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2017年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2018年01月

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今年もありがとうございました

ゆく年くる年


ごぉ〜〜〜んんんん…

いよいよ、今年が終わりますねぇ。

皆さま、今年はどんな年でしたか?
いいこと、楽しいこと、たくさんありました?
今年の初めにこれはやろう!と思ったこと、やれましたでしょうか?

わたくし、ごちそうさんはと言えば、、、

なぁ〜んにもできなかったですよぅぅぅ ・゚・(つД`)・゚・
どーしましょ。
忙しすぎて今年何をしたかという記憶がまるでないんですが……ついこないだ「あーっ年が明けてしまったっ!」って騒いでて、そしてもう大晦日ですよ。ただ毎年記憶がないって言ってる気がしますし、これは歳のせいか、健忘症か。
ほんといやですねぇ、毎年毎年、どーしてこんなに一年が速いのか。

でも、今年はこうしてダイエットを始めることができ、思いがけずブログなんてものにも挑戦することができました。
記憶がなくても、きっと確かに充実してたのかも。
まんぷく部長ほか、部員の皆さまに背中やらおシリやらを叩いてもらったおかげですねぇ。(感謝!

ダイエットも、ゆる〜くですが成果が出てきてますし、なんとか来年も続けてやっていけそうな気がします。
年末年始のご馳走三昧のあとが、ちょいとコワイですけどねー
いや、こーいうときこそ「タイガーナッツチョコレート」で、なかったことにしたいですね!

さてさて、来年はどんな年になることやら。

今年、このブログで出会うことができたあなたに感謝いたします。
また来年も「ダイエットがんばる部」をどうぞよろしくお願いいたしますね!


来たる新年、
あなたにとって、とびきり素敵な一年になりますように。

ダイエットしている方は、軽やかに成功しますように。

そして、みんなで美しくなれますよ〜に!


2017年 大晦日

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ダイエットがんばる部 ヒラ部員 間食魔人ボーのごあいさつ

自己紹介イメージ

初めまして!
この度、ダイエットがんばる部、ヒラ部員として
参加させていただくことになりました
間食魔人ボーと申します。

名前の通り、間食が大好き!
という訳ではないのですが、
常に何か口にしていないと落ち着かないという
困った性分です。

だからと言って、好き放題食べるわけにもいかないので
一応ガマンはしています。
そのお陰で、間食魔人なりに長年一定の体重を
かろうじてキープし続けていた感じです。

その辺の奮闘ぶりは、追々書いていきたいと思いますが、
ここ数年は、何故か体重がムクムクと増え始めて
十数年間ほとんど変わらなかった体重が、僅か5年の間に10kg増!

年齢的な体質の変化によるものなのか、
それとも気づかないうちに我慢の限界を超えてしまったのか?
色々疑問はありますが、その疑問を解消するべく
これから部員の一人として
皆さんと一緒に勉強して行きたいと思ってます。

ちなみに、「ボー」については
「ほらまたボーっとしてる!」と周囲から指摘されることが
子供の頃から多かったので。

多少自覚はありますが、傍から見ても
相当のんびりした人間みたいです。

以上がハンドル名を考えた経緯ですが、
最後に、簡単なプロフィールなど。

■趣味・特技
《絵を描くこと》紙と鉛筆さえ与えておけば
手のかからない子供だったそうです。
《小物づくり》編んだり縫ったりアクセを作ったり
チマチマした手作業が好きです。
《楽器演奏》中学の時は吹奏楽部に入ってました。
今はたまにピアノを弾いてますが全然上達しないのが悩み。
時間があれば大人のピアノ教室とか通ってみたいです。
《カレー粉づくり》美味しいカレーが食べたくて。 
 
■好きなもの
《動物》親が共働きだったので犬猫は飼ってもらえませんでしたが
小さい頃から動物が大好き。現在はインコ3羽と同居中。
《お酒》以前は毎晩ビールを1リットル以上飲んでましたが
近ごろは週に350ml缶を2〜3本程度です。

■嫌いなもの
《運動》特に走ることが大の苦手で、マラソン大会の時期は
毎日学校へ行くのが憂鬱でした。

以上、ご覧の通り筋金入りのインドア人間です。

今後の目標は、当然!10kg痩せること!

過去、色々なダイエット方法にチャレンジしてきてつくづく感じますが
ガマンって結局長続きしないんですよね。
ガマンすれば痩せるとわかってはいても、
じゃあ、いつまでガマンすればいいの?一生?ってなるんです。

そんなわけで、長続きしない無理なガマンはナシの方向で
のんびりペースにダイエットがんばりたい
間食魔人ボーでした。

そんなこんなで今後とも、
どうぞよろしくお願いいたします。
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【3】知らないと怖い市販の総菜に含まれる太る成分やアブラって?その①

オリーブオイル01


ダイエット中ならば、摂取カロリーはもちろん、栄養素の品質も熟慮する必要があります。
脂質(アブラ)は、高カロリーだから摂取しない、のではなく、良質なアブラを適量に取る必要があります。

しかし、市販の総菜や外食で、アブラを使った揚げ物を避けていても、知らず知らずのうちに食べさせられている事をご存じでしたか?

揚げ物だけじゃない、知らず知らずのうちに摂取しているアブラ。


揚げ物はカロリーが高いし、今日のランチはヘルシーに魚を食べよう!
魚のアブラは、身体に良いって言われてるようだし。
「ネギトロ丼、1つ!」
なんて、注文したアナタ!
ちょっと待ってください。その”ネギトロ”は、
「本物の”ネギトロ”ですか?」
ネギトロ丼

最近、スーパーや回転寿司で見かける”ネギトロ”や”すきみ”が、どうも幼少時代に食べたものとは味が違うなぁって思ってました。
舌触りが柔らかすぎて離乳食の様だし、何だか、変にアブラっぽい。
マグロのトロの脂の旨味を感じないし、とにかく、違うんです。

私にとってのネギトロやすきみは、ウン十年前の幼少時代に遡ります。
近所の魚屋のおじいちゃんが、私の母に、
「奥さん!今日マグロ解体したから、良いアラが出たよ!持ってきな!」
と頭や目玉、肋骨の部分など骨付きで持たせてくれたのです。
すると、母は家に帰ると、マグロのアラと格闘します。
私もスプーンを持って参戦します。
骨と骨の間の肉をこそげ取り、皮に付いたアブラを掻き取り、マグロは骨だけになります。
時間を掛けて”採集”した中落ちやすきみは、そんなに大量ではありません。
だから、ありがたく、家族でしっかり味わって食べたのを思い出します。
醤油をはじいてしまうほどの、こってりした、しかし、しつこくないアブラ、ネギの香りをアクセントに、舌にからまる濃厚な旨味・・・。
牛肉に負けない、肉感。海の食物連鎖の頂点に立つ、王者の風格とでも言いましょうか・・・。
えぇ、遠い遠い思い出です。
その魚屋さんのおじいちゃんが亡くなり、お店が廃業されてから、随分経ちました。。
今では、魚はスーパーで切り身を買うもの、と時代も変化してきました。
マグロの豊富な地域ならではの、古き良き思い出になってしまいました。

調べてみると、現在市販されている”ネギトロ”のトロの部分は、本マグロのトロではないことが多いようです。
本マグロは高級品ですから、なかなか使用されないのは当たり前かも知れませんけど。
キハダマグロやカジキマグロの安価なマグロを細かくミンチにして、ショートニングやラードを混ぜて、味は調味料で調整しているのだとか。
つまり、混ぜ物いっぱいして、本物の味に近づけているのですね。
舌触りも、本来のマグロの身が感じられないくらい、ペースト状にされてます。

ヘルシーに魚を選んだつもりが、知らないうちに、食べるつもりがないアブラを食べさせられている!

これなら、刺身定食の方が良かったかも・・・。(T_T)


「自分の身体は、自分の食べたモノで、出来ている。」

自分が口にするモノが何で作られているのか、情報を集める事も必要な時代になっています。
市販の総菜に関しては、奥が深いのでまた書きます。

ダイエットがんばる部 平部員 コバラ・スキスキ


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| ダイエットのために知っておきたい食品表示 | 08:00 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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【2】0キロカロリーでもカロリーはある!表示の罠!砂糖不使用なのになぜ甘い

コーラ


ダイエッター達にとって、「0キロカロリー」は魔法の言葉。
いくら食べても安心、罪の意識無く食べられる、多少食べ過ぎても大丈夫!!
ちょっと待ってくださ~い!
その0キロカロリー食品って、ホントに0キロカロリーですか?!


手元にある、0キロカロリー食品の裏面をチェックしてみました。

※写真が光ってしまって見づらいかも知れません。申し訳ございません。
【写真1】こんにゃくゼリー
Photo_こんにゃくゼリー成分表示

エネルギー  0kcal
タンパク質   0g
脂質      0g
炭水化物   8.5g
ナトリウム  50mg

ん?炭水化物8.5gって、書いてある。
炭水化物って、カロリーないの?
確か、学校で習ったよな。
人間に必要な3大栄養素「炭水化物」「蛋白質」「脂質」。
「炭水化物」は人間のエネルギーの素になるって。
ん~?エネルギーの素になるのに、カロリー0って、おかしくない?

疑問に思ったので、他の0キロカロリー食品も調べてみました。

※写真が光ってしまって見づらいかも知れません。申し訳ございません。
【写真2】コカコーラ0(ゼロ)
Photo_コカコーラ0成分表示

エネルギー 0kcal
タンパク質 0g
脂質     0g
炭水化物 0g
糖類     0g
食塩相当量 0.01g

ほとんど0が並んでいる。これなら、納得です。
炭水化物も糖類も0gならば、カロリーとして、燃えるものが無いわけですから、0kcalは当然です。でも、ほとんど0なのに、なんでちゃんとコーラの味がするのか不思議ですねぇ。


それでは、似たような商品でもう一つ。

※写真が光ってしまって見づらいかも知れません。申し訳ございません。
【写真3】キリンメッツコーラ
Photo_キリンメッツコーラ成分表示

エネルギー 0kcal
たんぱく質 0g
脂質     0g
炭水化物  6.7g
-糖質    1.3g
-糖類     0g
-食物繊維 5.4g
食塩相当量 0g

ん?これは、炭水化物も糖質も入ってますよ。カロリーは少ないとは言え、食物繊維も入っています。でも、0キロカロリー。
おやおや、答えが小さく書いてあった。

「食品表示基準に基づき、5kcal(100ml当たり)未満を0kcalとしています。」

何ですって?100ml当たり5kcalって事は、500mlで25kcal以下だったら、0キロカロリーと謳ってしまっても構わないと言うことなんですね?!

食品表示法では、食品表示基準というものが設定されており、食品100g当たり(100ml当たり)の含有量が以下の通りだと「0(ゼロ)」表示が出来るそうです。

たんぱく質 0.5g未満
脂質 0.5g未満
炭水化物 0.5g未満
糖質 0.5g未満
糖類 0.5g未満
ナトリウム 5mg未満
熱量(カロリー)5kcal未満

いくら0キロカロリーだからといって安心して、一日に4本も5本も飲んでいたら、もしかしたら、100キロカロリー近くを知らないうちに、摂取していることになっているかも知れません。

油断なりませんぞ!0キロカロリー食品!

それから、気になるのが人工甘味料と言われる下記の成分たち。

・アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物
・アセスルファムK
・スクラロース

炭水化物や、糖質、糖類が入っていなくても甘いのは、これら甘味料のおかげ。
0キロカロリー食品やダイエット食品には、よく使用されています。
長期間大量摂取しなければ人体に影響はないとされているとは言うものの、気になります。

「自分の身体は、自分の食べた物で、出来ている。」

健康も頭脳も思考も精神も、自分が食べた物で出来ていますから、自分が納得した物を口に入れたいですよね。

次回は、知らないうちにお口に入っている「アレ」についてお話しします。

ダイエットがんばる部 平部員 コバラ・スキスキ


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おすすめダイエットアプリ

今日の担当は、ごちそうさんです。

私のダイエットをゆる〜く支えてくれているアプリをご紹介しますね!
名前までそのまんまゆるゆる♡

IMG_2699_110.png
ゆるっとダイエット カナヘイの体重管理アプリ
AppStore
Google Play
「カナヘイのブログ」 体重管理アプリ紹介ページ

もうダイエッターには人気のアプリですので今更でしょうけれど、私もとにかく気に入ってるのでご紹介させてくださいね!

