(^o^)o

オカメインコは世界最小のオウムですが、片やコンゴウインコは世界最大のインコ。オカメインコが全長約30cm(尻尾の先まで含めて)、体重100g前後なのに対して、コンゴウインコは全長80〜100cm、体重は約1kgにもなるんですね〜。
あぁぁ〜、私も一生に一度はあの巨体を思う存分モフってみたいものです。

……と、いけないいけない、
うっかりコンゴウインコ愛にスイッチが入ってしまいました。

ですがみなさん、動物園やショップでインコやオウムを見かけても、やたらに手を出してはいけませんよ〜。
漫画「いたずらオウムの生活雑記」の作者さんが大型オウムとの接し方についてブログで書かれていましたが、飼い主さんやスタッフさんの許可無く中型〜大型のオウムやインコに手を出すのはとってもリスキーです。

実際、かつて私の目の前で動物園のキバタン(大型オウム)にガブリとやられた人がいたのを私は知っていますからねー。
幸いクチバシの先がブスリと刺さっただけだったので、指先に直径5mmほどの穴が空いた程度で済みましたが、私にとってはすっかりトラウマになった出来事です。(しかし当の本人は未だに凝りてないという……)

後で飼育員さんに「子供が真似すると危ないからダメだよ〜」と怒られちゃいました。ひ〜確かに!ゴメンナサイ!

タイトルに掲げました「トリ派へのいざない」は、
まだまだ全然果たせていない気がしますが、このままアツく語り続けると
いざなう前にドン引きされちゃいそうなので、
ここはひとつ私に代わって、オカメインコのピーちゃん2号に
いざなってもらうことにしましょう(*^_^*)

ピーちゃん2号 その1
鳥カゴから出してもらえた直後のピーちゃん2号
ワキワキしながら喜びの歌を披露〜♪
レパートリーは「幸せなら手をたたこう」「トトロ」「ポニョ」です。

ピーちゃん2号 その2
机の下へ潜って、ひとしきり熱唱した後は…
(人目の無い場所でコッソリ自主練しているらしいです)

机の上→私の腕→肩へとヨジヨジよじ登り(飛ばんのかーい)
左右の肩を行ったり来たりした後…
(130gの重量級オカメなので、このフミフミが結構気持ちいいのです)

ピーちゃん2号 その3
パソコンを操作している手元まで降りてきて、しばしまったり♪
うーん、可愛いけど、そこに居座られると手が動かせないんですよねえ。

ピーちゃん2号 その4
「あのー、重いたいんですけど」「ん?」

ピーちゃん2号 その5
再びまったりもふーん♪
(この頭のてっぺんに鼻を押し付けてクンクンすると
香ばしい焼き菓子のようなとってもいい匂いがします)

ピーちゃん2号 その6
「いやあの…作業できないので降りてもらえませんかね?」「えっ?!」

ピーちゃん2号 その7
再びもっふり♪

ピーちゃん2号 その8
このままでは一向に埒が明かないので、最終的に
ピーちゃんが「もういいよォー!」と満足して自主的に離れてくれるまで
モフってモフってモフりまくってやりました。

ピーちゃん2号 ふ〜やれやれ
「ふ〜やれやれ、飼い主の相手してやるのも苦労するよね、まったく」

以上、ピーちゃん2号による「トリ派へのいざない」でした。

ちなみに、130gだけどおデブではないと
お医者さんからはお墨付きをいただいております。

《オマケ》
以前某TV番組に出演した世界的ワインソムリエの田崎真也さんによると
セキセイインコの匂いは「クルミなどのナッツを噛み締めた時の香りと練りゴマ(白ゴマ)の香りを合わせたような香り」なんだそうです。
我が家のピーちゃん1号の匂いを嗅いでみると、確かにピッタリな表現!
オカメインコの匂いは田崎さんによると一体どんな表現になるのか、
ぜひまた聞いてみたいですねー。

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食べてないのにナゼ太る!?「ダイエットあるある」間食魔人ボー編

こんにちは。
-3kgの正月太り解消を果たした後も引き続き、ゆる〜いレコーディングダイエットでさらに-10kgを目指している、間食魔人ボーです。
(正月太り解消時の詳細はこちら)

私がレコーディングダイエットを選んだのには、かつてテレビで某女性タレントさんが言っていたある言葉が深く心に突き刺さっているのが、要因の一つにあるからだったりします。