機能は最小限で、体重の記録と日記が書けます。
いや〜な体重入力だって、
こんなカワイイ画面ならポチポチっとしちゃいますよね!
IMG_2700_110.png

カワイイのはもちろんなんですが、
ピスケ&うさぎが応援してくれるんで頑張れますよ〜!
ちょっとでも体重が減ると、めっちゃホメてくれます!(嬉しい♡)
IMG_2706_110.png
この他にもいろんなイラストでホメてくれますよ!

記録した体重はグラフで見ることができるので推移がわかりやすく、目標体重を設定すれば、あとどれくらいで達成かも数字で教えてくれます。
私の場合はあともうちょっと〜
IMG_2707_110.png

日記をつけられるんですが、これがまた楽しい!スタンプ満載、壁紙としてダウンロードもできちゃいます。
私は前日食べた食事のメニューと、わかる範囲でカロリーをメモするのに使っています。ちょっと体重が増えたなーという時、だいたいどんなものを食べていたかがわかると納得しますし。食べたのに意外と大丈夫だな!というメニューもだんだんわかってきて、食事選びの目安にしています。カロリーも以前よりは、ずっと気にするようになりましたね。
おかげさまで「ダイエットがんばる部」ではありますが、たいしてがんばらずに、じわぁ〜っと体重が落ちてきています。

もうダイエットやっても無理かな〜
続けるのは難しいかな〜
なんて思ってましたが、こんなアプリで始めると長続きするかもです!

て、めっちゃドヤ顏で紹介させていただきましたが、実はコレ、たらふく副部長が選んでくれたんですよねー(ノ´▽`*)☆
イロイロめんどくさくなってた私は「なんか記録するアプリないっすか?」と、たらふく副部長に丸投げ。でも、すぐに「いいアプリあるよ〜!」と教えてもらったのでした。
実際、シンプルで可愛くて使いやすい!
教えてもらってホントに良かったので、
今度は私から皆さまにご紹介でした!

■ゆるっとダイエットにぴったりの相棒はもちろん!
BFree タイガーナッツチョコレート


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| お役立ちアイテムおすすめ部 | 08:00 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

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【1】 ダイエットのために知っておきたい食品表示

フリー写真_AC外国のスーパー_440

食品を購入する際に、裏面の「食品表示」を確認してから、購入を決断してますか?
自慢じゃないですが、私は穴があくほど見つめてから買ってます。(^^;

「食品表示」を、何の為に見ているのか?
理由は、色々あります。

①外国人と接する機会が多いので、宗教上の禁忌品が入っていないか確認する必要がある。
最近「ハラール(イスラム教徒が食べても良いと言う意味)」がよく聞かれるようになりましたが、10数年前にはハラールマークがついている食品が無かったので、自分で確認してました。また、外国人にはベジタリアンの人も多いです。

②アレルギーがある人もいるので、確認する。
外国人には、日本人には少ない変わったアレルギーを持った人がいるので注意しています。イチゴとかチョコレートのアレルギーを持った人がいましたが、どちらも大好物の私からしたら、お気の毒としか言いようがありません。

③自分で作れるのではないか?と考える。
鍋つゆの素や、○○の素はお手軽で良いのですが、食品添加物や塩分、油分が気になります。自宅にある調味料で似たような味が出せるなら、マネして作ります。えぇ、ただのドケチですよ。何とでも言ってください。

でも、一番の理由はこれにつきます。

“カロリー表示が気になるから!!”

カロリーの確認は、ダイエットの基本ですね。
似たようなものがあったら、カロリーの低い方を選ぶようにしてます。

「自分の身体は、自分で食べたもので、できている」
それなりに歳を重ねてきて、つくづくそう思います。
最近読んだ本に寄ると、自分が食べたものは身体だけでなく、心や思考にも影響を与えているそうです。この話題は、またの機会にして。

そんな訳で、私は長年「食品表示」を見続けて来たのですが、ここ数年、「かなり詳しく書かれるようになったな~」と思ってました。
それには、理由がちゃんとあったのです。
食品表示に関する法律に変更がありました。「食品表示法」という新しい法律が、2015年6月から施行されていたんですね。


■栄養素表示の見方


ポテチとカロリー


食品表示例


①「栄養成分表示」が義務表示になった。(2020年までの移行期間付)
カロリーや炭水化物、タンパク質などの表示がされるので、糖尿病や腎臓病で摂取食物に制限のある人も管理しやすくなります。

②「原材料」「原産地」「アレルギー」が表示された。
原産地やアレルギー物質の表示がされるのは、食の安全が強く言われるようになったからでしょう。また2017年9月1日からは主原材料の原産地表示が義務化されましたので、より詳しい情報で選ぶ目安となりますね。

③「高齢者にもやさしく」表示文字サイズが大きくなった。
老眼対応は、個人的にとても嬉しいです。(^^;

④「原材料」「添加物」を分けて表示する。
分けて表示されれば、なお見やすくて良いですね。

⑤「アレルギー」表示は、原則、個別表示する。
必ず表示される7品と表示が推奨される20品目があります。詳細は、後日のブログにて、ご紹介します。

⑥「ナトリウム」「塩分相当量」と表示する。
塩分の取り過ぎはむくみの原因になります。

この法律には、5年間の移行期間がありますので、すべての食品が対応するのは、2020年6月からになります。(原産地表示義務化は2022年9月から)
上手に読みこなしていけばこれらの表示は、ダイエッター達の強い味方になるはずです。

次回からは、もう少し詳しく食品表示を見ていくつもりです。
今後もよろしくお付き合いください。

ダイエットがんばる部 平部員 コバラ・スキスキ

【参考文献】 
消費者庁 『早わかり食品表示ガイド』 2016年6月版
足立香代子 『決定版 栄養学の基本がまるごとわかる事典』 西東社 2015年
本多京子監修 『図解でわかる!からだにいい食事と栄養の大事典』 永岡書店 2010年



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メリーメリークリスマス!アハッピーニューイヤー!

ビーフリー広報メリーメリークリスマス!

All I Want For Christmas Is You♪
I don't want a lot for Christmas
There is just one thing I need
I don't care about the presents~~

クリスマスといばこの曲!
マライアキャリーの恋人達のクリスマス。
(あ、古いな~、歳がばれるかな)

 皆さま、昨日のクリスマスイヴはどのように過ごされたのでしょうか。
ご家族と、恋人と、あるいは同僚と、女友達と、またはお一人で?
愛あふれるクリスマスイヴを過ごされ、そして、
さまざまなクリスマスストーリーが繰り広げられた事でしょう。

 あ~、けれど私は、仕事の予感。きゃ~やめて~。
実はこのブログは12/19日に書いているのです。
先のことはわからないけれど、仕事の予定は確実ときたもんだ。
厳しい。厳しいのです。そして寒い!(ふところ具合も!)

 ところで、
いや~、今年の冬は本当に寒いですねー。
ひょっとしたらホワイトクリスマスかも!?と、
思ってますが、さてどうでしょう。
関西は滅多に雪は降りませんが。

 寒いと体が縮こまって、ついつい肩にも力が入ってしまいます。
そんな時はぜひ、何かお好きな飲み物と
低GIのビーフリーチョコレートで一息入れましょう!
おやつにもってこいの低GIビーフリーチョコレートは、
食事と食事の間が長い時に最適です!

 食事の間隔が長いと太りやすくなるほか、
糖質の吸収率が跳ね上がってしまいます!
そう、カラダが脂肪を吸収しやすくなってしまうのです。
低GIビーフリーチョコレートは、食間に食べることで
美味しさへの満足感と、空腹感による脳のストレスも解消!
(詳しく知りたい方はこちらへ)

 さらに、血糖値の上昇をゆるやかにしてくれるから、
その後の食事も安心して食べられます。
そして、食事の前にも食べることにより、
野菜から先に食べなくてもOK !
いちいち、食べる順番を気にせず、
好きなものを好きな順で食べられるのです。

 また、このチョコレートはベルギー産高級チョコレートを使用。
神戸の洋菓子店ブルシェのシェフが監修しています。
洋菓子のプロが監修しているから、
美味しいチョコレートを作る時に大切なテンパリングという工程も
省かずに丁寧に、しっかり行っています。
だから、こんなにも美味しいのです!
ラグジュアリーなお茶タイムができますよ~。
ぜひ、ぜひ、食べてみてくださいね。

ビーフリーチョコレートについては下記をクリック。
(詳しく知りたい方はこちらへ)

チョコレートまめ知識「テンパリングとは?」

「テンパリング?それってチョコを溶かして、型に入れて冷やして固めるだけでしょ。簡単じゃん!」と、思っているあなた、とんでもない!ちゃんとテンパリングやらないとまずいチョコになってしまいますよ。しかも、温度管理しなながらやらなくてはいけないから、結構難しいのですよ。
 
 一般的にテンパリングとは、45~50℃に溶かしたチョコレートを25~27℃に冷やし、再び32℃に加熱してから冷やし固めるという温度調整の工程を言います。テンパリングを行うと、つややかで柔らかい口当たり、なめらかな口溶けのチョコレートに仕上がります。

なぜ、テンパリングが必要なのか?
 溶かしたチョコレートをそのまま放置して凝固させると、非常に口当たりの悪いものになってしまいます。これは、チョコレートの原料になっているカカオバターの性質によるものです。ビーフリープレミアムチョコレートの美しい色ツヤったら、見てください!本当に美味しいんです!これもシェフのおかげですね。

チョコ組み合わせ


 カカオバターの結晶は、融点、密度、結晶形などが異なる6つの型に分類されます。この中で、おいしいのはV型という結晶だけです。テンパリングの目的はカカオバターの各結晶構造の融点の差を利用し、結晶構造を全てV型にすることです。
 
 いかがですか?テンパリングなしでは美味しいチョコレートにならないのです!ボソボソした、白い粉が吹いたチョコレートのようになります。あれですよ、あれ、よく買ってから長いと放置してるとこんな風になりますよね。以上、テンパリングについてお判りいただけたでしょうか。

 さて、クリスマスにダイエットが間に合った方、おめでとうございます。
そして間に合わなかった方、大丈夫、
気を取り直してまた年明けからスタートよ!

 そして最後に、今回はクリスマスということもあり、
おまけでクリスマスの格言集をのせてみました。
ぜひ見て厳かに、そして博愛の精神に浸ってください。
ブログを読んでくださった方、ありがとうございました!
今年は少しっていうか、全くもって痩せなかった私。
来年こそは、痩せてみせようではありませんか!
引き続き、頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
では、また来年!
担当 まんぷく


クリスマスかくげん


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ダイエットがんばる部 平部員 コバラ・スキスキのごあいさつ

はじめまして、新規加入の平部員、コバラ・スキスキ(小腹・空き空き)です。
まずは、簡単に自己紹介をさせていただきます。

■シンシアリーブログ:ダイエットがんばる部 平部員 コバラ・スキスキ
■出身地:中部地方
■特技:早寝早起き。外国人に声を掛けること。作り置きの節約料理。
■嫌いなもの:旅行、運動(見るのもやるのも苦手です・・・。)
■同居人:夫1人、ウサギのおっさん1人(名前はうさ雄です)

■ダイエットについて一家言:

ダイエットなんて、簡単です。体重を落とすことは難しくない。

おぉ~、いきなりの強気発言です。

しかぁし!何が難しいって、

痩せた状態を「保ち続けること」が一番難しいのです。

リバウンドもせず、体調も崩さず、健康的に、keepし続けるのが、ムズカシイ!

ワタクシ、色々な事情がございまして、今年の2月から7kg痩せました。
コツは色々あります。
それをこのブログで公開していくつもりです。

私の目下の目標は、夫に現在の体重を維持させることです。
夫は、MAXの体重から10kg痩せました。
そのマイナス10kgを維持させるためには、手段を選びません!
(家庭内鬼軍曹ですな!(「・ω・)「ガオー)
    なだめ、すかし、おだて、鉄拳制裁、経済封鎖・・・。
あれれ、何だか国際問題のようになってきましたが、
私の場合、「ダイエットがんばる部」ではなく、
「ダイエットがんばらせる部」に転向した方が良いのかも知れません。

ここでダイエットあるある一句:

「ダイエット 痩せても 残る セルライト」

「太っても 巨乳になった わけじゃない」

「痩せたとて 皮膚のたるみは そのまんま」

「ホッソリと やつれたの差は どこにある」

お粗末でした。
ダイエット以外のオモシロイ話題もご期待ください!
末永いお付き合いの程、よろしくおねがいいたします。

平部員 コバラ・スキスキ (小腹・空き空き)

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カラダにおいしいダイエットのやり方とは?

3, なんと!敵は自分の脳内?にあり!
  自分へのご褒美でドカ食いだけはやめよう!


 1,2,を読んでくださった皆さま、いかがでしたか?
おわかりいただけましたでしょうか?
  (まだ読んでない方はぜひ先にそちらへどうぞ。)
食べなくても太ってしまうんですね〜。

 なんと!!自分の脳内指令が敵だったんですよ〜。
恐いですね〜。自分が知らない間に脳から指令が出てたなんて、
コワイコワイ!

 コルチゾールにビーマルワン、白色脂肪細胞、どれも体の中のなくてはならないものなのです。そう、コイツらがいる限り、私達は気を抜いているとたちまち太るし、ドカ食いすればするほど身についてしまうのです。
そして死が分かつまで生涯添い遂げねばならんのです!

 だから、褐色細胞を増やすも良しだけど、白色さんやビーマルワン君とも仲良くやっていかなくちゃ。間食や糖質控えめダイエットなどを一生涯かけてやるっきゃない!
太る体質に生まれてしまった運命なんですよ。

 いや〜、少しオーバーな言い方ですが、どうせ褐色細胞も生まれつき少ないし(母を見ればわかる)仕事や恋(とんとないが)や日々のイライラをできるだけ少なくして、こころ穏やかに、清く正しく、美しく!生きてまいりましょう〜!

 ドカ食いや飲み会は決して、ダメじゃなく、たまにはいいじゃないですか。ドンマイドンマイ、息抜きは大事!次の日からまたダイエットを頑張ればいいのですよ。でもやっぱり食べ過ぎだけは気をつけよう。

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おまけのコーナー

皆さま、朗報です!
なんと前ページにも書きました、褐色細胞を活性させる方法で、某大学の研究チームが、
カテキンを、つまり煎茶を飲むだけで褐色細胞の活性が高まり脂肪の燃焼量が増加することを確認したそうです。
ホントかな〜!ホントなら嬉しいな〜!

さらにお茶に含まれるカフェインについても、持久力を高めたりエネルギーの消費を促す作用があるそうです。運動をするときにカフェインを適度に摂取することで、運動能力を高め脂肪の燃焼を促してくれるのです。

ふぇ〜、すごいな〜。でもお茶は毎日飲んでますが痩せないな〜。
担当 まんぷく

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カラダにおいしいダイエットのやり方とは?

2, 我慢こそダイエットの敵なんです!
困った太ったおんな

○食べたいものを我慢。
○甘いものを我慢。
○糖質をいっさい摂らず、我慢。
○朝ご飯、夜ご飯を抜いて我慢。
○カロリー少なく、食べる量も減らして我慢。
(ううう・・・、私だコレ。ヒーッ!)
○間食せずに我慢。。。。。!!!

ちょっと待ってくださ~い!
そのダイエット、間違ってますよ~。
痩せたくてすごく頑張ってる私も、あなたも、なぜ体重が減らないの?
その疑問に科学的にお答えします!

自力救済システム ホメオスタシス発動!

 間違ったダイエットは我慢すればするほど、なかなか痩せない、急激に痩せてもすぐリバウンド、なんてことになってしまいます。

 食べずに我慢(飢餓状態)すると、人間のカラダは、体内環境を常に一定に保とうという(恒常性)というシステムが働きます。これはホメオスタシスといい、寒い時にブルブル震えて下がった体温を上げようとしたり、血糖値が高くなると膵臓からインスリンが分泌されて血糖値を下げようとする体内システム(働き)のことです。

 このホメオスタシスは常に働いていて、自律神経によって無意識下でコントロールされています。ダイエットで痩せようとして脂肪が減った状態が続くと、飢餓状態になったと感じたカラダはホメオスタシスが発動、脂肪を溜め込もう!とするから、一旦、下がり始めた体重も停滞してしまうのです。そして食欲も旺盛になり、ドカ食いをし食べ過ぎて前よりも太ってしまった!!となるわけです。


piza食べるおんな
飢餓状態になると・・・危険!

○ちょっと食べただけでも太ってしまう!
○運動してもなかなか痩せない
○反動でドカ食いしてしまう
○太ってるのに、血液検査で栄養失調状態と言われてしまう。

コルチゾール分泌!

 さらに!
 脳科学からの観点からいうと、食間の空腹を我慢するとお腹はペコペコ状態に。そうなるとイライラなどストレスを感じて、脳から「コルチゾール」というホルモンが分泌されます。
 ストレスに対抗するホルモンですが、食べるのを我慢していると「次の食事はたくさん食べなさい」という食欲を増やすホメオスタシスまで発動されてしまうのです!
 そして、いつも食欲を抑えてくれるホルモン「レプチン」は、ストレスが増えることによって減ってしまうので、負の連鎖となるわけです。
腹ぺこ

 食欲が湧いてしまうとつい、ガツガツと食べ過ぎてしまいます。そして時間栄養学観点からも付け加えると、その夕食が遅くなればなるほどカラダには「脂肪」を溜め込む遺伝子BMAL1(ビーマルワンというホルモン)も増加するため、さらに脂肪を蓄積させてしまいます。関連記事(体内時計と時間栄養学)

ホルモン「コルチゾール」の影響・・・危険!

○脂肪の合成を促す
○インスリンの働きを低下させるため、
  インスリンが過剰分泌になり体脂肪を蓄積
○成長ホルモンの分泌を抑えるため、代謝機能低下
○食欲を抑えるレプチンを減少させる
○免疫力が低下し抗炎症作用を引き起こす(老化)

ストレスを受ける
  ↓
コルチゾール増加、レプチン減少
  ↓
血糖値が上がる
  ↓
脂肪が付きやすくなる

 日常的にストレスを受け続けていると、どうしても自律神経が「交感神経優位」になりやすくなり、食欲も旺盛になってしまうわけです。
 逆に、ストレスが少なく、リラックスした精神状態で過ごすことが多い人は、比較的食欲も抑制される傾向にあります。

つまり、いつもイライラしてる人はたくさん食べたくなるし、いつもゆったりリラックスしている人は、そんなに食べなくても大丈夫なのです。我慢しないで、少しの間食を食べることで、気持ちもリラックスできて結局ダイエットにつながるのです。

糖質制限ダイエットの落とし穴

 近頃、話題の糖質制限ダイエット。1ヵ月で10キロ落ちの強者も!ご飯やパン、麺類などの炭水化物をいっさい食べない無理なダイエットは実はとても危険なんです!

 テレビでも警鐘を鳴らしていますが、糖質制限ダイエットは比較的体重が落ちやすく、体重が減ると嬉しいものだから喜んでしまい、さらに頑張って続けてしまいます。すると、急激なめまいや立ちくらみが起こって倒れてしまい、救急車で病院に担ぎ込まれたり、筋肉量が減少し立ち上がることもつらくなってしまったという方も少なくありません。さらに、めまいや、耳が聞こえなくなったなど、恐ろしい体調不良を引き起こしかねません。

 人間の体はカロリー摂取の約60%を糖質に頼っています。糖質をエネルギーに変えて体を動かしているので、カロリー不足が続くと不調をきたします。。カロリーの総量が足りていないと、筋肉が削られていきカラダが衰えてしまうのです。
 安全に糖質制限をするコツは、糖質を普段の1/3に減らし、代わりにタンパク質と脂質の摂取を増やすこと。肉や魚や大豆などをバランス良くしっかり食べることです。

 
 ○○ダイエットという単一の食品だけのダイエットも栄養バランスが偏ったり、栄養素が足りなくなり体の不調になりかねません。無理なダイエットはやめましょう。

 体重計乗る

ワンポイントコラム
食欲を抑える「レプチン」って?

 レプチンとは、脂肪細胞から分泌される生理活性物質です。
食事を摂ると血糖値が上昇し、脂肪細胞が刺激されます。それにともなって白色脂肪細胞から、このレプチンが分泌され、血流に乗って脳に作用する。急激に食事量を減らす過激なダイエットでは、レプチンの分泌量が急激に減ることになり、脳に届くレプチンの量が激減する。そうなると、食欲抑制の可能性が全くなくなってしまうことに。

 レプチンは、必須ミネラルの亜鉛が不足すると働きが鈍るので、亜鉛を摂取することが大切。
ミネラルはすべてが関連し合って働くため、バランスよくミネラルを摂取しましょう。同時にビタミンを摂ることによって、レプチンの分泌はさらによくなります。

 食欲の抑制にはレプチンだけではなく、脳内に分泌されるセロトニンやヒスタミンも関わっています。レプチンの働きが悪い人は、この二つの働きを高めればよいのです。ヒスタミンにはレプチンと似たような作用があり、食欲抑制とともにカロリー消費量を増やします。

 少しだけカロリーを減らすには、良く噛んで食べることがもっとも簡単です。
よく噛んで食べれば、脳内にセロトニンやヒスタミンが分泌され、早い段階で満腹中枢が刺激されます。そうすると我慢しなくても、簡単に食事量を減らすことができるのです。

 セロトニンとヒスタミンの力を借りて食欲を抑制しているうちに、だんだんとレプチン受容体の働きが回復していきます。
そうなると、いずれは三つの物質の相乗効果により、さらに食欲を抑制しやすくなっていくのです。


ワンポイントコラム
白色脂肪細胞、褐色脂肪細胞って?

●白色脂肪細胞は太っているほど多い。ズバリ、太る細胞です。
 太古の昔から備わった、飢餓状態になっているときに餓死しないよう守ってくれる細胞で、本来なら良い奴なんですが、現代社会の私達にとっては不要の万物じゃ〜と言いたいヮ!
  
●褐色脂肪細胞は痩せているほど多い。ズバリ、太らない細胞です。
 褐色脂肪細胞は体温維持を目的として、熱を出して脂肪を燃焼させる働きがあります。体の中でエネルギーを消費して体温を上げるヒーターの役割をしています。脂肪なのに良い奴ですね。

褐色細胞を鍛えて増やそう!
 もう、ずいぶん前にテレビで見たのですが、褐色細胞は背中側の肩のまわりにあると放送されました。しかし!!最近のアメリカでの内分泌学研究によると、背中ではなく首から胸側に多いことがわかっています。

 なに〜!!そんな事とは知らず、私はずっとお風呂でシャワーを浴びるときに、背中の肩のまわりめがけてかけていました。ショック!意味なかったじゃん!それを信じて今日まで増えない褐色細胞を増やそうと努力してたのに。あ〜〜あ。ま、気を取りなそう。今更しかたないし。前を向いて先に進むのだ!