かれこれ10年以上前かもっと前だった気がしますが、「笑っていいとも」のゲストに雑誌モデル出身の某女性タレントさんが出演していた時のこと。

いいともー

確か、タモさんが彼女の見事にスラリと伸びた長い脚をしげしげと見て「どうしたらそんなスタイルになれるんですかねえ?」みたいな話を振った時だと思います。それに対して彼女は「痩せたいなら食べなきゃいいのよ」とあっけらかんと言い放ったんですねー。

そんなわかりきったこと聞いたって何の参考にもならないっつーのに、
相変わらずよねーこの人って。
なーんてことを思いつつお昼ご飯をモグモグ食べながら観ていたんですが、私の心にブスリと突き刺さったのはその後の言葉です。

「食べてないのに何故か太る、痩せないって言う人がいるけど
 実は食べてるんでしょ?
 食べてるから太るんでしょ?」


……ハイ。

おっしゃる通りです。間食魔人ボー、確かに食べてます。
なんでこんなに食べたいのをガマンしているのに痩せないのー!?と思いつつ、いざカロリー計算してみると自分でもビックリするくらい食べてます。

実際、今回久しぶりにレコーディングダイエットを再開した初日の1/8は、夜になって1日に食べたものを思い出しつつポチポチとアプリに入力していたのですが、摂取カロリーの合計を見て「ぎゃー!」ってなりましたもん。

基礎代謝1700kcalに対して、
その日摂取したカロリーはなんと3139kcal!


その内訳はと言いますと
…磯辺焼き2切とひよこ豆のサラダ(560kcal)
…たまごサンド2/8斤とひよこ豆のサラダ(742kcal)
…焼き餃子+ビール(694kcal)
その他…お菓子とミルクティーなどの飲み物(1143kcal)

一応これでも、前日よりもかなり控えめのつもりでしたし、普段から砂糖はダイエット甘味料や0キロカロリーのコーラ等に置き換えて極力使わないようにしているんですよ〜。

うそーん

合計カロリーを見て慌ててステッパーをフミフミしましたが、
1時間やっても消費カロリーはたったの250kcal。
焼け石に水ってやつです。

そんなわけで、翌日からは心を入れ替えて
自分が口に入れる物に対して少しだけ気を使うようになりました。

とは言っても、無理な食事制限でまたリバウンドしてしまうのも困りものなので、まだ1日の平均摂取カロリー2000kcalがなかなか減らせないでいるんですけどね。

でもまあ、12月末からビーフリータイガーナッツチョコレートを毎日食べ続けて、正月太りも無事解消できたことですし、このままタイガーナッツチョコレートを食べ続けていれば、これ以上無理に食事制限しなくても、意外と痩せられちゃったりなんかして♪なーんて。
甘いかなー(^_^;

別に私は某女性タレントさんのファンというわけではないですが、さすが抜群のプロポーションを維持されてる方の言葉には、説得力がありますねー。
10年以上経った今でも「最近太ったかなー?」と思う度に、あの時のテレビの中のひとコマが脳裏にありありと蘇りますもん。

私のように漠然と「食べたいのをガマンしてるのに何故か痩せない〜」と思われている方は、一度1日の摂取カロリーを記録してみませんか?
もしかしたら私のようにビックリする結果が出るかも知れませんよ〜。

今日もカロリーオーバー
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ダイエットあるある 「手作りおやつは低カロリーか?」

こんにちは、ダイエットがんばる部 平部員のくせに鬼軍曹、コバラ・スキスキです。

ダイエットしている人に限ってよく言う言葉。

「おかしいな~、全然食べてないのに太るの~。水飲んでも太っちゃうんだよね~。」

水は0kcalですから、いくら飲んでも太る訳ないのですがね・・・。
それとも、アナタ、植物でしたか?
水と日光浴で、光合成して大きくなれるのかい?
なんて、口に出来ない酷いことをハラの中で突っ込みつつ、
「体質なのかね~。仕方ないよ~。」と同情したフリをする、腹黒い鬼軍曹のコバラです。
(みなさま、私のこと、キライにならないでねっ!)

と先日、新聞を読んでいたら、私の突っ込みに、強力な援軍記事が掲載されておりました!

「食べてないのに太る」はウソ 1~2割は忘れている (2017/12/14 日経ヘルスより)
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO23857780U7A121C1000000?channel=DF140920160927

この記事を読んで、腹黒い鬼軍曹は、「ほらね、やっぱり!」と思いましたよ。
人間は、食べた物を忘れるクセがある上、カロリーの高い物を食べる人は、自分の食べた物のカロリーを、実際のカロリーより低く見積もる傾向があるらしいのです。
世界各地で調査したところ、「太めの人は自分が食べているものを少なく考えている」というのは、どの国でも確認できた事実らしいのです。
どうです?思い当たる節がたくさんありませんか?(勝ち誇ったドヤ顔)
特別に、アナタだけが忘れっぽくって、カロリーの見積もりが甘い、自分にも甘い人間という訳でないらしいのです、ご安心を!