お風呂で、ここに(首から胸にかけて)温かいお湯を掛けたあと、冷たい水を掛けるのを繰り返すことで、細胞が鍛えられ増えるそうです。あと、手首から指先を同じように冷たい水と熱めのお湯に交互につけるのもいいそうです。でも、寒い時期は、くれぐれも風邪などひかないようよーく、暖まった後に気をつけてやってくださいね。

担当 まんぷく
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赤みが消えてよかったね。【たらふくの体験レポ】

こんにちは。たらふくです。
本日はコスメのお話です。

たらふくの「いつか使ってみたいコスメ」の第2位に
ながらく君臨してきたオバジ。
若いころにできたニキビ痕による赤ら顔に悩んでいた、たらふくは
ピュアビタミンC配合のオバジ=美白!?
と勝手に思い、ずっと恋い焦がれておりました。

実際は美白というよりは、
毛穴ケアやシミ、ニキビ痕なんかによいそうです。
うんうん。どれも気になりま〜す。
さらにリニューアルしたオバジはビタミンEも配合されたとの事。ビタミンEが大好きな私は思わずばんざーい!

そしてとうとう
今年の9月に思いきって買ってしまいました!

C10の効果やいかに・・・

いきなり高濃度を使うのは肌がびっくりするかもと、まずはC10を購入。

どれどれ。香りは・・・気になるって人もいるようですが、私はそんなに気にならないですね。

つけ心地はどうよ・・・オイルを塗っている感じですね。一瞬ドキっとしましたが、オイルフリーなのでニキビが出来やすいたらふくも一安心。ベタつきもありません。

いいですね〜。

最初つけた時は、肌がぴりぴりした感じはあったのですが、しばらくするとそれもなくなり・・・
また、乾燥対策にはあまり向かないそうなので、化粧水→オバジ→クリームの順番で、きちんと保湿対策をして、と。

ちなみに保湿剤は、オバジの成分「アスコルビン酸」と相性の良い、pHの低い酸性のものを選ぶといいそう。
私は同じオバジシリーズの、ダーマパワーX ステムリフトセラムとダーマパワーX リフトクリーム(もちろん、どちらも試供品ですが・・・)を使っております。

そうして数日後。なんと!
肌の赤みが薄くなってたんですね。
ほんとびっくり!
自分の目が信じられなくて、母や娘に赤みなくなってきたやんな、と何度もしつっこく確認。
毛穴も縮んだ・・・?ような気もするんですね。
高いお金を出して試した価値はあったなぁと。

もしかすると、公式サイトにあったように「朝晩使用する」ともっと効果がでたのかもしれないですね。でも、ピュアビタミンCっていうのが気になり・・・

ビタミンCは紫外線を吸着してシミになるって聞いたことがあるので、朝外出する前につけて、紫外線を浴びてシミできちゃった・・・なんて事にならないか不安で、ずっと夜だけつけていました。それでも1ビン(12mL)を2ヶ月ほどで使いきり、肌の赤みもましになったので満足満足♪

と、人間欲がでるんですね〜
次はとうとう、とうとう、C20に手を出してしまいました。
オバジC20
高いですね〜っ。
でもどーしても実験したかったんです。
C10で目に見える効果があったんなら、C20はもっとすごいんでは?と
期待に胸ふくらませ、11月後半ごろから使い始めています。

今のところは現状維持って感じ。まだ2/3ほど残っているので最後まで使いきったあかつきには・・・むふっ♡

今、娘と一緒になって色々なコスメにはまっているたらふく。
自ら(と娘)を実験台に、良いコスメを求めて彷徨い中。
これはいいぞっ!ていうコスメが見つかったら、またお知らせします!

※ご注意ください
ビタミンCがお肌に届くように処方されているオバジですが、その分皮膚への刺激性もあるらしく・・・。私は問題なかったのですが、敏感肌の方や、つけてピリピリがひどい場合は使用をお控えくださいね。


■体の内側からも綺麗になりたいねん、というあなたへ
ボディオアシスをどうぞ

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カラダにおいしいダイエットのやり方とは?

序章編 
気持ちのイイ暮らしがダイエットの近道!
さあ、はじめよう!

頑張るおんな

カラダにおいしい
ダイエットのやり方とは?


1, 食べたいものを我慢せず、食べる。
 最新のダイエット法とは?


 「カラダにおいしいって何よ?」
 「そんなダイエットあったら紹介してよ!」
というお声が聞こえてきそうなタイトルですよね。
もちろん、お教えしますとも!
 今、栄養学では体内時計と間食のススメでもちきりなんです!
間食なんて太るじゃない?と、思った方。
その考えは古いし、間違ってたのです!

 間食を上手に取り入れて1日の足りない栄養素を補給することで、お肌プルプル、スッキリ美ボディを手に入れられるのですよ!
時間栄養学とは、体内時計遺伝子と食べる時間を見直すと健康になれるという最新の研究です。

 その研究では、Bマル1(ビーマルワン)というタンパク質遺伝子が夜22時〜2時の間に活発に働いて、カラダの中の摂りすぎた糖質を脂肪に変えて蓄積しようと働くことが明らかになっています。また、睡眠時間が少ないと太るということも明らかになっていて、食事制限や運動をやってもなぜ痩せない?なぜすぐリバウンドするのかも分かっています。
 このシリーズではダイエットにまつまるさまざまなことをお伝えしていきます。

 そして次回では、そんなに食べてないのになぜ太るのか、運動してるのになぜ太るのか?など、脳科学の観点からもお伝えします。ぜひ、ご期待くださいね。

 また、時間栄養学について詳しくは、このブログ内の”なんと、「間食」はダイエットの救世主だった”をぜひ、お読みください。
なぜ「間食」すると良いのか、いやむしろ「間食」をしないといけないとは、どういうわけか、最新の情報をお伝えしています。

 さあ、これからは甘い物を我慢しないで、美味しく食べて且つ、楽しく痩せる時代です!
朝ご飯を抜かず、栄養学を知ってカラダにおいしいダイエットをはじめましょう!
そうすれば、いつでもハッピー、カラダも快調!最近なんだか調子イイ!!

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担当 まんぷく
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驚異の高吸収力!私、綺麗になってもいいですか?

こんにちは。たらふくです。

「最近お肌のハリがなくなったなぁ」
「シワが目立つなぁ」
「乾燥してファンデーションがのらない…」
といったお悩みはありませんか?

私は少し前までは、
このまま老化への道を進んでいくのか!と
不安と悲しみでいっぱいになっていました。

ところが!出会ってしまったのですね。
すてきなものに。
超低分子化ヒアルロン酸ECM・Eに!

ヒアルロン酸についてはみなさまも、もちろんご存知だと思います。ヒアルロン酸は、関節の軟骨や、皮膚の真皮に多く含まれ、体のスムーズな動きを保ったり、水分の蒸発を防いで肌のみずみずしさを保つ働きをしてくれます。

しかし!悲しいことにヒアルロン酸は年齢とともに減少し、肌の保湿性や弾力性が失われ、腰痛や関節痛にも


減少するヒアルロン酸


こんなにも減ってしまうなんて、なんとかしたい!
でも実は、ヒアルロン酸は外から摂取するしかないんです。しかも、非常に吸収されにくい成分でもあるんです。

「効率よくヒアルロン酸を
補うことができたら・・・」


そんな想いから研究・開発されたのが、超低分子化ヒアルロン酸ECM・Eなんです。



飲めば実感!驚異の高吸収力!


あまり大きな声では言えないのですが、従来のヒアルロン酸って、吸収されにくいそうなんです。なぜなら、分子量が大きいから

超低分子化ヒアルロン酸ECM・Eは、飲んでも吸収されやすい大きさ、なんと従来のヒアルロン酸の1/5000サイズにまで超低分子化に成功!驚きの吸収力を実現!しました。


驚きの吸収力グラフ

↑↑群を抜いた吸収力です!!



え〜!?本当にそんな効果があるの?


私達の会社で取り扱っている「ボディオアシス」は、この超低分子化ヒアルロン酸ECM・Eが含まれているんです!


ボディオアシス


私も最初は半信半疑でしたが
飲んで数日後、髪の毛がいつもと違う?
なんとなくお肌も明るい?

私の母もずっと膝痛で悩んでいて長歩きすると
翌朝まで「膝が痛い」と言っていたのですが、
飲み始めて3ヶ月。
「膝が楽になったわ。
朝まで痛みが残ってない」
と喜んでいます。

実際にご購入いただいているお客様からは
本当に??というようなお声もいただいております。
少しご紹介しますね。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
友人から紹介していただいて、1週間飲んでいますがこれはすごいです。76歳でコラーゲン、ビタミン、プラセンタその他若返りのために良いとされているサプリメントはありとあらゆるものを試してきました。何を飲んでもこんな体感はなかったのですが、ボディオアシスは、はっきりと体に良いと分かりました。この歳になると本当に疑り深くなるのですが胃腸の調子からお肌の調子が明らかに良くなりました。O様(76歳)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

「ヒアルロン酸を飲んでるけど、あまり実感がわかないなぁ」という方、「ヒアルロン酸なんて、どれも同じじゃないの?」という方、たくさんいらっしゃると思います。(私もそうでした!)

それでももし、「ちょっと試してみようかな」という方には、ボディオアシスのお試し980円(税込)があります。
まずはこちらでご実感ください。


「ボディオアシス」には、まだまだたくさんの魅力がいっぱい!今回だけでは語りつくせないので、また次の機会に!


ヒアルロン酸選びに悩んでいるあなたへ・・・
ボディオアシス お試しセットはこちらから


担当 たらふく
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ダイエットがんばる部 ごちそうさんです。

鍋ねこ


こんにちは!
シンシアリー「ダイエットがんばる部」のヒラ部員、ごちそうさんです。
本日は私の自己紹介いきますよ。

ハンドルネームの命名は、まんぷく部長。
敬称が入ったら、「ごちそうさんさん」になるんすか?
って部長に聞いたら、へらっと笑ってスルーされたんですが。
そのへんはテキトーにしとけってことでしょうかね?

さて、わたくし、
旦那という同居人+にゃんこ一匹と暮らしております。
好きなことは、DIYと料理とひとり旅、でした。

えぇ、過去形ですとも。

今はどれもまったくできてませんので、ちょっと人生ソンをしてますね。
も〜ちょっと体重が軽くなれば、
気持ちも軽やかに好きなことだって復活できるかも。
とりあえず、人生を楽しむためにも少し痩せねばなるまい!

身長158㎝、体重は近年急増したせいで、ご存知の通りダイエット中。
典型的な浮き輪型肥満です、とほほ。

どちらかというと辛党で間食はしない方だったんですが。
最近は職場の影響で甘い物にも手が伸び、、、
いつの間にか和菓子好きにまでなっていました。
その代わり、お酒はあまり飲まなくなりましたかね。
今までは私も周りも、太るのはお酒の飲み過ぎじゃ〜!と思ってましたが、
ぜんぜん違ったみたいです。
お酒飲まなくなってから、さ ら に 太りましたもん。

これもどうやら理由があるみたいです。
お酒で太ってると思ってるアナタ。
実はそうじゃないかもしれませんよ?
私のような浮き輪型肥満のダイエット法については、
また後日のブログでご紹介させていただくといたしましょう。

あっ、土曜日にはにゃんこネタも投下しますよ♡
モッフリ猫さんに癒されてくださいね〜!

それでは、また!
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冬の朝に飲みたい!「ジンジャーティー」レシピ

今日の担当は、ごちそうさんです。

先日のブログ「冬の美肌づくり」で紹介した、
3つのポイントのひとつ「ジンジャーティー」のレシピです。

寒い朝、お肌やカラダのためにもぜひ飲んで欲しい「ジンジャーティー」!
ダイエットにもいいから、一石三鳥くらいの働き者です。
このレシピのポイントはひとつだけ、「乾燥しょうが」を使いましょう!
「冬の美肌づくり」でもちらっと書きましたが、加熱したり乾燥させたしょうがには「ショウガオール」という成分が産生されて、身体を温める効果がぐーんとアップするんです!(「乾燥しょうが」の作り方は、また後日あらためてご紹介しますね)
忙しい朝でもパパッと作れるお手軽レシピ、ぜひお試しください。


おなかから指先までぽっかぽか!
「ジンジャーティー」の作り方



フリー写真_ACしょうが紅茶_440

【材料】(1杯分)
・お好きな紅茶のティーバッグ…1袋
・「乾燥しょうが」パウダー…ティースプーンの先にほんのちょっと
・はちみつ…大さじ1(お好みで)
・レモン汁…小さじ1
・汲みたてのお水…150ml

【作り方】
1)汲みたてのお水(150ml)を小鍋やケトルで沸かす
2)カップにお湯を注ぐ
3)紅茶のティーバッグを浮かないよう静かに沈める
4)カップにフタをして2分〜2.5分蒸らす
5)ティーバッグをそっとゆらしてから引き上げる
6)「乾燥しょうが」パウダー、はちみつ、レモン汁を入れて、出来上がり!


ティーバッグのお茶を上手に淹れるコツは、先にカップへお湯を注いでからティーバッグを投入すること。(まんぷく部長直伝!)
私は教えてもらうまで逆でしたよ。ティーバッグを先にカップに入れてしまって、上からドボドボとお湯を注いでおりましたわぁ。
確かに後入れティーバッグの方が香りが立ちます!
私みたいな淹れ方してた方、ぜひ後入れティーバッグを試してみて〜

ちなみに「乾燥しょうが」も後入れでどうぞ!
ティーバッグと一緒にパウダーも入れてしまうと、どうも風味がいまいちのような気がします。茶葉に吸着されてしまうんでしょうかねぇ、調べきれておりませんが。あんまり変わらないよ、という人はいいのですが、私は後入れをおススメします。

このレシピでは「乾燥しょうが」のパウダーを使ってますが、もし小鍋でお湯を沸かすのでしたら、「乾燥しょうが」のスライス3〜4枚をお水と一緒に入れて沸かしてください。あとの手順は一緒で、スライスも引き上げずにそのままカップに入れてしまいます。
こちらもしょうがのピリッとした辛みがきいた、ぽかぽかになるジンジャーティーが出来上がります。

また、お好みでミルクを入れて「ジンジャーミルクティー」にしても美味しいですよ。その他のアレンジとしては、私はスパイスを加えた「マサラチャイ」もよく作ります。ミルク入りの飲み物はコクがあって、朝に嬉しいですよね。
「乾燥しょうが」や「マサラチャイ」のレシピも、そのうちご紹介いたしますね。

冷え込む朝が続きますが、
「ジンジャーティー」を飲んで、どうぞポカポカでお出掛けください〜!
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| カラダにおいしいクッキング部 | 08:00 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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【1】THE パーフェクト食材 ナッツ

本日はたらふくが担当いたします。

突然ですが、
みなさま「発掘!あるある大事典」という
番組をご存知ですか?
古っ!と思われた方、年齢バレますね(笑)

なにそれ?と思われた方も中にはいるかもしれません。

どんな番組かと言いますと
1つの食材などにクローズアップして
健康、美容、ダイエットや生活についての
へぇ〜な情報を紹介してくれていました。
(今でこそ良く見かける情報系番組ですね)

その番組で紹介された食材なんかは
次の日、スーパーから消えるという
現象まで巻き起こすほど。
私ももちろん、その内のひとりで
大量買いなんかしたりしていました。

10年くらい続いた番組だったのですが
やらせ(!)が発覚して突然番組終了・・・
毎週楽しみに見ていただけに
残念〜

でも、その番組で紹介された食材を
今でも食べ続けているものが、
というかもうやめられない、
中毒化しているものがあるんです。

それは・・・落花生(ピーナッツ)!!
番組で紹介されてからだから
かれこれ17年食べ続けています。
今では「たらふくといえばナッツ」・・・
お土産なんかもみなさま気を使っていただいて
ナッツ入りを買ってきてくれたり(優しい・・・)

アーモンドもくるみも食べてる私ですが、今回は一番大好きなピーナッツについてお伝えします。


ピーナッツどんだけすごいん!?


落花生たち

その番組では、薄皮には「ポリフェノール」が豊富に含まれていて抗酸化作用があって、美容にいいって確か紹介されてたかな・・・(間違ってたらすみません)

紹介された翌日、美しく(爆)なりたい一心で
スーパーに走りましたよ〜殻付き落花生!
今まで興味もなかったのに・・・

カリッとした食感、香ばしい香り、
噛むとピーナッツの甘みと
薄皮のほんのりした苦味が口の中に広がって
なにこれ、うまい!
ブラックコーヒーと一緒にいただくと
さらに甘みが増して、あぁ〜たまらん!
で、現在に至っております。

色々試しましたが、やっぱり
千葉県産が一番です。
中国産は安いのでガツガツ食べるには
もってこいなのですが
千葉県産を味わってしまうと戻れない。

でも千葉県産は価格が高い!
それでも毎年千葉県産の落花生が
スーパーに並ぶと大人買いしております。

↓こちらは最近買った新豆の落花生
色々な会社ものを食べ比べ!
新豆が出るこの時期が毎年待ち遠しい・・・

落花生


私ごとはここまでにして(長くてすみません)
ピーナッツって太るイメージがありませんか?
「油分が多いからニキビ出来るで〜」
「鼻血でるで〜」
「太るで〜」
なんて私もよく言われました。

でも全然ちがうんですね〜。
ピーナッツの半分は脂肪なんですが、植物性の脂肪、オレイン酸・リノール酸(不飽和脂肪酸)なので実は太りにくいんです!

また、これは最近知ったことなのですが、ピーナッツのGI値はなんと28!!ブロッコリーなどの野菜と同じくらいのGI値なんです。ということは、食べる前に食べると血糖値の上がりが抑えられてダイエットにも!

まんぷく部長もこちらの記事
書いていましたが
間食にぴったりなんですね。
知らん間にダイエットしてたんやん〜
でも今まで痩せなかったのはなぜ?
それはさておき・・・

ピーナッツには、低GIというだけでなく、体に貴重な栄養素や、美容効果が期待できる栄養素なんかもたくさん含んでいるんです。

ピーナッツには
体に嬉しいことがいっぱい♡



落花生2

■アンチエイジング
ピーナッツには「ビタミンE」が、そして薄皮には、「ポリフェノール」の一種「レスべラトロール」が豊富に含まれています。これらは高い抗酸化作用があります。みなさんもご存知の美容効果、アンチエイジングですね。(←これが17年前に私をスーパーに走らせた理由)
なのでピーナッツは絶対に、薄皮ごと食べましょう!

■筋肉、肌、骨などの形成
筋肉などを作る「アミノ酸」も含まれています。運動をしている人だけでなく、代謝をアップしてスリムをめざす人にもおすすめです。

■脳の活動を活性化
「レシチン」の成分が脳の神経細胞の働きを活発にしてくれます。記憶力向上が期待できるので仕事中や勉強中のおやつに最適かも。

■便秘解消
女性に嬉しい「食物繊維」も豊富!便秘解消や肌荒れの防止にも♪

■コレステロールを減らす
前述しましたが、ピーナッツの脂肪は「リノール酸」や「オレイン酸」といった不飽和脂肪酸なので、悪玉コレステロールを減らして、血圧を下げたり、動脈硬化を防いだりする効果も期待できます。

■ダイエットに効果!?
こちらも前述しましたが、GI値が低いので、血糖値の上昇がゆるやかになるので脂肪になりにくい!腹もちもいいので、お腹がすいた時の間食として食べるのにぴったり!(←ちなみに私はこれを実践しております)

さらにさらに、
肌や髪、爪の新陳代謝を促す「ビタミンB2」発毛・育毛しやすい環境を作る「亜鉛」、さらには「コエンザイムQ10」も!

わぁ、ほんとすごいですね〜。

また、アクネ菌の増殖を抑えるニキビ予防効果、メラニンの生成を抑える美白効果、肌の弾力・ハリの維持などの美肌効果が報告されていているそう。

もう嬉しいことばかり。
THE パーフェクト食材!!
ますますやめられませんね♡

でも、17年も食べ続けて、実際のところ
効果は出てるの?
なんて思った方もいるかもしれませんね。
どうなんでしょう〜。
そもそも今までの生活が不規則極まりなかったので
効果は半減どころか
流れてしまっているように感じてます。

ダイエットブログをスタートさせて
食生活を改善中の今なら
効果も出てくるかもしれませんね。
乞うご期待!です。

あとは・・・
お財布との相談ですね。
なんせ千葉県産は高いので。。
「もう、家庭菜園しちゃえば?」なんて声も
いただいておりますが
検討させていただきます。

さて、次回は
これもまた私が長年食べ続けている
アーモンドについてお伝えします。
(しばらくナッツ話が続くかも・・・)


※ご注意ください
太りにくいピーナッツですが、カロリーは高いので食べ過ぎには注意してくださいね。1日20〜30粒が適量です。また、リノール酸を多く摂りすぎると、善玉コレステロールまで減らしてしまい、アレルギーや血栓などの症状が悪化すると言われているので摂りすぎには要注意です。ピーナッツアレルギーの方も摂取はお控えください。


■GI値の低いものが食べたいけれど、
ピーナッツは苦手って方は
ビーフリーチョコレートをどうぞ

↓ビーフリーチョコのYESorNO診断ができます!

ビーフリーバナーyossha



■美肌になりたいけれど
ピーナッツはなぁって方は
ボディオアシスをどうぞ


担当 たらふく
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煎茶にはビタミンCがたっぷり!!煎茶で痩せる!?

煎茶にはビタミンCがたっぷり!!
煎茶で痩せる!?


 こんにちは!まんぷくでぇ〜すっ!(笑)
 寒い日が続いておりますが、皆さま、風邪などひいておられませんか?
厚生省の情報ではインフルエンザが少しずつ勢力を広げてきているようです。
 あらっ!私も少し鼻水が。。。こんなときはビタミンCを摂ってよく眠ることです。風邪の予防にはビタミンCが効く。なんて・・・。私と同じく思ってた方、少なからずいらっしゃいますよね。
 しか〜しぃ、間違ってたようです。(x_x)

 とある研究機関によると、風邪の予防にビタミンCは効果があるかどうかを調べました。結果は、1万1千人の比較試験を試しても効果がでなかったそうです。
 しかし、風邪にかかっている9,745人にビタミンCのサプリメントを毎日摂取させると、一貫して飲まない人よりも、数日早く治ることが確認されました。知らなかった!ビタミンCは風邪予防に摂るのではなく、
ビタミンCは風邪をひいてから摂ると良いんですね。

ビタミンCの多い食品って?
 さらに、サプリのビタミンCは合成アスコルビン酸で、天然のビタミンCに比べると吸収率は5割近くも劣るそうです。サプリなどで摂るよりも天然の食品(レモン、みかん、キーウィ、ブロッコリー、ピーマン等)から摂る方が他の栄養素も豊富に摂ることができて体に良いのです。

ビタミンCの働きって?
 ビタミンCは、免疫力を高めコラーゲンの合成を助けたり、腸管での鉄の吸収を高める、抗がん作用、解毒作用、コレステロールの低下、メラミン色素の合成を抑制など、私たちの体の中で様々な働きをしてくれます。

カラダを酸化から守るため、どんどん消費される
 またビタミンCの特徴として過度のストレスを感じると、消費されやれすいため多めに摂取する必要があります。喫煙や家事などでストレスを感じるだけでビタミンCは使用されてしまいます。そして、体外に排出される時間も大変短いので一度にたくさん摂るよりも、こまめに分けて摂る必要があります。

ビタミンCがダントツ、多い食品
 3度の食事だけでは摂りきれないビタミンC。みかんやレモンを常時食べるわけにもいきません!ビタミンCを多く含む食べ物を検索すると、おお〜っと、すごいのがありました!