しかぁし!
この傾向は、「世界中の人間(特に女性や太った人)」に共通した事実であるらしい。
と言うことは、アナタだけでなく、この腹黒い私も(一応女性)そうである!らしいのです!
私も、「世界中の人間(特に女性や太った人)」と同様に、忘れっぽくって、カロリーの見積もりが「甘い、らしい」のです。

自分の腹に手を当てて、よぉく考えて思い返してみました。 
すると、思い当たる節が一つ、浮かびました。
どうやら、私が「甘い、らしい」のは、小腹が空いた時に食べるおやつについて、どうも甘く考えているのではないか?と思いました。

私は、毎日のおやつを200kcal以内に抑えようと考えています。
その根拠がこちらの新聞記事。
太らない間食:200キロカロリー以内、目安に (2018/1/22 朝日新聞)
https://www.asahi.com/articles/DA3S13324287.html

おやつ200kcal以内は、ダイエッターの方達の間では、広く知られた情報だと思うのですが、ここにもう一つの私なりの「甘さ」が隠れています。

それは、

「手作りおやつは、カロリーが低い」

と、勝手に思い込んでいること・・・・。

ここで、最近我が家でマイ・ブームの手作りおやつを作りながら、実際のカロリーを検証してみたいと思います。
いつも目分量で食べたいだけ作っています。
果たして、そのカロリーはいかほど?!

★ザクザク・洋風雷おこし★


少し前から、朝食に大流行のフルグラをもっと、歯ごたえよく、食べ応えがあるようにアレンジしました。
コラーゲン補給にマシュマロ、鉄分や食物繊維の補給にドライフルーツやナッツも入ってます。
作るのも楽しく、あっという間に出来るので、お仕事の合間のちょっとした気分転換にもなります。

【材料と分量、用意する道具】
1人1回のおやつ分(カロリーは最後に計算します)
・お好みのシリアルやフルグラ(大さじ2)
・マシュマロ(2こ、細かくちぎります)

・電子レンジ
・耐熱器(お椀くらいのサイズでOK)
・割り箸

わたしの現在のお気に入りは、コレ!
チョコもバナナも、ラズベリーやココナツ、大好きな物がたくさん入っていて、食べ過ぎ注意な代物です。
グラノーラ06

いつも目分量でしたが、大さじ2のフルグラやマシュマロがどのくらいの重量になるのか、計ってみました。

シリアルの重量(大さじ2で16gでした)
グラノーラ02

マシュマロの重量(2個で7gです)

グラノーラ01

【作り方】
①耐熱器に、シリアルを入れます。
②マシュマロをちぎって入れます。
こんな感じでOKです。
グラノーラ03

③電子レンジに入れて、チンします。
目安は、500Wで30秒~40秒ほど。
短時間ですので、レンジ前に割り箸を握り絞めて待機してください。

④チンが終わったら、直ちに扉を開け、耐熱器を取り出し、割り箸で掻き混ぜます!
器はそんなに熱くなっていないと思います。
早く掻き混ぜないと、せっかく溶けたマシュマロが固くなってしまいます。
手早く混ぜてください。
混ぜているうちに一つの塊になります。

グラノーラ04

割り箸を指した状態で、囓って召し上がってください!

ザクザクした歯ごたえに、マシュマロが飴状になって絡まり、食べ応え充分です。
癖になりますよ。


さて、この手作りおやつのカロリーを計算してみます。

【カロリー計算】
フルグラのカロリー
・50gで224kcalの成分表示になっています。
ここでは、16g使用したので、71.68kcalになります。
グラノーラ05

マシュマロのカロリー
・100gで341kcalです。
ここでは、7g使用したので、23.87kcalになります。

合計では?
フルグラ71.68kcal+23.87kcal=95.55Kcal!

なんと、100kcalを切ることが出来ました!
これなら、計算上では、2つ食べることが出来ますねえ!

でもご注意を!
倍量で作ると、電子レンジの秒数を変えないとなりませんし、混ぜるのにムラになってしまって上手くまとまらないかも知れません。
ここは、200kcal目一杯食べないで、100kcal以内に抑えられたことを嬉しく思いながら、おやつタイムにしませんか?

手作りおやつについては、またレシピを紹介しますね~。
それでは、良いダイエットライフを!

シンシアリー ダイエットがんばる部 平部員 コバラ・スキスキ

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