 なんと、お茶の葉(煎茶)に含まれるビタミンCはレモンの2.6倍もあるんですよ!お茶はうがいすれば風邪の予防にもなるし、ひいてしまったらビタミンCの力で治るのを早めてくれるということになりますね。

お茶は風邪に効果あり!
ビタミングラフ
煎茶


煎茶は脂肪を燃焼させやすい状態にしてくれる!?

茶カテキンの中でも、煎茶にはエピガロカテキンガレートがあったのだ!
 それに、お茶の効果はエピガロカテキンガレートというポリフェノールのおかげで、血管の中の中性脂肪を減らしてくれる働きや、脂肪を燃焼させやすい状態に戻す働きもあるそうです。ということは、お茶をたくさん飲んで、風邪を予防し、細胞を蘇らせ、痩せられる!ってことじゃないですか!!!栄養代謝の研究でも、下記の通り、発表されていますよ。

最新の茶カテキンの研究により、新たな作用機序が明らかになってきました。
 分解■脂肪の「分解」と「消費」に働く酵素の活性を共に高め、脂肪を代謝する力を高める。
 消費■エネルギーとして脂肪を消費し、体脂肪を減らすのを助ける。
【出典】 http://www.kao.co.jp/rd/eiyo/about-cat/cat08.html

 すごい!なんと、さらにすごいことはお茶って安いお茶でもいいお茶でも同じだけ良い成分が摂れるってことです。経済的だし、毎日5杯以上のお茶で認知症予防にもなるし、美肌にも!本当に健康にいいのですよ。

粉末煎茶で茶葉を丸ごと食べよう!
 お茶の葉の栄養を丸ごと摂ってしまいたい、という方は粉末煎茶をぜひお飲みください。お抹茶みたいに香り良くふんわりした粉末煎茶は、そのまま湯のみやペットボトルに入れてかき混ぜるだけで溶けて、とても便利!茶殻が出ないから急須もいりません。お茶の成分、エピガロカテキンガレートなどの血管若返りの成分が丸ごと摂れてしまいます!
 また、粉末化しているからアレンジ料理にも使えるし、ミルクと割って煎茶オーレにしても美味しいんですよ!濃〜くてまろやかで、豆乳とかと割っても旨い!

あ、なんかお茶屋さんの回し者状態になっちゃいましたね。(笑)
でも、コーヒーや紅茶、中国茶などいろいろありますが、日本が世界に誇る日本茶を皆で大いに飲みましょう!!
 せっかく日本に生まれたんですから。今や抹茶と日本茶はスーパーフードと賞賛されて、世界中の方から熱い視線が寄せられています。健康思考の外国人から引き手あまたなんですよ。でも可哀想にまだまだ、海外に住んでる人は高いお金を出さないと手に入りにくいのです。そんなお茶だからこそ、私達日本人は、お茶を飲まなくちゃもったいない!!

 ここまで読んでくださった方、ありがとうございました。
もうお判りだと思いますが、私はとてもお茶好きなんです!特に静岡生まれだとか(隣にお茶を飲まない静岡県生まれの人がいますが)宇治育ちでもなんでもなく、小さい頃から家で渋いお茶好きの子供だったんです。
これからも時々、お茶にまつわる話や紹介もしていきたいと思いますので、どうぞお楽しみに!

 最後にそんなにいうなら、粉末煎茶飲んでみたいと言う方はこちらへどうぞ。宇治田原製茶場 粉末煎茶 の紹介だけしておきますね。
茶葉本来の味わいをそのまま楽しめるお茶です。美味しいですよ!私もいつもこちらで購入させていただいてます。
下記クリック
●宇治田原製茶場「特製粉末煎茶」

粉末煎茶


担当 まんぷく
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冬の美肌づくり

今日の担当は、ごちそうさんです。

さっぶいですね〜っ

今年はなんだか急に冷え込むというか、
寒暖の差をおもっきり感じるというか。。
カラダも冷えますが、お肌にもキビシイ季節ですね。

こーいう寒い日、
鏡を覗いて「うへっ」と思うことはありませんか?
鏡を見てぎょっ

私は今シーズンに入って、早くも何回か自分の顔にびびりました。
ゾンビみたいに青白いし、
肌はカサカサ通り越してゴワゴワして見えるし、
そのくせ鼻の頭やほっぺたには変な赤みが。。

わかる〜!
と共感していただけた貴女。
同士っ

もー、鏡見てギョッとしたこんな日は、
さくっとお風呂に入って寝てしまいましょうかね。
以上!


…て、ここで終わっちゃったら、
まんぷく部長にド叱られますわなぁ〜((((;´・ω・`)))
本題入ります!

美肌づくりの基本として、ゆっくりお風呂に浸かってぐっすり眠るのはぜひ習慣にしたいもの。
でもね、寒い冬の場合は夜じゃなくて、

「朝」 なんです!

私、朝は「超」がつくくらい苦手です。
冬の朝なんて、ギリギリまでふとんにしがみついてますからね。
でも、ちょっとだけお肌のために工夫してあげると、
あの鏡を見て「うへっ」が、「あらっ?!」に変わりますよ。
わりとそれが楽しくて続けられます。


冬の美肌は「朝」つくる!
簡単にできる、3つのポイント!



①足首のストレッチ
イラスト素材_ストレッチ860940
ぱちっと目が覚めたら、くい〜っとつま先を上下に動かしましょう。
ふとんの中で仰向けに寝たままでオッケーですよ。
ゆっくり息を吐きながら、つま先を上にするときは、かかとから足首をぐーっと伸ばす感じ。
ひと息ついてから、また息を吐きつつ、つま先をうんと遠くにつけるようにして、ぐいーっと下げます。
何往復でもいいんですが、私は3往復くらいで満足しています。

②手のツボ押し
冷えに効くツボ
まだおふとんから出ませんよ。(ノ´▽`*)b☆
次に、手のツボを押しましょう。
手をそらせると手首にできるシワの真ん中くらいにあるくぼみ(陽池)をぐりぐり押します。
今度は手のひら、小指の第二関節の真ん中(命門)をぐいぐい。
両手をもみ終わったら、もうポカポカしてきた!という人もいるはずです。
これで元気よくおふとんから出られますね!

③モーニング・ジンジャーティー
フリー写真_ACしょうが紅茶_440
身支度を終えたら、あたたかい「ジンジャーティー」を飲みましょう!
市販のものでもいいですし、自分でも簡単に作れます。特製レシピは後日ご紹介しますね!
使う「しょうがパウダー」は、「蒸ししょうが」を作って乾燥し、ミルで粉に挽いたものを使うとなお良し。
しょうがは熱を加えたり乾燥させたりすることで、さらに身体をあたためてくれる成分(ショウガオール)ができるんです。
これでおなかの中からぽっかぽか!
朝のあったかいごほうびにテンションも上がりますよ!
木枯らしの吹く朝のお出掛けもへっちゃらで元気にいってらっしゃい〜!

あれっ、「美肌づくり」なのに、お肌のお手入れは?
と思われるかもしれませんが、いいんです、これでバッチリ。
鏡を見て、その肌ツヤを確認してください。

紹介した3つのポイントは、
すべて血流を良くして体温を高める効果があります。
なぜなら、美肌のもっとも基礎となるのが「血流」だから。

青白い顔色も、ゴワゴワした肌も、寒さなどで血管が収縮し、血流が悪くなった状態です。鼻の頭やほっぺたのいやな赤みも、血行不良でめぐりが詰まったように滞っているのが原因だったりします。
こうした人は他にも、むくみやすかったり、新陳代謝が落ちて痩せにくいと感じていることでしょう。
血流が改善されると、およそさまざまな身体の不調が解消されるというんですから、やっぱりそれだけ肝心だということですね。


朝が勝負!
血流改善で若々しく美しい肌に!
ついでに冷えも解消!



美容01

そして、なぜ「朝」なのかと言いますと。
時間帯としてもっとも体温が低いのが朝なんですね。
その朝に、いかにしてすみやかに体温を上げていくかが重要!

朝一番に血行を良くすることで、全身の細胞にじゅうぶんな酸素と栄養が供給されて体内の働きが活性化し、体温が上がります。昼にピークとなった体温は、また午後からゆるやかに下降していくため、高めの体温を少しでも長く維持するには朝のスタートダッシュがとても大事なんですね。
高めの体温を保つと新陳代謝が活発になって、細胞レベルから若々しいお肌がつくられます。
また、内側から潤うことになるので、冬の乾燥にも負けない、カサつきにくい元気なお肌に。免疫力もアップしますので、肌トラブルが解消されたりと、いいことづくめ。

スキンケアなどでお肌のお手入れを欠かさないのはもちろんですが、身体の基礎となる「血流」を見直すことで、ずっと根本的な改善が期待できます。
生理痛や冷え性など、女性に多い悩みを同時にケアできるのも嬉しい!

この冬は、ぜひ「朝の美肌づくり」で、
強く美しく健やかなお肌を手に入れてくださいね!
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| 冬のお肌に効く話 | 08:00 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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でかした!間食に最適のダイエットチョコレート!

でかした!
間食に最適のダイエットチョコレートで
サイズダウンも夢じゃない!

taiga-nattu



1. 間食に最適!ビーフリーチョコで満足!

 私達の会社で取り扱っている商品で、ビーフリーチョコレートという
美味しくてカラダにとっても優しいチョコレートがあるのです!

 それはズバリ!糖質が気になる方でも安心の、ダイエットチョコレートなんです!間食でカラダに良い脂質と食物繊維、優しい甘みでストレス軽減。

 つら〜いダイエット期間中の間食を応援します!
しかも、このチョコは間食だけでなく、食前に食べると、
食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれるローチョコレートなんですよ!

 食べ過ぎを防いで、甘みの満足感と幸福感でダイエットのお供として最強!しかも、ベルギー産の高級チョコレート使用だからとっても美味しいのです。

 ビターな大人の味わいプレミアムチョコレートと、
食物繊維たっぷりのタイガーナッツチョコレートの2種類があります。
タイガーナッツチョコレートなら、食物繊維がごぼうの4.3倍!
ポッコリでお悩みの方はスッキリ!できて大人気のチョコレートなんです。
詳しくはこちらへどうぞ。

プレミアムイメージ


2. ニューヨークでスーパーフードとして
  定番のタイガーナッツ。


 皆さま、タイガーナッツってご存じですか?
ナッツと言えども実じゃなく、ジャガイモなどのような根にできる塊茎で、
なんと!野菜に分類されるものなんです。

 タイガーナッツはアフリカでは200万年前から。
古代エジプトでも貴重な栄養食とされていたほど、
栄養価が高いスーパーフードなのです。
粉にして水を加えると、ミルクのような味わいで飲め、
ほんのり甘さもあるので、色々な使い方で食されてきました。
タイガーナッツ01


 食物繊維は野菜の群を抜いて高く、キャベツの10.4倍!ごぼうの4.3倍!
さらに、脂質の7割がオレイン酸でビタミンEを多く含ので、
抗酸化パワーがカラダのめぐりに役立ちます。

 そして、ひとつ大事なことは、
おなかスッキリには、食物繊維だけではだめなんです。
ご存じでしたか?油がないとスルッとでないということ。

 昔、ひまし油という下剤がありましたが、あれも油で出すということなんですね。
タイガーナッツには豊富なカラダに良い脂質がたっぷり含有されているので、翌朝のスルッと。をお手伝いしてくれるのです!

 そう、もうおわかりいただけたと思いますが、
おなかポッコリな方の味方になることは間違いありません!

3. 美味しくてやみつきになりそうな
  プレミアムチョコレート!


 タイガーナッツチョコレートも美味しいけど、もっとチョコだけを楽しみたいという方には、こちら!
ビーフリープレミアムチョコレートがあります。

 プレミアムチョコレートはダイエット時の間食の他、食事の前に召し上がることで血糖値の急上昇を防いで緩やかにしてくれます。糖質を制限されている方も安心して召し上がっていただけるダイエットチョコレートです。

気になるGI値は野菜と同じ「低GI値26」!一般のチョコレートがGI値91と比べると一目瞭然!カラダに優しいこと分かりますよね。しかも、ベルギー産高級チョコレートだから、ほんっと、おいしいんですよ〜〜!!

 お薦め!さらに、昨今カカオの栄養価が見直されて、チョコレートの栄養価はどんどん上がる一方で、豊富なポリフェノール効果も枚挙にいとまがありません!
間食フリップ図


いいこと尽くめのビーフリーチョコレート。
ぜひ一度お試しになってください!!
詳しくはこちらへ。

担当 まんぷく
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| BFree ビーフリーチョコレート | 08:00 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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ダイエットがんばる部 たらふく副部長のごあいさつ

こんにちは。
シンシアリー ダイエットがんばる部
副部長のたらふくです。
この度シンシアリーのブログの
副部長をつとめさせていただくことになりました。

年齢をひしひしと痛いほど感じる
今日このごろ・・・
(いや、だいぶ前からぎしぎしと)
娘が私を追い越して(?)
どんどん綺麗になっていくのを
遠い涙目で見守る日々・・・

そんな悲しみに明け暮れている時に
まんぷく部長に「ダイエットするで」と誘われ、
一気にテンションMAXに。
私もまだまだ負けへんでぇ〜と
ダイエットを再・再・再(以下省略)決意!

同時に美しさ(爆)も取り戻そうと
贅沢な願望を抱いている次第です。

そしてこのブログに参加する事になり、
まんぷく部長から突然
セリフ入りの猫のイラストを渡され、
この猫を使って自由にブログのデザインをして
との指令を受けました。

みなさまもすでに見ているヘッダーの
猫のインパクトといったら!!
触発されて
それならもう少しスパイスを加えて
面白いヘッダーにしてやろうって事で
デザインさせていただきました。

ちなみに・・・
猫のハートはもちろん、
ひよこと仲良し♡ではなく
食ってやろう♡の意味なので
あしからず・・・

コーギー


ダイエットがんばる部 副部長 たらふく
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【5】老化の原因「糖化」とは?


GI値を知って太りにくいカラダに。

GI値(グリセミックインデックス)とは?

GI値図

 おっと、忘れてはいけないのは同じご飯でも玄米や雑穀米のご飯になるとGI値は下がります。もちろん、パンも全粒粉の茶色いパンやゴマが入ったパンなどヘルシーなやつはGI値は低くなりますよ。

 麺類もうどんよりも蕎麦。このように見た目は同じでも大きな違いがあるので、食べるときは茶色系のものにしましょう。
 あと、春雨はデンプンで出来ているからGI値高いかと思いきや、低GIなので食べて大丈夫ですよ。それから、野菜は芋類、穀類、人参、かぼちゃは食べ過ぎないようにしてください。

 さらに!この図の左端のビーフリーチョコレートってなんでこんなにGI値が低いのか?って
疑問に思った方もいらっしゃいますよね。
実はこれ、ダイエットチョコレートで、血糖値で悩んでいる方にも重宝されている、美容と健康に敏感な方に大人気のチョコレートなんですよ!

もちろん、ダイエットだけでなく体の糖化を抑制したいと思っている方などにもぴったり!
美と健康のためにぜひ、ご活用いただきたいです。

詳しくはこちらへどうぞ。

肥満の予防は、GI値が低い食品を選ぼう!

 糖質制限ダイエット食では糖質自体を減らしますが、Gi値ダイエット食の場合はGI値の低い食品を選べば糖質の量を減らす必要はありません。
 GI値の低い食品は血糖値の上昇がゆるやかになるため、脂肪の蓄積が起こりにくくなり肥満を予防できます。但し、食べすぎは厳禁です。
 同じような食品でもGI値の高いもの、低いものがあるので、うまく組み合わせて一緒に取ることで肥満を防げます。
 野菜は低GIとは限らないということも、覚えておきましょう。人参はなんと、ご飯と同じくらいGI値が高く、ジャガイモなど芋類やかぼちゃなどは高GIなので、気をつけましょう。

 こうして見てみると、GI値の高い食品は、消化吸収されやすい食品といえそうです。消化されにくい繊維質野菜とか、分解に時間がかかる脂質など、白ご飯を食べるより卵かけご飯やチャーハンライスの方がGI値が低いというのもうなずけますよね。特に白ご飯が好きな方はご飯のお供(海苔やごまふりかけ、卵かけご飯、お漬けものなど)を、ご飯と一緒に摂るようにしましょう。

GI値のまとめ
ポイント1 糖質が多いとGI値が高い(消化吸収されやすい)

       白米やパンの炭水化物 〉 肉や魚などタンパク質
       間食 + タンパク質 でGI値は低くなる

ポイント2 GI値の低いものと高いものを組み合わせる

       白米 + 納豆、生卵、たらこ、ゴマふりかけなど
       ご飯のお供と一緒に食べる
       クリームたっぷりロールケーキにきなこをかける、
       クラッカーやおせんべいにチーズをのせる、
       ジャムはヨーグルトに入れる等。

ポイント3 同じような食品でもGI値の高いもの低いものがある

       白米対〉玄米   食パン対〉ライ麦パン 
       りんごジュース対〉生リンゴ


参考文献
●時間栄養学入門 古谷彰子著 柴田重信監修 
 (最新の時間栄養学がわかり 
  やすく書かれています)
●太らない「間食」 足立香代子著
 (まさに、目からうろこの間食の話です。面白いのでぜひ、読んでみて)
●アブラはすごい  足立香代子著
  (アブラの違いがわかる大人になってダイエットを成功させよう!)
●決定版栄養学の基本がまるごとわかる辞典 足立香代子著
  (一家に一冊常備しよう)
●からだにおいしいキッチン栄養学 宗像伸子著
 (とっても身体に優しくなれる本です)
●「代謝」がわかれば身体がわかる 大平万里著
  (頭の中がぐちゃぐちゃになりそうな生化学を
  独特のわかりやすいたとえで面白く解説)

担当 まんぷく
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【4】危険!夕食が遅いと血糖値の上昇が激しくなる!

4 危険!夕食が遅いと
  血糖値の上昇が激しくなる!


 最近隠れ高血糖値の人が多いそうです。普通に血糖値を計るだけでは数値が現れてきません。食事の直後に恐ろしく血糖値が跳ね上がってしまう状態。
私も何それ!とびっくりしましたが、これが 「血糖値スパイク」という症状なのだそうです。
 
空腹時が続いたあとの食事は無意識にたくさん食べてしまいがち。
また、ダイエット中や太っているのを気にして間食を食べずに我慢したり。
と、このように食事間隔が長くなり慢性的になると、健康な人でも血糖値が急激に上昇してしまう「血糖値スパイク」という状態に陥りやすくなってしまいます。 

血糖値スパイク図

ブログ図2血糖値スパイク

 健康な人でもこの状態が頻繁に起こるとカラダが「糖化」し、糖尿病やさまざまな病気の要因になります。
 「糖化」とは、老化現象を促進させてしまうことで、若く活き活きとした毎日を送りたいと願う女性にとっては「大敵!」なのです。「糖化」がいかに恐ろしいしかは下記に説明しています。


血糖値の急上昇を繰り返していると危険です!!
糖化のもたらす恐ろしさとは、老化を促進する遺伝子のスイッチを押してしまうことです。


5 老化の原因「糖化」とは?

糖化説明図

糖化を防ぐには、GI値を上昇させない食生活が大切!

• よく噛んで食べる
• 食事は抜かない(1日3食+間食)
• GI値(血糖の上昇スピードの指標)の低いものを多くする
• 食べる順番に気を付ける(まずは緑黄色野菜等の繊維質の多いものから)
• 炭水化物(糖質)を摂り過ぎない • 食べ過ぎない
• ストレスの回避・解消  • 適度に運動する
• 抗酸化物質の摂取(ビタミンC、E、カロテン、ポリフェノールなど)
• 抗糖化物質の摂取(ハーブ類、米糠など)

担当 まんぷく
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【3】朝の番組でも紹介された「攻めの間食」で健康美人に。

3 朝の番組でも紹介された
 「攻めの間食」で健康美人に。


 ミス・ユニバース・ジャパンのファイナリストたちの栄養指導をしていた栄養士さんは、モデルたちに、間食を積極的にとるように勧めています。三度の食事で不足しがちな栄養素を、自分が好きな食品から取ることで、肌や体調を整える、というものです。

 つまり、ダイエットにはタブーとれてきたシュークリームやプリンなどを間食として食べてもよいのです!(*^_^*)シュークリームは卵、乳製品でできているため、たんぱく質が摂れます。プリンもシンプルな焼プリンだとカロリーも200kcal位で1日のカロリー制限内でたんぱく質が補えます。

 このように、間食を必須の栄養補給源として捉える逆の発想で、つらいダイエットを美味しくて楽しいものにしたのです!(なんて素晴らしいんでしょう!感涙(´∀`*))

1 女性が不足しがちな栄養素は何で摂る?

ストレスやちょっと動くとすぐに代謝されてしまうため、こま目に補給したいビタミンC
●厚生労働省では1日のビタミンCの摂取目安は100mg。しかし専門家はその10倍の1,000mgを摂ることを提唱しています。
「美と若さのためには10倍摂れ!」と。

○ビタミンC : 赤ピーマン、ブロッコリー、芽キャベツ、柿、苺、キウイ、煎茶(なんと!レモンの2.6倍のビタミンC。茶葉の栄養をまるごと摂れる粉末煎茶が良い)

骨や歯の材料。ストレスを感じると失われるカルシウム
●骨粗鬆症はカラダの糖化などでも起きやすいので、毎日必ず摂りましょう。30代〜60代の女性は1日に650mgを摂るよう推奨されています。足りなくなるとイライラの原因に。

○カルシウム : ヨーグルト、牛乳、チーズ、モロヘイヤ、小松菜、干しエビ、豆腐

赤血球の構成成分となる。疲れやすい人、貧血の人は特にとりたい栄養鉄
●鉄が不足すると疲れやすくなったり、免疫機能が低下して感染症にかかりやすくなります。鉄の吸収はビタミンやミネラルの助けが必要です。

○鉄 : プルーンやレーズン、ココア 豚レバー、鶏レバー、ひじき、しじみ、がんもどき、小松菜、ほうれん草、納豆

ビタミンBの働きを助けるなど、代謝や神経伝達物質の生成をサポート : マグネシウム、亜鉛
●マグネシウムが不足するとカルシウムが筋肉細胞に入りすぎて、筋肉の収縮がスムーズにできなくなり、けいれんをおこします。マグネシウムはカルシウムが血管壁に付着するのを防いで、動脈硬化を予防する作用があります。
●亜鉛が不足すると新陳代謝が上手く行われなくなり、味覚障害や貧血の原因に。子供の場合は性機能の発育不全などが起こります。成人は髪の毛や皮膚の粘膜などの新蔯代謝が盛んな器官がが影響を受けます。

○マグネシウム : カシューナッツ、アーモンド、くるみ、栗、玄米ご飯、そば、あさり、ひじき、大豆、ゴマ

○亜鉛 : かき、たらばガニ、牛肩ロース、豚レバー、油揚げ、納豆、うなぎ蒲焼き、ゴマ、  

2 間食で栄養素を効率よく摂る時間帯は?

   午前:DHA・EPA、リコピン、ビタミンE、食物繊維、タンパク質
      卵、野菜、肉、魚
   午後:マグネシウム、カルシウム(1対2のバランスで)
      乳製品、ナッツ類

ミックスナッツ

3 足りない栄養を補える良い間食は?

卵、乳製品、ナッツ、フルーツを選んで栄養バランスアップ!

 栄養管理士 足立香代子先生によると、糖質・脂質の代謝に必要なビタミンB群を摂るには肉や魚がいいが、それでもまだ摂りきれない栄養素があるそうです。
 ビタミンC、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などです。では、これらの栄養を補給するのに最強の4食品を紹介します。

○たまご : 
 ビタミンB1、B2、カルシウム、鉄、亜鉛、8つの必須アミノ酸がすべて含まれる完全栄養食なのです。

○ナッツ : 
 アーモンドのマグネシウム量は卵以上、ビタミンEはゴマのなんと300倍!良質アブラのかたまりです。但し脂質が多いのでカロリーも高く、食べ過ぎに注意が必要です。
 間食の場合は1日20粒くらいにしましょう。

○乳製品 :
 カルシウムの宝庫、ヨーグルトやチーズはカロリーも低めなので比較的ボリュームも多めに食べられます。
  
○フルーツ :
 水溶性のため野菜からは摂りにくいビタミンCが、生でそのまま摂れる。水溶性食物繊維は肥満抑制や血糖値の上昇を抑える働きがあります。
 フルーツの食物繊維は皮に多いので、リンゴやブドウなどは洗ってそのまま食べましょう。

■間食の目安は1日200kcal 以下に。
これなら 1日の総摂取量や食事にあまり影響がないそうです。

●間食の目安 200kcalのもの
リンゴ 1個   
ポテトチップス  1/3袋強(小分けにしておこう)
クッキー   4~5枚
板チョコ   半分25g
(ビターチョコやカカオ70%以上のチョコがおすすめです)
ゼリー  1/2個
ショートケーキ  半分 
ロールケーキ  1 切れ
チーズケーキ  1個
おにぎり  1個
惣菜パン  半分~2/3
ミックスサンドイッチ 2切れ
アーモンドチョコ  9粒
シュークリーム  1個
大福餅  1個
焼プリン   1個 (生クリームなし)
アイスクリーム 
バナナ
スープパスタ

プリン

担当 まんぷく
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【2】体内時計と時間栄養学

2 体内時計と時間栄養学
  「何を食べるかより、
   いつ食べるかが重要!」


 最新栄養学では体内における時計遺伝子の発見により、様々なことがわかってきました。生活習慣病や肥満の予防には何を食べるかより「いつ食べるか」が重要です。同じ食べ物を同じだけ食べるとしても、夜食べるより朝食べた方が肥満になりにくいという研究成果が出ています。食事のタイミングが健康にどのような影響をもたらすのか明らかになってきたのです。

 人間の体は朝目を覚まして、「目が光による刺激」と「朝食を食べた刺激」とで1日のリズムを刻むよう「体内時計」(日周、月周、週周、四季周など)が備わり、それは体のあらゆる細胞で働いています。
 
 体内時計、すなわち「時計遺伝子」は朝の目覚めや血圧、体温調整、ホルモン分泌、神経活動などに深くかかわっています。そして、肥満の予防にも日周リズム(1日のメイン時計)が深くかかわっているのです。

 また体内時計は、人間だけでなく、動物や生きものすべてにあり、魚が一年かけて回遊するのも年周期の体内時計が、植物が春に花開いて冬枯れるのも年周期の体内時計が備わっているからなのです。
(参照:資料1)

体内時計図


衝撃の事実!脂肪蓄積遺伝子とは?

脂肪細胞の増加や脂肪の蓄積にかかわる遺伝子(たんぱく質の一種)「Bmal1(ビーマルワン)」は1日のうちで増減しています。この遺伝子が増殖しているピーク時間が夜10時半。この時間に食べると脂肪の合成、蓄積が活発になるため太りやすくなります。逆に朝10時半は一番太りにくいと言えます。

夜遅い食事が太る3つのメカニズム

太るメカニズム


1)夜は、食事の後睡眠だから、摂ったカロリーが消費されることなく
  蓄積されます。
2)夜は、昼に比べて食事をする際に使うエネルギーが少ない分、
  太りやすくなります。
3)「Bmal1(ビーマルワン)」が、体内で最も量が増えるのは
  PM10時からAM2時ごろ、BMAL-1は体内に脂肪を貯蔵させる
  司令塔のような役目をしています。

なんと!そうだったのか!
夜食べたものは消費されないで蓄積されるのですね。オー恐い!
食事が夜遅くなりそうな時は、できるだけライトにすませることが大切ですね。
それにしても恐るべしビーマルワン。でもこれもカラダになくてはならない遺伝子なのです。


間食でカロリーコントロールをして
  「健康的に痩せる」


 昼食と夕食の間が長くなると、脳から次の食事はたくさん摂るように信号がでます。(脳よ、そんな信号いらないよ。)
このため、食べ過ぎやすくなり、吸収率の高い時間帯であるためもちろん、太りやすくなります。
この長い時間になりがちな昼食と夕食の間に上手に「間食」をとることで、肥満や病気、老化の原因になる「夕食の食べ過ぎ」を防ぐことができるのです。

間食で脂肪を溜めないコツ

 仕事の都合でどうしても食事時間が不規則な方や帰りが遅い方は、「間食」をしましょう。
朝ご飯をしっかり取ると、お昼も食べ過ぎずに済みます。お昼を食べて4時間後に間食を取ると夜ご飯の食べ過ぎを防げます。

 間食はお菓子より腹持ちの良いサンドイッチやおにぎりなど消化に良いものを少量。そして、夜帰ってからはできるだけ消化の良い食事を半分に心がけましょう。また、カラダに脂肪を溜めにくくするには、糖質・脂質の代謝に必要なビタミンB1、B2を補うことが欠かせません。
(サイトでは夜食べても太りにくい食材で簡単に作れるレシピも紹介しています。)
 
間食を効率的にするためには、
 体内時計のスイッチを入れる必要があります。


次の2つを両方とも行ってください。
<1>起床後に朝日を浴びる。
※部屋のカーテンを開けて過ごすか、通勤中に外の景色を見る程度でOKです。
<2>起床後、2時間以内に糖質とタンパク質を含む朝食を食べる。
目覚め


間食を効率的にするために、
 体内時計を狂わせない必要があります。


夕食は、午後6時~8時までに済ませましょう。
午後10時を過ぎる場合は、午後4時~5時の間にタンパク質が豊富な間食がオススメです。


担当 まんぷく
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【1】そもそも、太る原因って何?


今、これを知らなければ取り残される!
栄養学最前線
 
えっ!驚き!
間食はカラダに良かったの!?



 ダイエット中にもついつい手が伸び、「あ~、また食べてしまった!」と、罪悪感に苛まれてしまう間食。「間食は太る素」「間食は体にに悪い」など、これまでの栄養学で間食は、体に害を及ぼすものとして食べない方が良いといわれてきました。

 しかし今、科学の進歩とともに栄養学も大きく様変わり。悪者だった「間食」は今や「太らない間食」「間食で血糖値スパイクを防ぐ」「間食で足りない栄養素を補う」など良いこと尽くめです。さらになんと、「間食」で美と健康を手に入れられる事がわかってきたのです。

 いままでの常識を覆す「美しくダイエットできる間食のとり方とは?」
 えっ、それってどういう事?とびっくりされた方もいらっしゃることでしょう。ここでは太る要因から対処方まで細かくご説明しています。

このブログをご覧のあなたもぜひ、知っていただき美しく健康なカラダを手に入れるための助けとなれば幸いです。では、今からそのヒミツを証しましょう!

1 そもそも、太る原因って何?

 最近の科学では太る遺伝子がDNAに組み込まれていることがわかっています。
さらに、腸内フローラの中でも太りやすい菌と太りにくい菌が存在していることも研究の結果わかっており、実際に太っている人に痩せ菌を移植すると痩せたという結果も出ています。

 だからといってまだまだ研究は発展段階で一般に普及するまではまだ時間がかかることでしょう。今、なんとかしたい私達にとって、では、今の情報でどれだけやせらるのでしょう?それが問題ですよね。
 もちろん、これらの根本的な理由以外にも太る原因はたくさんあります。


まず、太る原因として下記の要因をチェックしてみてください。

  ●食事と食事の間が長い人
   (朝食抜き、忙しくて夜ご飯が22時以降など)
  ●睡眠時間が少ない人
   (睡眠時間の大切さと太りやすさは別の章でご説明します)
  ●もちろん、食べ過ぎ、カロリー摂りすぎ
  ●ご飯やパン、麺類などが中心のメニュー
  ●筋肉量が減っている人
   (運動しないから脂肪体質になってきたなど)
  ●便通が悪い(便がカチカチ、下剤を飲まないとでない)
  ●そんなに食べてないのに太ってしまう
         
どうですか?あなたも思いあたることがありませんか?
まんぷくさん

担当 まんぷく
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ダイエットがんばる部 まんぷく部長のごあいさつ

挨拶_まんぷく



■シンシアリーブログ:ダイエットがんばる部 部長 まんぷく
■出身地:神戸市
■趣味:食べた果実の種栽培、料理、クラシック音楽・映画鑑賞
バツイチ独身


ブログ運営の動機と目的・・・
更年期になり体の不調と体重増加に伴う、
ボンレスハム状態になりつつある身の上に危機感を覚え、
ダイエットを成功させよう!と一念発起。

一人では必ずや挫折するであろうことを見越し、
社の同量(体重は奇跡的に同じぐらい)いや、
同僚を引きずり込んで立ち上げた次第です。

シンシアリーの商品を実際に試し、皆様にご紹介したいという、
想いもありますが、まずは己が進んで道を開かねばならぬという
強い信念もありまして、ブーイン愚部員2名とともにダイエットを頑張り、
その様子をお伝え報告していきます。

そして願わくば、ブログを読んでくださる皆様に、
美容と健康についての情報を(もちろん笑いも!)お届けして行きたい所存であります。
そして、助っ人として痩せてる2名の熟女たちにもそれぞれの
得意分野で面白エピソードやコラムを担当してもらう予定です!

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

ダイエットがんばる部 部長 まんぷく
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ごあいさつ

free_diet01.jpg

はじめまして!
「ダイエットがんばる部」のヒラ部員「ごちそうさん」と申します。
数あるブログの中から、ここを覗いていただきましてありがとうございます。

「ダイエットがんばる部」とは、
美と健康をサポートするシンシアリーのスタッフが有志で発足しました。
(シンシアリーについてくわしくはこちらをどうぞ!)

ダイエットや美容に関する健康食品を取り扱っているシンシアリーでは、スタッフたちもそれぞれで実行しているような健康法がいくつもありまして、ランチタイムに寄って集まるとすぐにそんな話題で花が咲き…ついつい盛り上がって、あっという間に休憩時間が終わってしまうことも。
見聞きした情報をすぐに共有できたり、共感しあえる仲間がいるって、なかなかいい職場環境だなぁと思っています。

ただ、そうした有意義な情報も、実行しなければ意味がないことってありますよね。
中でも、とあるスタッフ3人には深刻なお悩みがありました。


そう、「ダイエット」!


こんなに健康に気を遣っているのに!
間食もせず、
ろくに晩ごはんだって食べずに、
終電まで残業して頑張っているのに!


なんで痩せないかなぁっ!?


いやぁ、むしろ太る一方なんですよね、これが。
不思議ですよねぇぇ。

けれども、いつまでも不思議〜!と首を傾げてちゃいけないと、ある日突然立ち上がったのが、われらが部長。

「今日からみんなでダイエットするから!」

にっこりと微笑んだ部長の手が、
なぜか私と、後の副部長の肩に置かれたのでした。

こうして唐突に発足した「ダイエットがんばる部」。
今から2ヶ月半前、2017年9月12日の出来事です。
それからはまんぷく部長の勢いに引きずられるように、私も体重と食事のメニューを記録する毎日が始まりました。

で?
結果はどーなのよ?

と、読者様の心の声が聞こえてきますが、
それはまた、このブログでおいおいに。

とにかく、毎日大笑いしながら部活に励んでおります。
部員も増え、さらに情報量も増えてきました。
せっかくなのでブログやっちゃおうか!?というノリにまで発展し、なんと本当に本日オープンしちゃいました!
このブログを通して、たくさんの人と有意義な情報を共有できたらいいなぁと思います。

部員が全員ブログ初心者ですが、
どうぞ「ダイエットがんばる部」をよろしくお願いいたします。
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